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NUMÉRO CAS : 7758-09-0
NUMÉRO CE : 231-832-4
FORMULE MOLÉCULAIRE : KNO2
POIDS MOLÉCULAIRE : 85.104
E249 (nitrite de potassium) est le composé inorganique de formule chimique KNO2.
Le E249 (nitrite de potassium) est un sel ionique d'ions potassium K+ et d'ions nitrite NO2−, qui forme une poudre cristalline hygroscopique blanche ou légèrement jaune soluble dans l'eau.
E249 (nitrite de potassium) est un oxydant puissant et peut accélérer la combustion d'autres matériaux.
Le E249 (nitrite de potassium) est toxique en cas d'ingestion et des tests de laboratoire suggèrent qu'il peut être mutagène ou tératogène.
Le E249 (nitrite de potassium) est présent à l'état de trace dans le sol, les eaux naturelles, les tissus végétaux et animaux et les engrais.
Le E249 (nitrite de potassium) peut être obtenu par réduction du nitrate de potassium.
La production de E249 (nitrite de potassium) par absorption d'oxydes d'azote dans de l'hydroxyde de potassium ou du carbonate de potassium n'est pas employée à grande échelle en raison du prix élevé de ces alcalis.
E249 (nitrite de potassium) est très soluble dans l'eau, ce qui rend le solide difficile à récupérer.
E249 (nitrite de potassium) se présente sous la forme d'un solide cristallin blanc jaunâtre.
E249 (nitrite de potassium) est incombustible mais accélère la combustion de tous les matériaux combustibles.
Le E249 (nitrite de potassium) peut exploser en cas d'exposition prolongée à la chaleur.
E249 (nitrite de potassium) est utilisé pour fabriquer d'autres produits chimiques et dans l'analyse chimique.
E249 (nitrite de potassium) est un oxydant puissant et utilisé dans les laboratoires pour tester les acides aminés et pour accélérer la combustion d'autres matériaux.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé dans des expériences comme source de nitrites, dont on a observé qu'il diminuait la tension artérielle et conduisait à l'hypertrophie.
Les E249 (nitrites de potassium) sont couramment utilisés dans les mélanges de salaison pour développer et fixer la couleur de la viande, pour inhiber la croissance microbienne et/ou pour développer des saveurs caractéristiques.
E249 (nitrite de potassium) est le composé inorganique de formule chimique KNO2.
E249 (nitrite de potassium) réagit à une vitesse extrêmement lente avec une solution d'ammoniac liquide d'amide de potassium à température ambiante et en présence d'oxyde ferrique ou d'oxyde cobaltique, pour former de l'azote et de l'hydroxyde de potassium.
E249 (nitrite de potassium) est un solide hygroscopique blanc ou légèrement jaunâtre, très soluble dans l'eau.
Le E249 (nitrite de potassium) est insoluble dans la plupart des solvants organiques, bien qu'il présente une certaine solubilité dans les alcools à chaîne basse, qui augmente avec la température.
E249 (nitrite de potassium) est vendu par des fournisseurs de produits chimiques.
Une voie rapide et propre vers E249 (nitrite de potassium) consiste à faire barboter un excès d'oxyde nitrique dans une solution d'hydroxyde de potassium, le NO étant obtenu en dissolvant du cuivre métallique dans de l'acide nitrique.
Le E249 (nitrite de potassium) peut être oxydé en nitrate de potassium moins nocif en le chauffant dans l'air jusqu'à ce qu'il fonde mais en le maintenant en dessous de 500 ° C, puis en le laissant s'oxyder en nitrate de potassium.
Le E249 (nitrite de potassium) obtenu peut ensuite être utilisé comme engrais, à condition qu'il ne soit pas contaminé par des nitrites ou des métaux lourds.
E249 (nitrite de potassium) se présente sous la forme d'un solide cristallin blanc jaunâtre.
E249 (nitrite de potassium) est le composé inorganique de formule chimique KNO2.
Le E249 (nitrite de potassium) est un sel ionique d'ions potassium K+ et d'ions nitrite NO2−, qui forme une poudre cristalline hygroscopique blanche ou légèrement jaune soluble dans l'eau.
E249 (nitrite de potassium) est un composé chimique d'ions potassium et nitrite.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme conservateur alimentaire et dans la fabrication de sels caloporteurs.
E249 (nitrite de potassium) est le sel de nitrite de potassium, apparaissant comme un solide cristallin blanc jaunâtre.
En tant qu'oxydant puissant, le E249 (nitrite de potassium) peut favoriser la combustion et même l'explosion d'autres matériaux.
Dans le domaine médical, E249 (nitrite de potassium) est utilisé pour le traitement de l'angine de poitrine.
L'E249 (nitrite de potassium) est également appliqué lors de la fabrication des sels caloporteurs.
E249 (nitrite de potassium) est également une sorte d'additif alimentaire comme conservateur.
Le E249 (nitrite de potassium) peut également être utilisé comme additif de peinture et de revêtement, agent analytique, inhibiteur de corrosion et agent antitartre.
Dans l'industrie chimique, E249 (nitrite de potassium) a les applications suivantes : fabrication de pigment jaune 40, cinitapride et de nombreux autres médicaments, distillation du butadiène, production d'acide D-saccharique, dissolution du tungston, récupération du brome et séparation du cobalt du cobalt nickel solutions.
E249 (nitrite de potassium) est un fixateur de couleur dans les viandes qui se présente sous forme de granulés blancs ou jaunâtres ou de bâtonnets cylindriques.
E249 (nitrite de potassium) est très soluble dans l'eau. voir nitrite.
E249 (nitrite de potassium) est préparé par la réduction du nitrate de potassium.
E249 (nitrite de potassium) réagit avec les acides minéraux dilués à froid pour donner de l'acide nitreux et est également capable de se comporter comme un agent réducteur (s'il est oxydé en nitrate) ou en tant qu'agent oxydant (s'il est réduit en azote).
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé en synthèse inorganique en raison de son rôle dans la diazotation et dans la détection de la présence des groupes amino dans les composés organiques.
E249 (nitrite de potassium) est un solide blanc jaunâtre, soluble, pour med (1) par réaction d'oxyde nitrique plus tétroxyde d'azote et de carbonate ou d'hydroxyde de potassium, puis évaporation, (2) en chauffant du nitrate de potassium et conduire à une température élevée et puis extraire la partie soluble (monoxyde de plomb insoluble) avec H2O, et évaporer.
E249 (nitrite de potassium) est un agent oxydant.
La chaleur qui en résulte peut enflammer les matériaux combustibles environnants.
Le E249 (nitrite de potassium) réagit avec les acides pour former du dioxyde d'azote gazeux toxique.
LES USAGES:
L'intérêt pour le rôle médical du E249 (nitrite de potassium) a d'abord été suscité par le succès spectaculaire des nitrites organiques et des composés apparentés dans le traitement de l'angine de poitrine.
E249 (nitrite de potassium) a comparé l'action biologique de E249 (nitrite de potassium) avec celle des nitrites d'amyle et d'éthyle et a conclu que la similitude d'action dépend de la conversion des nitrites organiques en acide nitreux.
Des solutions de E249 (nitrite de potassium) ont été utilisées avec succès pour générer et induire une vasorelaxation dans des études de vaisseaux sanguins isolés, et le même mécanisme de réaction a été proposé pour expliquer l'action biologique du nitrite.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé dans la fabrication de sels caloporteurs.
E249 (nitrite de potassium) est un conservateur similaire au nitrite de sodium et est approuvé pour une utilisation dans l'UE.
Le E249 (nitrite de potassium) est un granulé blanc à jaunâtre facilement soluble ou un matériau en forme de bâtonnet.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé dans les analyses chimiques, comme additif alimentaire, dans les médicaments et dans les engrais.
E249 (nitrite de potassium) est un cristallin blanc/jaunâtre.
En raison des propriétés oxydantes de l'E249 (nitrite de potassium), l'E249 (nitrite de potassium) peut être utilisé comme oxydant dans une variété d'industries.
Les exemples sont l'inhibiteur de corrosion, l'agent réducteur du procédé Benfield (production d'engrais) et la fritte de verre pour l'émaillage.
E249 (nitrite de potassium) est vendu sous forme de cristal humide pour aider à retarder l'apparition de l'agglutination.
E249 (nitrite de potassium) est également connu sous le nom d'acide nitreux, de sel de potassium ou de formule KNO2.
E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme conservateur alimentaire, additif de peinture et de revêtement et réactif analytique.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme agent oxydant puissant et participe à la préparation de sels de transfert de chaleur.
De plus, E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme inhibiteur de corrosion et agent antitartre.
E249 (nitrite de potassium) est un solide cristallin blanc jaunâtre.
Lorsque les ions potassium réagissent avec les ions nitrate, il se forme du nitrate de potassium.
Le nitrate de potassium est un composé inorganique cristallin hygroscopique et est de nature toxique
E249 (nitrite de potassium) a une capacité calorifique de 107,4 J/mol K et une susceptibilité magnétique de −23,3·10−6 cm3/mol.
La formule structurelle de E249 (nitrite de potassium) est comme indiqué ci-dessous dans le diagramme.
E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme conservateur alimentaire, additif de peinture et de revêtement et réactif analytique.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme agent oxydant puissant et participe à la préparation de sels de transfert de chaleur.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme inhibiteur de corrosion et agent antitartre.
E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme réactif.
E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme agent oxydant et inhibiteur de corrosion dans le lavage à la potasse chaude pour éliminer le Co2 des flux de gaz comme le gaz de synthèse.
Le E249 (nitrite de potassium) est plus soluble que le nitrite de sodium et ne forme pas de bicarbonate peu soluble dans les solutions riches en dioxyde de carbone.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé dans le domaine médical.
E249 (nitrite de potassium) est utilisé dans les additifs alimentaires, les conservateurs.
APPLICATION:
E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme conservateur alimentaire, additif de peinture et de revêtement et réactif analytique.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme agent oxydant puissant et participe à la préparation de sels de transfert de chaleur.
Le E249 (nitrite de potassium) est utilisé comme inhibiteur de corrosion et agent antitartre.
-Apparence: Poudre
-État physique : Solide
-Solubilité : Soluble dans l'eau (290 mg/ml à 20°C).
- Stockage : Conserver à température ambiante
-Point de fusion : 350 °C (lit.)(déc.)
-Densité : 1,92 g/cm3 à 20°C
PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES:
-Densité : 0,834 g/cm3 (27,6 °C)
-Point de fusion : 349,8 °C
-valeur du pH : 6,65 ( H₂O , 27 °C)
-Densité apparente : 980 kg/m3
-Solubilité : 2810 g/l
SPÉCIFICATION:
-Point de fusion : 350 °C (décomposition)
-pH : 7,0 à 10,0
-Numéro ONU : UN1488
-Indice Merck : 14,7649
-Poids de la formule : 85,11
-Pourcentage de pureté : 97 %
-Odeur: Inodore
-Sensibilité : Hygroscopique
RÉACTION:
Le mélange de cyanamide et de E249 (nitrite de potassium) produit des changements de solides blancs en liquide jaune puis en solide orange, formant des gaz cyanogène et ammoniac.
Aucune énergie extérieure n'est utilisée et les réactions sont réalisées avec une faible quantité d'O2.
E249 (nitrite de potassium) forme du nitrate de potassium lorsqu'il est chauffé en présence d'oxygène de 550 °C à 790 °C.
La vitesse de réaction augmente avec la température, mais l'étendue de la réaction diminue.
A 550 °C et 600 °C, la réaction est continue et finit par s'achever.
De 650 °C à 750 °C, comme dans le cas de la décomposition du nitrate de potassium, le système atteint l'équilibre.
A 790 °C, une diminution rapide du volume est d'abord observée, suivie d'une période de 15 minutes pendant laquelle aucun changement de volume ne se produit.
Le E249 (nitrite de potassium) est alors suivi d'une augmentation de volume due principalement au dégagement d'azote, qui est attribué à la décomposition du E249 (nitrite de potassium).
E249 (nitrite de potassium) réagit à une vitesse extrêmement lente avec une solution d'ammoniac liquide d'amide de potassium à température ambiante et en présence d'oxyde ferrique ou d'oxyde cobaltique, pour former de l'azote et de l'hydroxyde de potassium.
STOCKAGE:
Le E249 (nitrite de potassium) est stocké avec d'autres agents oxydants mais séparé des produits inflammables, des combustibles, des agents réducteurs, des acides, des cyanures, des composés d'ammonium, des amides et d'autres sels azotés dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
Conserver sous azote.
Températures ambiantes.
SYNONYME:
Acide nitreux, sel de potassium
potassium; nitrite
UNII-794654G42L
MFCD00011408
794654G42L
Caswell n ° 698
CCRIS 3959
HSDB 1216
EINECS 231-832-4
UN1488
E249 (nitrite de potassium) (1:1)
Code chimique des pesticides EPA 076203
Kaliumnitrit
E249 (nitrite de potassium) (KNO2)
DSSTox_CID_22320
DSSTox_RID_79993
K.NO2
DSSTox_GSID_42320
E249 (nitrite de potassium), qualité ACS
CHEMBL3186418
DTXSID5042320
E249 (nitrite de potassium), pa, 97%
Tox21_301322
8792AF
Acide nitreux, sel de potassium
