E VİTAMİNİ
E Vitamini (alfa tokoferol), hücrelerin oksidatif stresten korunmasında, bağışıklık fonksiyonunun düzenlenmesinde, endotelyal hücre bütünlüğünün korunmasında ve normal pıhtılaşmanın dengelenmesinde önemli olduğuna inanılan, yağda çözünen bir vitamin ve güçlü bir antioksidandır. Fizyolojik ve hatta süper fizyolojik, yüksek dozlarda E vitamininin karaciğer hasarına veya sarılığa neden olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur.
CAS-59-02-9
EINECS 200-412-2
eşanlamlılık:
E VİTAMİNİ; alfa-Tokoferol; D-alfa-Tokoferol; 59-02-9; 5,7,8-Trimetiltokol; (+)-alfa-Tokoferol; alfa-E Vitamini; Aquasol E; (R,R,R)-alfa-Tokoferol; fitogermin; eprolin; a-Tokoferol; (2R,4'R,8'R)-alfa-Tokoferol; dl-a-Tokoferol; TOKOFEROL; denamon; Viteolin; esorb; Tokoferol alfa; 10191-41-0; DSSTox_CID_6339; DSSTox_RID_78103; DSSTox_GSID_26339; alfa-Tokoferol, D-; viprimol; alfa-Tokoferol; E vitamini alfa; Viterra E; E Prolin; (2R)-2-((4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil)-2,5,7,8-tetrametilkroman-6-ol; CAS-59-02-9; 2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-, (2R-(2R*(4R*,8R) *))))-; 2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-, [2R-[2R*(4R*,8R) *)]]-; SMR000471844; VIV; (+/-)-alfa-Tokoferol, %95, sentetik; alfa-Tokoferol asit; Tenox GT1; Rhenogran Ronotec 50; Kovitol F 1000; 3,4-Dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-2H-benzopiran-6-ol; DL-all-rac-alfa-Tocopherol; E 307 (tokoferol); (all-R)-alfa-Tokoferol; fitogermin; palmiye; alfa-Tokoferol; (+-)-Med-E; E-Yağ 1000; Ealfa Vitamini; CCRIS 3588; MFCD00072051; a-D-Tokoferol; HSDB 2556; feril-E; Hayat artı E; d-..-Tokoferol; NCGC00016688-02; E vitamini, sıvı; (+)--tokoferol; 2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-((4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil)-, (2R)-; Prestwick_653; EINECS 200-412-2; EINECS 215-798-8; EINECS 218-197-9; a-E vitamini; (+)-a-Tokoferol; NSC 20812; NSC 82623; RRR-alfa-tokoferol; RRR-alfa-tokoferil; E vitamini (sıvı); E Vitamini [USP]; ()-alfa-Tokoferol; delta-alfa-tokoferol; alfa-delta-Tokoferol; E Vitamini (D-formu); CHEMBL47; (R,R,R)-a-Tokoferol; Prestwick3_000404; E307; (+)-.alfa.-Tokoferol; all-rac-alpha-Tocopherolum; bmse000600; EC 200-412-2; SCHEMBL3097; UNII-H4N855PNZ1; TEKLİF:PXR0174; D-alfa-Tokoferol, %97+; BSPBio_000328; MLS001066396; MLS001335981; MLS001335982; TEKLİF:ER0562; T1539_SIGMA; H4N855PNZ1; DTXSID0026339; (2R,4'R,8'R)-a-Tokoferol; E Vitamini (DL-alfa-Tokoferol); HMS2096A10; HMS2231G08; C29H50O2 (D-alfa-tokoferol); HY-N0683; ZINC4095858; Tox21_110563; Tox21_113208; Tox21_202081; BDBM50458513; LMPR02020001; MFCD00006848; AKOS004910417; CS-8161; DB00163; MCULE-3684036705; (2R)-2,5,7,8-tetrametil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-3,4-dihidrokrom-6-ol; NCGC00142625-01; NCGC00142625-04; NCGC00142625-05; NCGC00142625-06; NCGC00142625-07; NCGC00142625-10; NCGC00259630-01; (2R*(4R*,8R*))-(1)-3,4-Dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-2H-benzopiran-6- ol; 18920-62-2; AS-13990; M349; P500; SC-18444; SC-1994; ST073358; (+/-)-alfa-Tokoferol (E Vitamini) solüsyonu; C02477; d-alfa, d-beta, d-gama ve d-delta tokoferoller; Q158348; S-201932; W-107596; W-109164; 07AA93F0-3339-4EEC-B50B-ADB70F657087; UNII-7QWA1RIO01 bileşeni GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N; UNII-N53I4V2IA6 bileşeni GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N; UNII-R0ZB2556P8 bileşeni GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N; (+)-alfa-Tokoferol, bitkisel yağdan, Tip V, ~1000 IU/g; (2R,4'R,8'R)-2,5,7,8-Tetrametil-2-(4',8',12'-trimetiltridesil)-6-kromanol; 3,4-Dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-2H-1-benzopiran-6-ol; (+)-alfa-Tokoferol, Tip VI, bitkisel yağdan, saf (sıvı, >=0.88M potens, yoğunluk ve moleküler ağırlık bazında), BioReagent, böcek hücresi kültürü için uygun, >=1000 IU/g; (2R)-3,4-Dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-2H-1-benzopiran-6-ol; (R)-2,5,7,8-tetrametil-2-((4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil)-3,4-dihidro-2H-kromen-6-ol; 2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-, 2R-2R*(4R*,8R*) -; 2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-, (2R*(4R*,8R*)) -(+-)- (9CI)
Alpha-Tocopherol, güçlü antioksidan ve sitoprotektif aktivitelere sahip, doğal olarak oluşan yağda çözünen E vitamininin oral olarak biyoyararlı alfa formudur. Uygulama üzerine, alfa-tokoferol serbest radikalleri nötralize eder, böylece dokuları ve organları oksidatif hasardan korur. Alfa-tokoferol biyolojik zarlara dahil olur, protein oksidasyonunu önler ve lipid peroksidasyonunu engeller, böylece hücre zarı bütünlüğünü korur ve hücreyi hasara karşı korur. Ek olarak, alfa-tokoferol, protein kinaz C (PKC) ve PKC aracılı yolakların aktivitesini inhibe eder. Alfa-tokoferol ayrıca çeşitli genlerin ekspresyonunu modüle eder, nörolojik fonksiyonda önemli bir rol oynar, trombosit agregasyonunu inhibe eder ve vazodilatasyonu arttırır. Diğer toco formlarıyla karşılaştırıldığındaferol, alfa-tokoferol biyolojik olarak en aktif formdur ve tercihen vücutta emilen ve tutulan formdur.
d-Alpha-Tocopherol, güçlü antioksidan özelliklere sahip yağda çözünen bir vitamin olan E vitamininin doğal olarak oluşan bir şeklidir. Biyolojik membranların (özellikle yüksek miktarda çoklu doymamış yağ asitleri içerenlerin) stabilizasyonu için gerekli olduğu düşünülen d-alfa-Tocopherol, güçlü bir peroksil radikal süpürücüdür ve birçok dokuda rekabetçi olmayan siklooksijenaz aktivitesini inhibe ederek prostaglandin üretiminde bir azalmaya neden olur. E vitamini ayrıca vasküler endotelyal büyüme faktörü (VEGF) gen transkripsiyonunu baskılayarak anjiyogenezi ve tümör uykusunu da engeller. (NCI04)
E Vitamini (alfa tokoferol), hücrelerin oksidatif stresten korunmasında, bağışıklık fonksiyonunun düzenlenmesinde, endotelyal hücre bütünlüğünün korunmasında ve normal pıhtılaşmanın dengelenmesinde önemli olduğuna inanılan, yağda çözünen bir vitamin ve güçlü bir antioksidandır. Fizyolojik ve hatta süper fizyolojik, yüksek dozlarda E vitamininin karaciğer hasarına veya sarılığa neden olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur.
E Vitamini, en yaygın olarak alfa-tokoferol[A176104] olmak üzere 8 ayrı yağda çözünen antioksidanı tanımlamak için kullanılan toplu bir terimdir. E Vitamini, hücreleri, vücudun metabolizmasının potansiyel olarak zarar veren yan ürünleri olan serbest radikallerin etkilerine karşı korur. E vitamini eksikliği, abetalipoproteinemi, prematüre, çok düşük doğum ağırlıklı bebekler (doğum ağırlıkları 1500 gramdan veya 3½ pounddan az), kistik fibroz, kolestaz ve şiddetli karaciğer hastalığı olan kişilerde görülür[A176104]. Ön araştırmalar, E vitamininin koroner kalp hastalığını önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olabileceğini ve kanser gibi kronik hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilecek serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruma sağlayabileceğini öne sürüyor[A237]. Ayrıca yağda çözünen diğer vitaminleri (A ve B grubu vitaminleri) oksijenin [A239] yıkımından korur. Düşük E vitamini seviyeleri, meme ve kolon kanseri insidansının artmasıyla ilişkilendirilmiştir[L5725].
Alpha-Tocopherol, güçlü antioksidan ve sitoprotektif aktivitelere sahip, doğal olarak oluşan yağda çözünen E vitamininin oral olarak biyoyararlı alfa formudur. Uygulama üzerine, alfa-tokoferol serbest radikalleri nötralize eder, böylece dokuları ve organları oksidatif hasardan korur. Alfa-tokoferol biyolojik zarlara dahil olur, protein oksidasyonunu önler ve lipid peroksidasyonunu engeller, böylece hücre zarı bütünlüğünü korur ve hücreyi hasara karşı korur. Ek olarak, alfa-tokoferol, protein kinaz C (PKC) ve PKC aracılı yolakların aktivitesini inhibe eder. Alfa-tokoferol ayrıca çeşitli genlerin ekspresyonunu modüle eder, nörolojik fonksiyonda önemli bir rol oynar, trombosit agregasyonunu inhibe eder ve vazodilatasyonu arttırır. Diğer tokoferol formlarıyla karşılaştırıldığında, alfa-tokoferol biyolojik olarak en aktif formdur ve tercihen vücutta emilen ve tutulan formdur.
E vitamini muhtemelen insan diyetindeki en önemli antioksidandır ve alfa-tokoferol en aktif izomerdir. Alfa-tokoferol, in vitro anti-oksidatif kapasite sergiler ve ldl'nin oksidasyonunu engeller. Bunun yanı sıra, alfa-tokoferol anti-inflamatuar aktivite gösterir ve tokoferollerin alımı, taşınması ve bozulması ile ilgili proteinlerin ekspresyonunu ve ayrıca kolesterol gibi lipidlerin alımını, depolanmasını ve ihraç edilmesini modüle eder. İn vitro umut verici anti-aterojenik özelliklere rağmen, insanlarda yapılan klinik deneylerde E vitamini ateroprotektif olmayı başaramadı. Son çalışmalar, karaciğerde katabolik ara ürünler olarak oluşan ve insan plazmasında oluşan uzun zincirli alfa-tokoferol metabolitlerinin önemini vurgulamaktadır. Bu metabolitler, metabolik öncül alfa-tokoferolünkinden farklı mekanizmalar yoluyla ve daha düşük konsantrasyonlarda enflamatuar süreçleri ve makrofaj köpük hücre oluşumunu modüle eder. Burada, ateroskleroza karşı koruyucu bir ajan olarak E vitamininin tartışmalı rolünü özetliyoruz ve önerilen yeni bir düzenleyici metabolit sınıfı olarak E vitamininin bu uzun zincirli metabolitlerinin rolünü vurgulayan son bulgulara dikkat çekiyoruz. Metabolitlerin fizyolojik olduğu kadar patofizyolojik süreçlere de katkıda bulunduğunu düşünüyoruz.
Dengeli beslenme, vücudun günlük işlevlerinin yanı sıra sağlığı korumak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok önemlidir. Doğal ve sağlıklı besinlerle oluşturulmuş, tüm besin gruplarını ölçülü olarak içeren bir beslenme programının uygulanması, vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar ve tüm besin maddelerini dengeli oranlarda içerir. Tüketilen besinlerle birlikte protein, karbonhidrat ve yağlar olmak üzere üç gruba ayrılan besinlerin yanı sıra vitamin ve mineral ihtiyacı da karşılanmalıdır. Yağda çözünen vitaminlerden biri olan E vitamini; Cilt sağlığı, göz sağlığı ve hormonal düzen gibi birçok alanda önemli rolleri olan bir besindir. Aynı zamanda, v vitaminlerinden biri olan E vitaminiantioksidan özelliklere sahip itaminler, bağışıklık sistemini güçlendirmede de oldukça etkilidir. Bu nedenle vücudun ihtiyaç duyduğu E vitamininin besinlerle düzenli olarak alınması önemlidir.
E vitamini nedir?
E vitamini, vücudun günlük işlevleri için gerekli olan ve tokoferol olarak da adlandırılan temel vitamin türlerinden biridir. A, D ve K vitaminleri gibi E vitamini de yağda çözünür ve karaciğerde bir miktar depolanabilir. Yemeklerle birlikte alındıktan sonra ince bağırsaklardan emilen bu vitamin, karaciğerde depolanabilme özelliğinden dolayı eksikliği suda çözünen vitaminlere göre daha az görülen bir besindir. Karaciğere ek olarak, bazı E vitamini kalp, böbrekler, adrenal bezler, kaslar ve dokularda depolanabilir. Sekiz farklı formu olan bu vitaminin insan vücudunda kullanılabilen tek formu alfa tokoferol adı verilen formudur. Bitkisel yağlar ve değerli yağlar içeren bitkisel besinler E vitamininin başlıca kaynakları arasındadır. E vitamini vücuda besinlerle alınabilir ve bazı durumlarda E vitamini takviye olarak vücuda alınabilir. Erişkinlerde günlük E vitamini ihtiyacı erkeklerde 10 mg, kadınlarda 8 mg düzeyindedir. Çocuklar için günlük gereksinim çocuğun yaşına göre 3-10 mg arasında değişmektedir. Bu ihtiyacın günlük olarak karşılanması çok önemlidir. E vitamini kaynakları uzun süre yeterli miktarda tüketilmediğinde veya bazı hastalıklara bağlı olarak E vitamini eksikliği geliştiğinde bazı sağlık sorunları ortaya çıkmaya başlar.
E vitamininin faydaları nelerdir?
E vitamininin insan vücudunda birçok önemli işlevi vardır. Vücuttaki birçok organın düzgün çalışabilmesi için yeterli E vitamini seviyelerine sahip olmak gerekir. Bu vitamin de hormonal sistemin düzgün çalışması için çok önemlidir. Özellikle seks hormonlarının sağlıklı bir şekilde üretilmesi, kadın ve ürolojik hastalıkların önlenmesi ve üreme yeteneğinin arttırılması için E vitamini içeren besinlerin yeterli miktarda tüketilmesi gerekmektedir. Aynı zamanda antioksidan bir vitamin olan E vitamini, serbest radikalleri azaltarak vücutta zararlı etkilere neden olmalarını engeller. Bu sayede oksidatif stresi azaltır ve hücrelerde genetik hasar oluşumunu engelleyerek başta kanser olmak üzere birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olur. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan E vitamini, yeterli miktarda alındığında vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı korunmasına katkı sağlar. Yeterli E vitamini alımı da göz ve cilt sağlığı için çok önemlidir. Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklarda sağlıklı göz gelişiminin sürdürülebilmesi, yetişkin bireylerde ise göz sağlığının korunabilmesi için günlük E vitamini ihtiyacının tam olarak karşılanması gerekir. Ayrıca cilt elastikiyetinin sağlanması, cildin yenilenme hızının arttırılması, daha sağlıklı bir cilt görünümü elde edilmesi ve kırışıklık gibi kusurların önlenmesi açısından E vitamini ihtiyacının karşılanması önemlidir.
E vitamininin vücuttaki diğer faydalarından bazıları şunlardır:
Hücre hasarını önler: Antioksidan özelliği sayesinde E vitamini, serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini ve kansere neden olmasını engeller. Bu sayede kanser ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Cildi yaşlanmaya karşı korur: Cilt sağlığının korunmasında önemli rolü olan E Vitamini cildin nem dengesinin korunmasına, yara ve yanıkların hızlı iyileşmesine, kırışıklık ve diğer cilt sorunlarının önlenmesine katkı sağlar. . Aynı zamanda cilt kanserine karşı koruma sağlayan E vitamini birçok kozmetik ürünün içerisinde yer almaktadır.
Saç ve tırnak sağlığını iyileştirir: E Vitamini; Saçların sağlıklı ve hızlı uzamasına yardımcı olmasının yanı sıra kırılmaya ve dökülmeye karşı dirençli bir yapıya sahiptir. Tırnak sağlığı açısından olumlu etkileri olan E vitamini, sararma, çatlama ve soyulmayı önlerken tırnakların sağlıklı uzamasına yardımcı olur.
Egzama ve sedef hastalığı gibi cilt hastalıklarının etkilerini azaltır: Günlük E vitamini ihtiyacı Egzama ve atopik dermatit gibi cilt hastalıklarında kuruluk belirtilerini azaltmaya ve cildin nem oranını artırmaya yardımcı olur. Ayrıca sedef hastalığında görülen komplikasyonları azaltmada ve tedaviyi desteklemede önemli etkileri vardır.
E vitamini ne var?
Günlük E vitamini ihtiyacının karşılanabilmesi için bu vitamini bol miktarda içeren temel gıda türlerinin diyette yeterince bulunması gerekir. E vitamininin en değerli kaynakları;
Zeytinyağı, fındık yağı gibi bitkisel yağlar,
Fındık, badem, ceviz, ayçiçeği çekirdeği gibi yağlı tohumlar,
Ispanak, tere, maydanoz, marul, kereviz, lahana, brokoli, balkabağı gibi sebze ve yeşillikler,
Kümes hayvanları
Hamsi, somon, uskumru, sardalya ve ton balığı gibi balık türleri,
Avokado, muz ve kivi gibi meyveler
Hububat,
Tereyağı,
Kırmızı et,
Yumurta gibi yiyeceklerdir.
E vitamini takviyesi kullanılmalı mı?
E vitamini takviyeleri veya vitamin-mineral tabletleri cBu vitamini içeren sağlıklı yaşam ürünlerinin satıldığı eczanelerde ve mağazalarda bulunabilir. Ancak tüm besin gruplarını dengeli miktarlarda içeren sağlıklı bir beslenme programı ile E vitamini ihtiyacı tam olarak karşılanabilir. Bu nedenle E vitamini kaynağı gıdaları tüketmek için tıbbi bir engeli olmayan bireylerin E vitamini takviyesi kullanmasına gerek yoktur. Tüm vitamin ve minerallerde olduğu gibi E vitaminini doğal yollarla karşılamak daha sağlıklıdır. Bu nedenle vitamin ve mineral takviyelerinin hastalıklardan korunmak veya vücudu güçlendirmek gibi amaçlarla hekime danışmadan bilinçsizce kullanılması tavsiye edilmez, vitamin ve minerallerin aşırı alımının sağlığı olumsuz yönde etkileyebileceği bilinmelidir. Ayrıca E vitamini eksikliği teşhisi konan kişilere veya herhangi bir hastalık nedeniyle özel bir diyet uygulayan ve bu nedenle E vitamini kaynaklarını yeterince tüketemeyen kişilere E vitamini takviyesi reçete edilebilir. Bu takviyeler genellikle kapsül şeklindedir ve kullanım sıklığı ve dozu hekim tarafından belirlenmelidir. E vitamini eksikliği genellikle yeterli miktarda bitkisel yağ tüketmeyenlerde ve çok düşük yağ içeriğine sahip diyetler uygulayanlarda görülür. Ayrıca bağırsaklardan E vitamini emilimi yeterli olmadığında sindirim sistemi ile ilgili hastalıkları olan kişilerde E vitamini eksikliği gelişebilir. Bu gibi durumlar doktor tavsiyesi ile E vitamini takviyesinin kullanılabileceği durumlar arasında sayılabilir.
E vitamini eksikliği görme sorunları, halsizlik ve yorgunluk, kansızlık, ciltte ve dilde çatlaklar, kansızlık, ciltte kolay morarma, kas ve kemik ağrıları, kas kaybı, tırnak ve saç sağlığının bozulmasını içerir. Bu semptomların birçoğu farklı hastalıklarda görülebilen semptomlar olduğundan, semptom yaşayan kişilerin mutlaka sağlık kuruluşlarına başvurmaları ve muayene olmaları gerekmektedir. E vitamini eksikliği belirtileri yaşıyorsanız bir sağlık kuruluşuna başvurarak gerekli tetkikleri yaptırabilirsiniz. Muayene ve tetkik sonuçlarınıza göre vitamin takviyesine ihtiyacınız olup olmadığını öğrenebilir, doktorunuzun verdiği tavsiyelere dikkat ederek sağlığınızı koruyabilirsiniz.
E vitamini nedir?
E vitamini bir antioksidandır. Vücudun bağışıklık sistemini destekler ve hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. Birçok gıdada doğal olarak bulunmasının yanı sıra besin takviyesi olarak da alınabilir. E vitamini yağda çözünür. Bu, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu şekilde depoladığı ve kullandığı anlamına gelir.
Hangi Besinler E Vitamini İçerir?
E vitamini içeren besinler şu şekilde sıralanabilir (2):
Sebze yağları:
Buğday tohumu yağı
Ayçiçek yağı
Aspur yağı
Mısır yağı
soya yağı
Kuruyemiş:
Badem
Fıstık
Fındık
tohumlar:
Ay çekirdeği
Yeşil yapraklı sebzeler:
Ispanak
Brokoli
Sıkça Sorulan Sorular
E Vitamininin Cilde Faydaları Nelerdir?
E vitamininin cilde faydaları arasında; Bunlar arasında kırışıklıkların giderilmesi, cildin yenilenme hızının artırılması ve cildin nem dengesinin sağlanması yer alır.
E Vitamini Cilde Uygulanır mı? E Vitamini Cilde Nasıl Uygulanır?
E vitamini, sıvı haldeki kapsüller veya E vitamini içeren nemlendirici kremler aracılığıyla cilde uygulanabilir. E vitamini kapsüllerini görmek için tıklayınız.
E Vitamini Saç Uzatır mı?
E vitamini kafa derisine uygulandığında kan dolaşımını artırarak ve pH seviyesini düzenleyerek saç büyümesine yardımcı olabilir.
E vitamini, çeşitli formları olan yağda çözünen bir vitamindir, ancak insan vücudu tarafından kullanılan tek alfa-tokoferoldür. Başlıca rolü, hücrelere zarar verebilecek "serbest radikaller" olarak adlandırılan gevşek elektronları temizleyen bir antioksidan görevi görmektir. Ayrıca bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir ve kalp arterlerinde pıhtı oluşmasını önler. E vitamini de dahil olmak üzere antioksidan vitaminler, bilim adamlarının serbest radikal hasarının arter tıkanma aterosklerozunun erken evrelerinde yer aldığını ve ayrıca kansere, görme kaybına ve diğer birçok hastalığa katkıda bulunabileceğini anlamaya başladığı 1980'lerde kamuoyunun dikkatine sunuldu kronik koşullar. E vitamini, hücreleri serbest radikal hasarından koruma ve serbest radikal hücrelerinin üretimini tamamen durdurma yeteneğine sahiptir. Bununla birlikte, çelişkili çalışma sonuçları, kronik hastalıkları önlemek için yüksek doz E vitamini kullanma vaadinin bir kısmını kararttı.
Gıda Kaynakları
E vitamini bitki bazlı yağlar, kuruyemişler, tohumlar, meyveler ve sebzelerde bulunur.
Buğday tohumu yağı
Ayçiçeği, aspir ve soya fasulyesi yağı
Ay çekirdeği
Badem
Fıstık, fıstık ezmesi
Pancar yeşillikleri, karalahana, ıspanak
Kabak
kırmızı dolmalık biber
Kuşkonmaz
Mango
Avokado
Eksiklik Belirtileri
E vitamini çeşitli gıdalarda ve takviyelerde bulunduğundan, ABD'de bir eksiklik nadirdir. Sindirim bozuklukları olan veya yağları gerektiği gibi ememeyen (örneğin pankreatit, kistik fibroz, çölyak hastalığı) kişilerde E vitamini eksikliği gelişebilir. Aşağıdakiler bir eksikliğin yaygın belirtileridir:
Retinopati (gözlerin retinasında hasara neden olabilecek hasarçift görme)
Periferik nöropati (genellikle ellerde veya ayaklarda periferik sinirlerde hasar, güçsüzlük veya ağrıya neden olur)
Ataksi (vücut hareketlerinin kontrolünün kaybı)
Azalmış bağışıklık fonksiyonu
toksisite
Gıdalarda doğal olarak bulunan E vitamininin toksik etkilerine dair bir kanıt yoktur. Günlük 22 IU'luk BKA'dan fazlasını alan yetişkinlerin çoğu, günlük 400-1000 IU arasında herhangi bir yerde multivitaminler veya ayrı E vitamini takviyeleri kullanıyor. Sağlıklı insanlarda ek kullanımının zararlı yan etkileri bildirilmemiştir. Bununla birlikte, özellikle günde 1000 mg'ın üzerindeki dozlarda veya bir kişi aynı zamanda varfarin gibi kan sulandırıcı bir ilaç kullanıyorsa, aşırı kanama riski vardır. Bu nedenle, 19 yaş ve üstü yetişkinler için günde 1000 mg (1465 IU) herhangi bir tokoferol takviyesi için E vitamini için bir üst sınır belirlenmiştir.
E Vitamini, sağlıklı cilt ve gözlerin korunmasına yardımcı olur ve vücudun hastalık ve enfeksiyona (bağışıklık sistemi) karşı doğal savunmasını güçlendirir.
İyi E vitamini kaynakları
E vitamini, çok çeşitli gıdalarda bulunan bir grup bileşiktir.
İyi kaynaklar şunları içerir:
bitkisel yağlar – kolza tohumu (bitkisel yağ), ayçiçeği, soya, mısır ve zeytinyağı gibi
fındık ve tohumlar
buğday tohumu – tahıllarda ve tahıl ürünlerinde bulunur
Ne kadar E vitaminine ihtiyacım var?
İhtiyacınız olan E vitamini miktarı:
erkekler için günde 4 mg
Kadınlar için günde 3 mg
İhtiyacınız olan tüm E vitaminini diyetinizden alabilmelisiniz.
Vücudunuzun hemen ihtiyaç duymadığı herhangi bir E vitamini ileride kullanmak üzere saklanır, bu nedenle her gün diyetinizde buna ihtiyacınız olmaz.
Çok fazla E vitamini alırsam ne olur?
Her gün yüksek dozda E vitamini takviyesi almanın etkilerinin ne olabileceğini bilmek için yeterli kanıt yok.
Sağlık ve Sosyal Bakım Bakanlığı ne tavsiye ediyor?
Çeşitli ve dengeli beslenerek ihtiyacınız olan E vitamini miktarını elde edebilmelisiniz.
E vitamini takviyesi alıyorsanız, zararlı olabileceğinden çok fazla almayın.
Günde 540 mg (800 IU) veya daha az E vitamini takviyesi almak herhangi bir zarara neden olmaz.
E vitamini bazı gıdalarda doğal olarak bulunur, diğerlerine eklenir ve besin takviyesi olarak bulunur. “E Vitamini”, belirgin antioksidan aktiviteleri olan bir grup yağda çözünen bileşiğin ortak adıdır.
Doğal olarak oluşan E vitamini, değişen seviyelerde biyolojik aktiviteye sahip sekiz kimyasal formda (alfa-, beta-, gama- ve delta-tokoferol ve alfa-, beta-, gama- ve delta-tokotrienol) bulunur. Alfa- (veya α-) tokoferol, insan gereksinimlerini karşıladığı kabul edilen tek formdur.
E vitamininin (alfa-tokoferol) serum konsantrasyonları, çeşitli formlar ince bağırsaktan emildikten sonra besini alan karaciğere bağlıdır. Karaciğer tercihen hepatik alfa-tokoferol transfer proteini yoluyla sadece alfa-tokoferol salgılar; karaciğer diğer E vitamini formlarını metabolize eder ve salgılar. Sonuç olarak, E vitamininin diğer formlarının kan ve hücresel konsantrasyonları, alfa-tokoferolünkinden daha düşüktür ve daha az araştırmaya konu olmuştur.
E Vitamini, yağ oksidasyona uğradığında oluşan ROS üretimini durduran, yağda çözünen bir antioksidandır. Bilim adamları, serbest radikal üretimini sınırlayarak ve muhtemelen başka mekanizmalar yoluyla E vitamininin serbest radikallerle ilişkili kronik hastalıkları önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olup olmayacağını araştırıyorlar.
Bir antioksidan olarak aktivitelerine ek olarak, E vitamini bağışıklık fonksiyonunda yer alır ve öncelikle hücre, hücre sinyalizasyonu, gen ekspresyonunun düzenlenmesi ve diğer metabolik süreçlerin in vitro çalışmaları ile gösterildiği gibi. Alfa-tokoferol, düz kas hücreleri, trombositler ve monositlerde hücre proliferasyonu ve farklılaşmasında yer alan bir enzim olan protein kinaz C'nin aktivitesini inhibe eder. Kan damarlarının iç yüzeyini kaplayan E Vitamini ile dolu endotel hücreleri, bu yüzeye yapışan kan hücresi bileşenlerine daha iyi direnebilir. E vitamini ayrıca araşidonik asit metabolizmasını baskılayan iki enzimin ekspresyonunu arttırır, böylece endotelden prostasiklin salınımını arttırır, bu da kan damarlarını genişletir ve trombosit agregasyonunu inhibe eder.
Önerilen Alımlar
E vitamini ve diğer besinler için alım tavsiyeleri, Ulusal Akademilerin Tıp Enstitüsünde (eski adıyla Ulusal Bilimler Akademisi) Gıda ve Beslenme Kurulu (FNB) tarafından geliştirilen Diyet Referans Alımları (DRI'lar) içinde verilmektedir. DRI, sağlıklı insanların besin alımlarını planlamak ve değerlendirmek için kullanılan bir dizi referans değeri için genel bir terimdir. Yaşa ve cinsiyete göre değişen bu değerler şunları içerir:
Önerilen Diyet Ödeneği (RDA): Neredeyse tüm (%97-98) sağlıklı bireylerin besin gereksinimlerini karşılamaya yeterli ortalama günlük alım düzeyi; genellikle bireyler için beslenme açısından yeterli diyetleri planlamak için kullanılır.
Yeterli Alım (AI): Bu seviyedeki alımın, besin yeterliliğini sağladığı varsayılır; BKA geliştirmek için kanıt yetersiz olduğunda belirlenir.
Tahmini OrtalamaGereksinim (EAR): Sağlıklı bireylerin %50'sinin gereksinimlerini karşıladığı tahmin edilen ortalama günlük alım düzeyi; genellikle insan gruplarının besin alımlarını değerlendirmek ve onlar için beslenme açısından yeterli diyetleri planlamak için kullanılır; bireylerin besin alımlarını değerlendirmek için de kullanılabilir.
Tolere Edilebilir Üst Alım Seviyesi (UL): Olumsuz sağlık etkilerine neden olması muhtemel olmayan maksimum günlük alım.
FNB'nin E vitamini önerileri, plazmada korunan tek form olan yalnızca alfa-tokoferol içindir. FNB, bu önerileri temel olarak, serbest radikal olan hidrojen peroksite maruz kaldığında eritrositlerin hayatta kalmasını ölçen bir testte yeterli koruma sağlayan besinin serum seviyelerine dayandırdı. Bu verilerdeki "büyük belirsizlikleri" kabul eden FNB, E vitamini gereksinimlerini değerlendirmek için diğer biyobelirteçleri belirlemek için araştırma çağrısında bulundu.
Doğal kaynaklı E vitamini, RRR-alfa-tokoferol (genellikle d-alfa-tokoferol olarak etiketlenir) olarak adlandırılır; sentetik olarak üretilen formun tamamı rac-alfa-tokoferoldür (genellikle dl-alfa-tokoferol olarak etiketlenir).
E vitamini için RDA'lar miligram (mg) olarak verilmiştir ve Tablo 1'de listelenmiştir. Bir mg E vitamini (alfa-tokoferol), 1 mg RRR-alfa-tokoferol veya 2 mg tüm rac-alfa-tokoferol'e eşdeğerdir. Bebekler için RDA geliştirmek için yeterli veri bulunmadığından, sağlıklı anne sütüyle beslenen bebeklerin tükettiği E vitamini miktarına dayalı olarak AI'ler geliştirilmiştir.
Gıda
Çok sayıda gıda E vitamini sağlar. Kuruyemişler, tohumlar ve bitkisel yağlar en iyi alfa-tokoferol kaynakları arasındadır ve yeşil yapraklı sebzelerde ve güçlendirilmiş tahıllarda önemli miktarlar bulunur (daha ayrıntılı bir liste için Tablo 2'ye bakın). Amerikan diyetlerindeki çoğu E vitamini, soya fasulyesi, kanola, mısır ve diğer bitkisel yağlar ve gıda ürünlerinden elde edilen gama-tokoferol formundadır.
Diyet takviyeleri
Diğer tokoferolleri ve hatta tokotrienolleri içeren "karışık" ürünler mevcut olmasına rağmen, E vitamini takviyeleri tipik olarak sadece alfa-tokoferol sağlar. Doğal olarak oluşan alfa-tokoferol, bir stereoizomerik formda bulunur. Buna karşılık, sentetik olarak üretilen alfa-tokoferol, sekiz olası stereoizomerinden eşit miktarda içerir; serum ve dokular bu stereoizomerlerden sadece dördünü korur. Belirli bir miktarda sentetik alfa-tokoferol (tümü rac-alfa-tokoferol; yaygın olarak “DL” veya “dl” olarak etiketlenir) bu nedenle doğal formun (RRR-) aynı miktarının (mg olarak ağırlıkça) sadece yarısı kadar aktiftir. alfa-tokoferol; genellikle “D” veya “d” olarak etiketlenir).
Çoğu yalnızca E vitamini takviyesi, besin maddesinin ≥67 mg'ını (100 IU doğal E vitamini) sağlar. Bu miktarlar BKA'lardan önemli ölçüde yüksektir.
Diyet takviyeleri ve güçlendirilmiş gıdalardaki alfa-tokoferol, antioksidan özelliklerini korurken raf ömrünü uzatmak için sıklıkla esterleştirilir. Vücut bu esterleri (alfa-tokoferil asetat ve süksinat) alfa-tokoferol kadar verimli bir şekilde hidrolize eder ve emer.
E Vitamini Alımları ve Durumu
Üç ulusal araştırma – 2001–2002 Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi (NHANES), NHANES III (1988–1994) ve Bireyler Tarafından Gıda Alımlarının Devam Eden Anketi (1994–1996), çoğu Amerikalının diyetlerinin daha azını sağladığını bulmuştur. E vitamininin RDA düzeylerinden daha fazladır. Bununla birlikte, bu alım tahminleri düşük olabilir, çünkü pişirme sırasında eklenen yağ miktarları ve türleri genellikle bilinmez ve hesaba katılmaz.
FNB, sağlıklı yetişkinler arasında ortalama E vitamini alımının muhtemelen RDA'dan daha yüksek olduğunu öne sürüyor, ancak insanlar gıda seçimlerini dikkatli bir şekilde yapmadıkça, örneğin fındık, tohum, meyve alımını artırarak düşük yağlı diyetlerin yetersiz miktarlar sağlayabileceği konusunda uyarıyor. , ve sebzeler. 1999-2000 NHANES, yetişkinlerin %11.3'ünün en az 400 IU içeren E vitamini takviyesi aldığını buldu.
E Vitamini Eksikliği
Frank E vitamini eksikliği nadirdir ve diyetlerinden az miktarda E vitamini alan sağlıklı kişilerde açık eksiklik belirtileri bulunmaz. Çok düşük doğum ağırlıklı (<1,500 gram) prematüre bebeklerde E vitamini eksik olabilir. Bu bebeklerde E vitamini takviyesi, retinayı etkileyenler gibi bazı komplikasyon riskini azaltabilir, ancak enfeksiyon riskini de artırabilir.
Sindirim sistemi, E vitamini emmek için yağ gerektirdiğinden, yağ emilim bozukluğu olan kişilerin, bu tür rahatsızlıkları olmayan kişilere göre eksik olma olasılığı daha yüksektir. Eksiklik semptomları arasında periferik nöropati, ataksi, iskelet miyopatisi, retinopati ve bağışıklık tepkisinin bozulması yer alır. Örneğin, Crohn hastalığı, kistik fibroz veya karaciğerden sindirim sistemine safra salgılama yetersizliği olan kişiler, genellikle yağlı dışkı çıkarır veya kronik ishali; sonuç olarak, bazen tokoferil polietilen glikol-1000 süksinat gibi suda çözünür E vitamini formlarına ihtiyaç duyarlar.
Diyet yağının zayıf emilimiyle sonuçlanan nadir bir kalıtsal bozukluk olan abetalipoproteinemisi olan bazı kişiler, çok büyük dozlarda ek E vitamini gerektirir (yaklaşık 100 mg/kg veya 5–1 mg/kg).0 g/gün). Abetalipoproteinemiye sekonder E vitamini eksikliği, sinir uyarılarının zayıf iletimi, kas zayıflığı ve körlüğe yol açan retina dejenerasyonu gibi sorunlara neden olur. Ataksi ve E vitamini eksikliği (AVED), karaciğerin alfa-tokoferol transfer proteininin kusurlu veya eksik olduğu başka bir nadir, kalıtsal bozukluktur. AVED'li kişilerde o kadar şiddetli E vitamini eksikliği vardır ki, büyük dozlarda ek E vitamini almadıkları takdirde sinir hasarı gelişir ve yürüme yeteneklerini kaybederler.
E Vitamini ve Sağlık
E vitamininin sağlığı geliştirme, hastalıkları önleme ve tedavi etme potansiyeli hakkında birçok iddia yapılmıştır. E vitamininin bu korumayı sağlayabileceği mekanizmalar arasında, bir antioksidan işlevi ve anti-inflamatuar süreçlerdeki rolleri, trombosit agregasyonunun inhibisyonu ve bağışıklık geliştirme yer alır.
E vitamininin sağlıktaki rollerini karakterize etmenin önündeki birincil engel, E vitamini alımı için onaylanmış biyobelirteçlerin olmaması ve alımları klinik sonuçların geçerli öngörücüleriyle ilişkilendirmeye yardımcı olacak durum. Bu bölüm, E vitamininin dahil olabileceği dört hastalık ve bozukluğa odaklanmaktadır: kalp hastalığı, kanser, göz bozuklukları ve bilişsel gerileme.
Koroner kalp hastalığı
E vitamininin koroner kalp hastalığını (KKH) önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olabileceğine dair kanıtlar çeşitli kaynaklardan gelmektedir. In vitro çalışmalar, besinin, ateroskleroz için çok önemli bir başlangıç adımı olduğu düşünülen düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolün oksidasyonunu engellediğini bulmuştur. E vitamini ayrıca kalp krizi veya venöz tromboembolizme yol açabilecek kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir.
Birkaç gözlemsel çalışma, daha yüksek E vitamini alımı ile daha düşük kalp hastalığı oranlarını ilişkilendirmiştir. Yaklaşık 90.000 hemşire üzerinde yapılan bir araştırma, başta takviyeler olmak üzere en yüksek E vitamini alımına sahip olanlarda kalp hastalığı insidansının %30 ila %40 daha düşük olduğunu buldu. Ortalama 14 yıl boyunca takip edilen 5.133 Finli erkek ve kadından oluşan bir grup arasında, yiyeceklerden daha yüksek E vitamini alımı, KKH'den ölümlerin azalmasıyla ilişkilendirildi.
Bununla birlikte, randomize klinik araştırmalar, CHD'yi önlemek için E vitamini takviyelerinin etkinliği konusunda şüphe uyandırmaktadır. Örneğin, 4,5 yıl boyunca yüksek kalp krizi veya felç riski taşıyan yaklaşık 10.000 hastayı izleyen Kalp Sonuçları Önleme Değerlendirmesi (HOPE) çalışması, günde 400 IU doğal E vitamini (268 mg) alan katılımcıların daha az kardiyovasküler deneyim yaşamadıklarını buldu. plasebo alan katılımcılara göre kalp yetmezliği veya göğüs ağrısı için olaylar veya hastaneye yatışlar. HOPE-TOO takip çalışmasında, orijinal katılımcıların yaklaşık 4.000'i 2,5 yıl daha E vitamini veya plasebo almaya devam etti. HOPE-TOO, 7 yıllık tedaviden sonra E vitamininin kalp krizi, felç, kararsız anjina veya kardiyovasküler hastalık veya diğer nedenlerden ölümlere karşı önemli bir koruma sağlamadığını buldu. Bununla birlikte, E vitamini alan katılımcıların, diğer büyük çalışmalarda bildirilmeyen istatistiksel olarak anlamlı ancak beklenmedik bir bulgu olan kalp yetmezliği yaşama olasılığı %13 ve hastaneye yatırılma olasılığı %21 daha yüksekti.
HOPE ve HOPE-TOO denemeleri, orta derecede yüksek dozlarda E vitamini takviyesinin, yerleşik kalp hastalığı veya diyabeti olan 50 yaş üstü erkekler ve kadınlar arasında ciddi kardiyovasküler olay riskini azaltmadığına dair ikna edici kanıtlar sunmaktadır. Bu bulgular, bir dereceye kadar koroner stenozu olan 423 postmenopozal kadının 400 IU E vitamini (form belirtilmemiş) ve günde iki kez 500 mg C vitamini veya > 4 yıl. Takviyeler sadece kardiyovasküler fayda sağlamadı, aynı zamanda takviyeleri alan kadınlarda tüm nedenlere bağlı ölüm oranı önemli ölçüde daha yüksekti.
E vitamininin kadınların kalp ve kan damarları üzerindeki etkilerine ilişkin en son yayınlanan klinik deneye, alternatif günlerde 600 IU doğal E vitamini (402 mg) veya plasebo almak üzere rastgele atanan 45 yaş ve üstü yaklaşık 40.000 sağlıklı kadın dahil edildi. ortalama 10 yıl takip edildi. Araştırmacılar, gruplar arasında genel kardiyovasküler olayların (birleşik ölümcül olmayan kalp krizleri, felçler ve kardiyovasküler ölümler) veya tüm nedenlere bağlı ölüm oranlarında önemli bir fark bulamadılar. Bununla birlikte, çalışma, E vitamini alan kadınlar için iki olumlu ve anlamlı sonuç buldu: kardiyovasküler ölüm oranlarında %24'lük bir azalma vardı ve ≥65 yaşındakilerde ölümcül olmayan kalp krizinde %26'lık bir azalma ve %49'luk bir azalma vardı. kardiyovasküler ölüm oranları.
E vitamini ve erkek kardiyovasküler sağlığına ilişkin en son yayınlanan klinik deneme, her iki günde bir 400 IU sentetik alfa-tokoferol (180 mg), her ikisi de günde 500 mg C vitamini almak üzere rastgele atanan 50 yaş ve üzeri yaklaşık 15.000 sağlıklı doktoru içermiştir. vitaminler veya plasebo. Ortalama 8 yıllık bir takip süresi boyunca, E vitamini (ve/veya C vitamini) alımının insidans üzerinde hiçbir etkisi olmamıştır.e majör kardiyovasküler olaylar, miyokard enfarktüsü, felç veya kardiyovasküler ahlak. Ayrıca, E vitamini kullanımı, önemli ölçüde artmış hemorajik inme riski ile ilişkilendirilmiştir.
Genel olarak, klinik araştırmalar, E vitamini takviyelerinin rutin kullanımının kardiyovasküler hastalığı önlediğine veya morbidite ve mortalitesini azalttığına dair kanıt sağlamamıştır. Bununla birlikte, bu çalışmalara katılanlar, büyük ölçüde, kanıtlanmış kalp hastalığı veya kalp hastalığı için risk faktörleri olan orta yaşlı veya yaşlı bireylerdir. Bazı araştırmacılar, E vitamininin KKH'yi önlemedeki potansiyel faydasını anlamanın, daha yüksek dozlarda takviye alan genç katılımcılarda daha uzun çalışmalar gerektirebileceğini öne sürmüşlerdir. Ek E vitamininin belirgin KKH riski olmayan daha genç, sağlıklı insanlar için herhangi bir koruyucu değeri olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Kanser
E vitamini gibi antioksidan besinler, kontrol edilmediği takdirde kanser gelişimine katkıda bulunabilecek serbest radikallerin zararlı etkilerinden hücre bileşenlerini korur. E vitamini ayrıca gıdalardaki nitritlerden midede oluşan kanserojen nitrozaminlerin oluşumunu engelleyebilir ve bağışıklık fonksiyonunu güçlendirerek kansere karşı koruma sağlayabilir. Ne yazık ki, E vitamini alımını kanser insidansı ile ilişkilendirmeye çalışan insan denemeleri ve anketleri, çoğu durumda E vitamininin faydalı olmadığını bulmuştur.
Hem HOPE-TOO Denemesi hem de Kadın Sağlığı Çalışması, E vitamini takviyelerinin insanları kanserden koruyup koruyamayacağını değerlendirdi. 7 yıl boyunca kalp hastalığı veya diyabeti olan 55 yaş ve üstü erkek ve kadınları izleyen HOPE-TOO, rastgele atanan bireyler arasında yeni kanser sayısı veya kanserden ölümler açısından 400 IU/gün doğal E vitamini almak için önemli bir fark bulmadı. (268 mg) veya bir plasebo. 45 yaş ve üzeri sağlıklı kadınların iki günde bir 600 IU doğal E vitamini (402 mg) veya 10 yıl boyunca plasebo aldığı Kadın Sağlığı Çalışmasında, takviye herhangi bir kanser türü geliştirme riskini azaltmadı. .
Birkaç çalışma, E vitamini alımının ve/veya ek E vitamininin prostat kanseri gelişme riskini etkileyip etkilemediğini incelemiştir. 29.000'den fazla erkekten oluşan prospektif bir kohort çalışması, diyet veya ek E vitamini alımı ile prostat kanseri riski arasında hiçbir ilişki bulamadı. Bununla birlikte, halen sigara içenler ve bırakmış erkekler arasında, günde 400 IU'dan fazla E vitamini alımı (form belirtilmemiş), ilerlemiş prostat kanseri riskinde istatistiksel olarak anlamlı %71'lik bir azalma ile ilişkilendirilmiştir. 29.133 erkek sigara içicisini içeren bir klinik çalışmada, 5-8 yıl boyunca günlük 111 IU sentetik E vitamini (50 mg, dl-alfa-tokoferil asetat olarak) takviyesi almak üzere rastgele atanan erkekler, sigara içen deneklere kıyasla %32 daha az prostat kanserine sahipti. takviyeleri almadı. Kısmen bu çalışmanın umut verici sonuçlarına dayanarak, SELECT denemesi olarak adlandırılan büyük bir randomize klinik deneme, 400 IU sentetik E vitamini (180 mg, dl-alfa olarak) ile 7-12 yıllık günlük takviyenin yeterli olup olmadığını belirlemek için 2001 yılında başladı. -tokoferil asetat), selenyumlu veya selenyumsuz (200 mcg, L-selenomethionine olarak), 50 yaş ve üstü 35.533 sağlıklı erkekte yeni prostat kanseri sayısını azaltmıştır. Deneme, Ekim 2008'de, bir analizin, yaklaşık 5.5 yıl boyunca tek başına veya birlikte alınan takviyelerin prostat kanserini önlemediğini tespit etmesi üzerine durduruldu. Bu denemeden (deneklerin artık E vitamini veya selenyum almadığı) 1.5 yıllık ek bir takipten elde edilen sonuçlar, E vitamini alan erkeklerin sadece erkeklere kıyasla prostat kanseri riskinin yüzde 17 arttığını gösterdi. plasebo alarak, istatistiksel olarak anlamlı bir fark. Sadece E vitamini artı selenyum veya selenyum alan deneklerde prostat kanseri gelişme riski de biraz arttı, ancak farklılıklar istatistiksel olarak anlamlı değildi. Akciğer veya kolorektal kanserlerin veya tüm kanserlerin bir arada görülme sıklığında gruplar arasında fark bulunmadı. Çalışma personeli, katılımcıların sağlığını 5 yıla kadar daha izlemeye devam edecek. Ulusal Kanser Enstitüsü web sitesi, SELECT deneme harici bağlantı sorumluluk reddi hakkında ek bilgi sağlar.
Iowa'daki kadınlarla ilgili bir araştırma, gıdalardan ve takviyelerden daha fazla E vitamini alımının, özellikle 65 yaşın altındaki kadınlarda kolon kanseri riskini azaltabileceğine dair kanıt sağlıyor. En yüksek alım yüzdelik dilimi (>35,7 IU/gün, form belirtilmemiş) için en düşük yüzdelik dilimle (<5,7 IU/gün, form belirtilmemiş) karşılaştırıldığında genel nispi risk 0,32'dir. Ancak, Hemşirelerin Sağlık Çalışmasında 87.998 kadın ve Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışmasında 47.344 erkeğe ilişkin ileriye dönük kohort çalışmaları bu sonuçları tekrarlayamadı. Bazı araştırmalar, daha yüksek E vitamini alımını meme kanseri insidansının azalmasıyla ilişkilendirse de, E vitamini de dahil olmak üzere diyet faktörlerinin, >18.000 kadında menopoz sonrası meme kanseri insidansı üzerindeki etkisinin incelenmesi, vitaminden hiçbir fayda görmedi.
AmerikanKanser Derneği, C vitamini ve E vitamini takviyelerinin kullanımı ile mesane kanseri mortalitesi arasındaki ilişkiyi inceleyen bir epidemiyolojik çalışma yürütmüştür. 1982 ve 1998 yılları arasında izlenen yaklaşık bir milyon yetişkinden, 10 yıl veya daha uzun süre ek E vitamini alan yetişkinlerin mesane kanserinden ölüm riskinde azalma vardı; C vitamini takviyesi hiçbir koruma sağlamadı.
Bugüne kadarki kanıtlar, kanseri önlemek için E vitamini almayı desteklemek için yetersizdir. Aslında, günlük yüksek doz E vitamini takviyesi (400 IU sentetik E vitamini [180 mg]) kullanımı prostat kanseri riskini artırabilir.
Göz bozuklukları
Yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) ve katarakt, yaşlı insanlarda önemli görme kaybının en yaygın nedenleri arasındadır. Etiyolojileri genellikle bilinmemektedir, ancak oksidatif stresin kümülatif etkilerinin bir rol oynadığı öne sürülmüştür. Eğer öyleyse, E vitamini gibi antioksidan fonksiyonlara sahip besinler bu durumları önlemek veya tedavi etmek için kullanılabilir.
Prospektif kohort çalışmaları, diyetle nispeten yüksek E vitamini alımı (örneğin, 20 mg/gün [30 IU]) olan kişilerin, düşük alımlara (örneğin, <10 mg/gün) göre AMD geliştirme riskinin yaklaşık %20 daha düşük olduğunu bulmuştur. [<15 IU]). Bununla birlikte, katılımcıların E vitamini (bir çalışmada 500 IU/gün [335 mg] d-alfa-tokoferol ve 111 IU/gün (50 mg) dl-alfa-tokoferil asetat ile birlikte 20 mg) takviyesi aldığı iki randomize kontrollü çalışma /day beta-karoten diğerinde) veya bir plasebo, AMD üzerinde E vitamini için koruyucu bir etki gösteremedi. Büyük bir randomize klinik çalışma olan Age-Related Eye Disease Study (AREDS), ileri AMD geliştirme riski yüksek olan katılımcıların (yani, orta seviye AMD veya bir gözünde ileri AMD olanlar) ileri AMD geliştirme risklerini azalttığını buldu. E vitamini (400 IU [180 mg] dl-alfa-tokoferil asetat), beta-karoten (15 mg), C vitamini (500 mg), çinko (80 mg) ve bakır içeren günlük bir takviye alarak %25 oranında ( 2 mg) 5 yıl boyunca plasebo alan katılımcılara kıyasla. Bir takip AREDS2 çalışması, bu ve benzeri ek formülasyonların, ortalama 5 yıllık bir takip süresi boyunca AMD'nin ilerlemesini azaltmadaki değerini doğruladı”.
Birkaç gözlemsel çalışma, E vitamini takviyeleri ile katarakt oluşumu riski arasında potansiyel bir ilişki olduğunu ortaya koymuştur. Bir prospektif kohort çalışması, E vitamini takviyesi alan ve vitamin kan seviyeleri daha yüksek olan katılımcılarda lens netliğinin daha üstün olduğunu buldu. Başka bir çalışmada, uzun süreli E vitamini takviyesi kullanımı, yaşa bağlı lens opaklaşmasının daha yavaş ilerlemesi ile ilişkilendirildi. Bununla birlikte, AREDS denemesinde, E vitamini içeren (dl-alfa-tokoferil asetat olarak) bir formülasyonun kullanılmasının, ortalama 6.3 yıl boyunca katarakt gelişimi veya ilerlemesi üzerinde belirgin bir etkisi olmamıştır. 400 IU (180 mg) E vitamini içeren formülasyonları da test eden AREDS2 çalışması bu bulguları doğruladı”.
Genel olarak, mevcut kanıtlar, tek başına veya diğer antioksidanlarla birlikte alınan E vitamini takviyelerinin AMD veya katarakt geliştirme riskini azaltıp azaltmayacağı konusunda tutarsızdır. Bununla birlikte, AREDS'de kullanılan E vitamini, diğer antioksidanlar, çinko ve bakır formülasyonları, ileri AMD geliştirme riski yüksek olan kişilerde AMD'nin ilerlemesini yavaşlatma sözü vermektedir.
bilişsel düşüş
Beyin, yüksek oksijen tüketim hızına ve nöronal hücre zarlarında bol miktarda çoklu doymamış yağ asitlerine sahiptir. Araştırmacılar, zaman içinde nöronlara verilen kümülatif serbest radikal hasarının bilişsel gerilemeye ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıklara katkıda bulunuyorsa, yeterli veya tamamlayıcı antioksidanların (E vitamini gibi) alınmasının bir miktar koruma sağlayabileceğini varsayıyorlar. Bu hipotez, bir plasebo, E vitamini (2.000 IU/gün dl-alfa-tokoferol), bir monoamin oksidaz inhibitörü (selegilin) almak üzere rastgele atanan orta şiddette Alzheimer hastalığı olan 341 hastada yapılan bir klinik araştırmanın sonuçlarıyla desteklenmiştir. veya E vitamini ve selegilin. 2 yılı aşkın bir süredir E vitamini ve selegilin ile ayrı ayrı veya birlikte tedavi, plaseboya kıyasla fonksiyonel bozulmayı ve kurumsallaşma ihtiyacını önemli ölçüde geciktirdi. Bununla birlikte, E vitamini alan katılımcılar önemli ölçüde daha fazla düşme yaşadı.
65-102 yaşları arasındaki serbest yaşayan yaşlı bireyler üzerinde yapılan prospektif bir kohort çalışmasında, gıdalardan veya takviyelerden E vitamini tüketimi 3 yıl boyunca daha az bilişsel düşüş ile ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, iki günde bir 600 IU (402 mg) d-alfa-tokoferol veya ≤4 yıl boyunca plasebo almak üzere rastgele atanan, esas olarak sağlıklı yaşlı kadınlarda yapılan bir klinik çalışma, takviyelerin belirgin bir bilişsel fayda sağlamadığını buldu. Hafif bilişsel bozukluğu olan 769 kadın ve erkeğin 2.000 IU/gün E vitamini (form belirtilmemiş), bir kolinesteraz inhibitörü (donepezil) veya plasebo almak üzere rastgele atandığı başka bir çalışmada önemli bir fark bulunmadı.E vitamini ve plasebo grupları arasında Alzheimer hastalığının ilerleme hızında.
Özetle, çoğu araştırma sonucu, bilişsel performansı korumak veya normal yaşlanma ile düşüşünü yavaşlatmak için sağlıklı veya hafif düzeyde engelli bireyler tarafından E vitamini takviyelerinin kullanımını desteklememektedir. Bilişsel bozulmanın yönetiminde varsa E vitamininin rolünü belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bu analizlerin yüksek doz E vitamini takviyelerinin potansiyel olumsuz etkilerine ilişkin sonuçları belirsizdir. Bu analizlere dahil edilen çalışmalara katılanlar tipik olarak orta yaşlı veya daha yaşlıydı ve kronik hastalıkları veya ilgili risk faktörleri vardı. Bu katılımcılar sıklıkla E vitaminine ek olarak diğer takviyeleri tükettiler. Analiz edilen çalışmaların bazıları beslenme yetersizliklerinin yaygın olduğu gelişmekte olan ülkelerde gerçekleşti. Kronik hastalıkların birincil önlenmesi için sağlıklı bireylere E vitamini takviyelerinin verildiği çalışmaların alt kümesinin gözden geçirilmesi, takviyelerin mortaliteyi artırdığına dair ikna edici bir kanıt bulamadı.
Bununla birlikte, yakın zamanda yayınlanan büyük SELECT çalışmasının sonuçları, E vitamini takviyelerinin (dl-alfa-tokoferil asetat olarak 400 IU/gün [180 mg]), prostat kanseri riskini artırarak genel popülasyondaki yetişkin erkeklere zarar verebileceğini göstermektedir. Takip çalışmaları, kanser riskinin, takviye öncesi E vitamini ve selenyumun temel kan seviyeleri ile ilişkili olup olmadığını ve ayrıca bir veya daha fazla gendeki değişikliklerin, bir erkeğin E vitamini alırken prostat kanseri geliştirme riskini artırıp artırmadığını değerlendiriyor.
E vitamini takviyeleri, çeşitli ilaç türleri ile etkileşime girme potansiyeline sahiptir. Aşağıda birkaç örnek verilmiştir. Bunları ve diğer ilaçları düzenli olarak alan kişiler, E vitamini alımlarını sağlık uzmanlarıyla tartışmalıdır.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu insanın diyetlerini ek E vitamini ile tamamlamasına gerek yoktur. Bu besin açısından zengin yiyecekler yemek genellikle cilt sağlığını desteklemek için yeterlidir.
Ağızdan, gıda veya takviyeler yoluyla alındığında, E vitamini, yağ bezleri tarafından üretilen yağlı salgılar olan sebum tarafından cilde verilir.
Yağlı cilde sahip kişilerin dermis ve epidermislerinde daha yüksek E vitamini konsantrasyonları olabilir.
Yüz ve omuzlar gibi cildin yağlı bölgeleri de kuru bölgelere göre daha yüksek E vitamini konsantrasyonuna sahip olabilir. E vitamini krem formunda ve topikal kullanım için bir yağ olarak mevcuttur. Yaşlanma karşıtı kremler, göz serumları, güneş kremleri ve makyaj gibi birçok kozmetik ürüne eklenir.
E vitamini cilt tarafından kolayca emilir. Kremler veya diğer ürünler yoluyla topikal kullanım, yağ bezlerinde depolanan E vitamini miktarını artırabilir.
Hem E vitamini hem de C vitamini içeren ürünlerin UV ışığına maruz kaldıklarında hızla dağılma olasılığı daha düşük olabilir. Nutrition and Cancer Trusted Source'da bildirilen bir hayvan çalışması, E vitamininin topikal kullanımının UV ışınlarının neden olduğu akut ve kronik cilt hasarını azalttığını göstermiştir.
E vitamini yağı çok kalın ve cilde yayılması zor olsa da, kuru, yamalı cilt bölgeleri için mükemmel bir nemlendirici olabilir. Bileşen olarak E vitamini içeren ürünlerin cilt üzerinde genel kullanım için uygulanması daha kolay olabilir. Tırnak etleri ve dirsekler gibi çok kuru olan sorunlu alanlar, E vitamini yağının topikal uygulamasından yararlanabilir.
Pek çok E vitamini takviyesi, kırılarak açılabilen ve doğrudan kuru alanlarda kullanılabilen kapsüller şeklinde gelir. E vitamini içeren gıdaların alımını sınırlamak için hiçbir neden yoktur. Bunlar, bol miktarda olsa bile zararlı değildir.
Takviye almak riskli olabilir, ancak yüksek dozlarda E vitamini gerektiğinde kanın pıhtılaşmasını engelleyerek ciddi kanamalara neden olabilir. Beyinde kanama (hemorajik inme) de ortaya çıkabilir.
Amerikan Tabipler Birliği Dergisi'nde bildirilen bir klinik araştırma çalışması, E vitamini diyet takviyelerinin, sağlıklı erkeklerde prostat kanseri gelişme riskini önemli ölçüde artırdığını bulmuştur. E vitamini takviyeleri almak, bazı kolesterol düşürücü ilaçları etkileyebilir. Ayrıca kanser için kemoterapi ve radyasyon tedavilerinin etkinliğini azaltabilir.
E vitamini takviyeleri ayrıca kan pıhtılaşmasını önlemek için reçete edilen bir ilaç olan varfarin (Coumadin) ile etkileşime girebilir.
Özellikle altta yatan herhangi bir sağlık sorununuz varsa, almadan önce E vitamini takviyesi kullanımınız hakkında doktorunuzla konuşun. D, C, K ve B gibi diğer birçok vitamin de optimum cilt sağlığı için faydalıdır. Cildinizin ihtiyaç duyduğu tam beslenmeyi sağlamanın en iyi yolu, meyveler, sebzeler, sağlıklı yağlar ve yağsız protein kaynakları dahil olmak üzere çok çeşitli sağlıklı yiyecekler yemektir.
D vitamini tipik olarak güneşe maruz kalma yoluyla emilir. Cildinizi güneşten korumak önemlidir, ancak çoğu insan olumsuz etkiler olmadan az miktarda güneşe maruz kalmayı tolere edebilir. Her gün ne kadar güneş almanız gerektiğini belirlemek için dermatoloğunuzla konuşun.
PVitamin ve mineral içeren ürünler de cildi beslemeye yardımcı olabilir. Örneğin, topikal olarak uygulanan çinko, akne tedavisine ve yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olabilir. Niasin (B-3 vitamini) topikal olarak uygulandığında cildin nemli ve esnek kalmasına yardımcı olabilir. E vitamini birçok sağlıklı gıdada kolayca bulunur. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu insanın faydalarını elde etmek için diyetlerini E vitamini ile desteklemesi gerekmez. Ve E vitamini takviyelerinin büyük miktarlarda alınması tehlikeli olabilir.
E vitamini, ciltteki UV hasarını azaltmada etkili olabilecek güçlü bir antioksidandır. Ve topikal olarak uygulanan E vitamini, cildinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya ve korumaya yardımcı olabilir. "Topik olarak, bir dizi cilt bozukluğunun yanı sıra cilt onarımı için çok yardımcı olabilir" diye açıklıyor kurul sertifikalı dermatolog Ava Shamban . "Güneş hasarından yaralar veya yanıklar için iyileştirici desteğe kadar çeşitli hücresel restorasyonlara yardımcı olur." Peki E vitamini cilt üzerinde nasıl çalışır? Mekanizma nedir?
Bahsedildiği gibi, E vitamini bir antioksidandır, kozmetik kimyager Ginger King'i açıklıyor. Antioksidanların sağlığımız için topikal ve dahili olarak neden bu kadar önemli olduğuna dair hızlı bir tazeleme: Serbest radikalleri (kötü adamlar) ortadan kaldırmaya yardımcı olarak hücrelerde oksidatif hasarı önlerler.
Wilson, "Serbest radikaller kararlı hale gelmek için yıkıcı bir arayış içindeler, bu nedenle DNA, cilt proteinleri, bağ dokuları ve hücre zarları dahil olmak üzere yoluna çıkan her şeyden bir elektron koparmaya hazır ve istekliler" diye açıklıyor. "Serbest radikallerin istikrar için susuzluğunu ne kadar çok giderirseniz, cildiniz o kadar iyi korunur, bu da E vitamininin devreye girdiği yerdir."
İZLEMEK
Akneniz Olduğunda Astarda Nelere Bakmalısınız?
E vitamini, korunmasız güneşe maruz kalma ve hava kirliliği gibi günlük çevresel stres faktörlerinin bir sonucu olan ciltteki serbest radikallerle savaşır. Serbest radikallerle savaşırken, E vitamini cildi hasardan korumaya yardımcı olur.
Ek olarak, E vitamininin "nemlendirici ve iyileştirici" faydaları vardır ve "cilt bariyeri işlevini güçlendirmeye" yardımcı olur, diyor King. Temel olarak, Shamban'ın dediği gibi, çok yönlü bir "vitamin beygir". "E vitamini aynı zamanda doğal bir iltihap önleyicidir, bu nedenle yatıştırıcı olabilir ve cildi sakinleştirmeye yardımcı olabilir" diyor. Shamban, "Cildi nemlendirmek için de iyidir ve güneşe karşı orta derecede etkili bir doğal bariyer görevi görür." "E Vitamini genellikle aşırı hassas, çok yağlı veya akneye meyilli ciltler için önerilmez" diyor. Çok nadir olmasına rağmen, topikal E vitamini bazılarında alerjen olarak hareket edebilir ve cilde temas ettiğinde tahrişe, kaşıntıya ve hatta kızarıklığa neden olabilir. Bilim adamları, bazı insanların alerjiye neden olan şeyden hala emin değiller (King bunu bir yer fıstığı alerjisine benzetiyor), ancak kurul onaylı dermatolog Audrey Kunin'e göre, insanların yüzde birinden daha azı bileşene karşı topikal olarak duyarlı.
Aynı zamanda vücutta doğal olarak oluşan bir madde olduğu ve bazı insanlar için egzamayı hafiflettiğinin gösterildiği göz önüne alındığında, duyarlılık gerçekten "bu noktada bir alerjen olarak genelleştirilemeyecek vaka bazındadır", Wilson açıklar.
Shamban, büyük çoğunluk için E vitamininin ciddi cilt faydaları sağlayabileceğini söylüyor. E vitamini yağda çözünür olduğundan (yani yağ yoluyla veya yağ olarak verilebilir), onu cilt bakım rutininize yağlar ve nemlendiriciler yoluyla dahil etmek, bileşeni