Hızlı Arama
Asetaldehit çeşitli bitkilerde, olgun meyvelerde, sebzelerde, tütün dumanında, benzinde ve motor egzozunda bulunur.
Asetaldehit genellikle tatlandırıcı madde olarak ve asetik asit, parfüm, boya ve ilaç üretiminde alkol metabolizmasında ara madde olarak kullanılır.
CAS Numarası: 75-07-0
AB Numarası: 200-836-8
IUPAC adı: Etanal
Kimyasal Formül: C2H4O
Diğer adlar: asetaldehit, etanal, 75-07-0, asetik aldehit, etil aldehit, Asetaldehit, aldehit, Asetilaldehit, Asetik etanol, Aldeid acetica, Octowy aldehit, Aldehit acetique, Azetaldehit, RCRA atık numarası U001, Asetaldehit (doğal), NSC 7594, NCI-C56326, ACETYL GROUP, asetaldehitler, etaldehit, CCRIS 1396, HSDB 230, UNII-GO1N1ZPR3B, MFCD00006991, UN1089, CHEBI:15343, AI3-31167, CH3CHO, GO1N1ZPR3B, Asetaldehit, Etilaldehit, Oktowy aldehit, Aldeid asetik, Aldehit asetik, FEMA No. 2003, EINECS 200-836-8, RCRA atık no. U001, Asetaldehit, >=%99, FCC analitik spesifikasyonunu karşılar, asetaldehit, asetoaldehit, Asetaldehit, asetik hidrit, etan-1-on, Asetaldehit %10, MeCHO, Asetaldehit Doğal, ACETALD, Asetaldehit-[13C], Asetaldehit polimerize, DSSTox_CID_2, CH2CHO, DOĞAL ALDEFRESH, Oksitlenmiş polivinil alkol, bmse000647, Epitop Kimliği:145667, EC 200-836-8, WLN: VH1, DSSTox_RID_79423, oksitlenmiş poli(vinil alkol), oksitlenmiş bir polivinil alkol, DSSTox_GSID_39224, Asetaldehit, >=%99, FG, BİDD
, Asetaldehit, >=%99, FCC, CHEMBL170365, GTPL6277, DTXSID5039224, Asetaldehit, analitik standart, CHEBI:16571, NSC7594, Asetaldehit çözeltisi, THF'de 5 M, NSC-7594, STR01382, Tox21_202479, Asetaldehit, doğal, >=%99, FG, Asetaldehit, ReagentPlus(R), %99, STL264249, AKOS000120180, MCULE-6800925955, UN 1089, Asetaldehit, ACS reaktifi, >=%99,5, CAS-75-07-0, Asetaldehit, >=%99, FCC, stabilize edilmiş, NCGC00091753-01, NCGC00260028-01, Asetaldehit çözeltisi, H2O'da %40 ağırlık, Asetaldehit, >=%90,0, SAJ birinci sınıf, Asetaldehit [UN1089] [Yanıcı sıvı], Asetaldehit çözeltisi, etanolde %50 ağırlık, FT-0621719, FT-0660962, Asetaldehit çözeltisi, %50 ağırlık (triasetin), C00084, D78540, Q61457, Asetaldehit çözeltisi, %40 ağırlık % izopropanolde, Asetaldehit, ReagentPlus(R), >=%99,0 (GC), A838317, ASETALDEHİT ÇÖZELTİSİ, %40 AĞIRLIKTA H2O'DA, Asetaldehit çözeltisi, doğal, %50 ağırlıkta etanolde, BRD-K77914232-001-01-3, Q57695648, Asetaldehit çözeltisi, doğal, %50 ağırlıkta etanol, FG, Asetaldehit, puriss. pa, susuz, >=%99,5 (GC), F2190-0651, Asetaldehit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, Asetaldehit çözeltisi, doğal, %50 ağırlıkta % etanolde, analitik standart, 200-836-8, 462-95-3, 75-07-0, Asetaldehit, Asetaldehit, Asetaldehit, Asetaldeit, asetilaldehit, Aldehid asetik, Aldehit asetik, Aldeid asetik, Asetaldehit, Etanal, etaldehit, etanal, Étanal, etil aldehit, Etilaldehit, MFCD0000699, Asetaldehit, Asetaldehit, Asetik asit , 2-Oksoetil, asetaldehit-d3, Asetaldehiteksik, asetik aldehit, Aldeid asetik, Azetaldehit, Etanal, Asetik Aldehit, Etil Aldehit, formilmetil, Metilkarbonil, Octowy aldehit, STR01382, VH1
Asetaldehit, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlı olup, yılda ≥ 1 ila < 10 ton seviyesinde Avrupa Ekonomik Alanı'nda üretilmekte ve/veya ithal edilmektedir.
Asetaldehit profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyon veya yeniden paketlemede, endüstriyel alanlarda ve üretimde kullanılır.
Asetaldehit (sistematik adı: etanal), CH3CHO formülüne sahip organik bir kimyasal bileşiktir ve kimyagerler tarafından bazen MeCHO (Me=metil) olarak kısaltılır.
Asetaldehit, doğada yaygın olarak bulunan ve endüstride büyük ölçekte üretilen en önemli aldehitlerden biridir.
Asetaldehit doğal olarak kahvede, ekmekte ve olgun meyvelerde bulunur ve bitkiler tarafından üretilir.
Asetaldehit, etanolün kısmi oksidasyonu sonucu da üretilir ve karaciğerde alkol dehidrogenaz enzimi tarafından üretilen alkol tüketimine bağlı akşamdan kalmalığa katkıda bulunan bir faktör olabilir.
Asetaldehit esas olarak asetik asidin öncüsü olarak kullanılır.
Asetaldehit aynı zamanda piridin türevlerinin de önemli bir öncüsüdür.
Ancak dünya çapında asetaldehit pazarı daralıyor.
Asetaldehit, uzun süre haricen uygulandığında toksik, tahriş edici ve muhtemel kanserojendir.
Asetaldehit aynı zamanda MeCHO olarak da adlandırılır.
Asetaldehit, nafta, benzin, ksilen, eter, terebentin, alkol ve benzen ile karışabilir.
Asetaldehit renksiz ve yanıcı bir sıvıdır.
Asetaldehit boğucu bir kokuya sahiptir.
Asetaldehit birçok metale karşı aşındırıcı değildir ancak narkotik etkiye sahiptir ve mukoza tahrişine neden olabilir.
Asetaldehit, CH3CHO formülüne sahip organik bir kimyasal bileşiktir ve kimyagerler tarafından bazen MeCHO (Me = metil) olarak kısaltılır.
Asetaldehit, oda sıcaklığına yakın bir sıcaklıkta kaynayan renksiz bir sıvı veya gazdır.
Asetaldehit, doğada yaygın olarak bulunan ve endüstride büyük ölçekte üretilen en önemli aldehitlerden biridir.
Asetaldehit doğal olarak kahvede, ekmekte ve olgun meyvelerde bulunur ve bitkiler tarafından üretilir.
Asetaldehit ayrıca, karaciğer enzimi alkol dehidrogenaz tarafından etanolün kısmi oksidasyonu sonucu üretilir ve alkol tüketiminden sonra ortaya çıkan akşamdan kalmalığın da katkıda bulunan nedenlerinden biridir.
Maruz kalma yolları arasında hava, su, kara veya yeraltı suyunun yanı sıra içecek ve duman da yer alır.
Disülfiram tüketimi, asetaldehit metabolizmasından sorumlu enzim olan asetaldehit dehidrogenazı inhibe ederek vücutta asetaldehit birikmesine neden olur.
Asetaldehit, Şeri benzeri şaraplarda ve ayrıca birçok meyvede bulunan önemli bir uçucu tatlandırıcı bileşiktir.
Asetaldehit çoğunlukla süt ürünlerinde, meyve sularında ve meşrubatlarda aroma maddesi olarak kullanılır.
Alkol içtiğinizde vücudunuz Asetaldehit'i asetaldehit adı verilen bir kimyasala parçalar.
Asetaldehit DNA'nıza zarar verir ve vücudunuzun bu hasarı onarmasını engeller.
DNA, hücrenin normal büyümesini ve işlevini kontrol eden hücrenin “kullanım kılavuzudur”.
DNA hasar gördüğünde hücre kontrolsüz bir şekilde büyümeye başlayabilir ve kanser tümörü oluşturabilir.
Asetaldehitin toksik birikimi kanser riskinizi artırabilir.
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), asetaldehiti 1. Grup kanserojen olarak sınıflandırmıştır.
Asetaldehit "bir milyonda birden fazla kanser riski taşıyan en sık bulunan hava toksinlerinden biridir".
Asetaldehit kolayca yanan berrak bir sıvıdır.
Asetaldehit, yüksek konsantrasyonlarda nefes almayı zorlaştırabilecek güçlü, meyvemsi bir kokuya sahiptir.
Etanal olarak da bilinen asetaldehit, vücutta ve bitkilerde doğal olarak oluşur.
Asetaldehit doğada olgun meyveler, peynir ve ısıtılmış süt gibi pek çok gıdada bulunur.
Asetaldehit esas olarak asetik asit ve dezenfektanlar, ilaçlar ve parfümler de dahil olmak üzere diğer kimyasalların üretiminde kullanılır.
Asetaldehit içeren havayı soluduğunuzda vücudunuza asetaldehit girer.
Asetaldehit, asetaldehit içeren yiyecek veya sıvıları yediğinizde de vücudunuza girebilir.
Alkol içtiğinizde, vücudunuz alkolü işlerken asetaldehit üretir.
Asetaldehitin sağlığınız üzerindeki etkisi, vücudunuzda ne kadar bulunduğuna, ne kadar süre maruz kaldığınıza ve ne sıklıkla maruz kaldığınıza bağlıdır.
Asetaldehitin sizi nasıl etkileyeceği sağlığınıza da bağlı olacaktır.
Bir diğer etken ise maruz kaldığınız ortamın durumudur.
Asetaldehitin sizi nasıl etkileyeceği sağlığınıza da bağlı olacaktır.
Bir diğer etken ise maruz kaldığınız ortamın durumudur.
Asetaldehitin kısa süreli solunması akciğerlerinize zarar verebilir.
Asetaldehit aynı zamanda kalbinize ve damarlarınıza da zarar verebilir.
Asetaldehit sıvısı veya buharı ile temas, cilde ve gözlere zarar verebilir.
Asetaldehitin uzun süreler boyunca az miktarda solunmasının, içilmesinin veya yenmesinin size zarar verip vermeyeceği bilinmemektedir.
Bazı hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, asetaldehitin büyümekte olan fetüse zarar verebileceğini göstermektedir.
Hayvanlar üzerinde yapılan diğer çalışmalar, asetaldehit solunmasının akciğerlere ciddi zararlar verebileceğini ve kansere yol açabileceğini göstermektedir.
Havadaki asetaldehite tekrar tekrar maruz kalmak insanlarda kansere neden olabilir.
Alkol içtiğinizde karaciğeriniz asetaldehiti aside dönüştürür.
Asetaldehitin bir kısmı kanınıza karışarak zarlarınıza zarar verir ve muhtemelen yara dokusu oluşumuna neden olur.
Asetaldehit aynı zamanda akşamdan kalmaya da yol açar ve kalp atışlarının hızlanmasına, baş ağrısına veya mide bulantısına neden olabilir.
Asetaldehit zehirlenmesinden en çok beyin etkilenir.
Asetaldehit beyin aktivitesinde sorunlara yol açar ve hafızayı bozabilir.
Asetaldehit, amneziye yani bir şeyleri hatırlayamamaya neden olabilir.
Bu, çok fazla alkol tüketen kişilerde görülen yaygın bir etkidir.
Moleküler Ağırlık: 44.05
XLogP3-AA: -0,3
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 1
Tam Kütle: 44.026214747
Monoizotopik Kütle: 44.026214747
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 17.1 Ų
Ağır Atom Sayısı: 3
Karmaşıklık: 10.3
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Asetaldehit, keskin bir boğucu kokuya sahip berrak, renksiz bir sıvı olarak görünür. Parlama noktası -36 °F. Kaynama noktası 69 °F. Yoğunluk 6,5 lb / gal. Buharlar havadan daha ağırdır ve mukoza zarlarını ve özellikle gözleri tahriş eder. Diğer kimyasalları yapmak için kullanılır.
Asetaldehit, karboksi grubunun indirgenmesiyle asetik asitten oluşan aldehittir. Tütün dumanında en çok bulunan kanserojendir. İnsan metaboliti, EC 3.5.1.4 (amidaz) inhibitörü, kanserojen ajan, mutajen, teratojenik ajan, oksitleyici ajan, elektron alıcısı, Saccharomyces cerevisiae metaboliti, Escherichia coli metaboliti ve fare metaboliti olarak rol oynar.
Asetaldehit esas olarak diğer kimyasalların sentezinde bir ara madde olarak kullanılır. Çevrede her yerde bulunur ve vücutta etanolün parçalanmasıyla oluşabilir. Asetaldehite akut (kısa süreli) maruz kalma, göz, cilt ve solunum yollarında tahriş gibi etkilere neden olur. Asetaldehitin kronik (uzun süreli) zehirlenmesinin belirtileri alkolizm belirtilerine benzer. Asetaldehit, yetersiz insan kanser çalışmaları ve sıçanlarda burun tümörleri ve hamsterlarda gırtlak tümörleri gösteren hayvan çalışmaları temelinde olası bir insan kanserojeni (Grup B2) olarak kabul edilir.
Asetaldehit doğada yaygın olarak bulunan, renksiz, yanıcı, boğucu bir kokuya sahip bir sıvıdır.
Asetaldehit çeşitli bitkilerde, olgun meyvelerde, sebzelerde, sigara dumanında, benzin ve dizel egzozunda bulunur.
Bu madde yaygın olarak asetik asit, parfüm, boya ve ilaç yapımında, tatlandırıcı olarak ve alkol metabolizmasında ara madde olarak kullanılır.
Buharına akut maruz kalındığında göz, cilt ve solunum yollarında tahrişe neden olur.
Asetaldehitin insan için kanserojen olduğu makul olarak öngörülmektedir.
Asetaldehit, asetik asit, parfüm ve tatlandırıcıların üretiminde kullanılan renksiz, yanıcı bir sıvıdır.
Kimya sanayiinde asetaldehit, asetik asit, bazı esterler ve bir dizi başka kimyasalın üretiminde ara madde olarak kullanılır.
Asetaldehit aynı zamanda otomotiv egzozları ve tütün dumanı gibi yanma sonucu ortaya çıkan bir hava kirleticisidir.
Asetaldehit aynı zamanda alkol metabolizmasında da bir ara maddedir.
Asetaldehit genel bir narkotik etkiye sahiptir ve ayrıca mukoza zarlarının tahriş olmasına neden olur. Büyük dozlar solunum felcinden ölüme neden olabilir.
Küçük miktarlarda asetaldehit bağırsak mikrobiyal fermantasyonu yoluyla doğal olarak üretilir. Asetaldehit, alkol dehidrogenazın etanol üzerindeki etkisiyle üretilir ve etanolden biraz daha toksiktir.
Alkolün olumsuz klinik etkilerinin çoğu, asetaldehit ile bağlantılıdır.
Asetaldehitin karaciğer sirozu, çeşitli kanser türleri ve alkolizm riskini artırdığı gösterilmiştir.
Asetaldehit, renksiz, yanıcı, keskin ve tahriş edici bir kokuya sahip, ortam sıcaklığında ve basıncında uçucu bir sıvıdır ve hem iç hem de dış havada bulunur.
Çevre Kanada ve Sağlık Kanada'nın 2000 Öncelikli Maddeler Listesi Değerlendirme Raporu'nda: Asetaldehit, Asetaldehitin Kanada Çevre Koruma Yasası, 1999 (CEPA) uyarınca toksik olduğu sonucuna varılmıştır çünkü Asetaldehit genotoksik bir kanserojen olabilir; ancak gerçek kanser riski konusunda önemli bir belirsizlik bulunmaktadır.
Raporun yayımlanmasından bu yana, asetaldehit karsinogenezisinin etki mekanizmasıyla ilgili olanlar da dahil olmak üzere, bir dizi önemli çalışma yayımlandı.
Bu nedenle, asetaldehit karsinogenezinin etki mekanizmasına ilişkin belirsizliği gidermek ve yakın zamanda yayınlanan bilimsel verileri dikkate alarak Kanada evlerinde yaygın olarak bulunan düzeylerden kaynaklanan sağlık riskini daha doğru bir şekilde belirlemek amacıyla, Asetaldehite tam bir sağlık riski değerlendirmesi ve Konut İç Hava Kalitesi Kılavuzu'nun (RIAQG) geliştirilmesi için yüksek öncelik verilmiştir.
Mevcut belgede asetaldehit ile ilgili epidemiyolojik, toksikolojik ve maruziyet araştırmaları ile uluslararası alanda tanınan sağlık ve çevre örgütlerinin kapsamlı incelemelerinden elde edilen sonuçlar gözden geçirilmektedir.
Belgede, son kapsamlı incelemeden bu yana yayınlanan araştırmalara vurgu yapılıyor ve yeni kısa ve uzun vadeli iç mekan hava maruziyeti sınırları öneriliyor.
Asetaldehit için bu RIAQG, insan sağlığına yönelik riskleri en aza indirecek ve asetaldehit emisyonlarını sınırlamaya yönelik eylemlerin geliştirilmesini destekleyecek önerilen maruz kalma limitlerini sağlamayı amaçlamaktadır.
Bu belge ayrıca, yeni önerilen kılavuzlarla karşılaştırıldığında, Kanada evlerindeki seviyelerin sağlık açısından risk oluşturmadığını da ortaya koyuyor.
Etanal olarak da bilinen asetaldehit, kısa zincirli aldehitler olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar 2 ile 5 arasında karbon atomu içeren zincir uzunluğuna sahip bir aldehittir.
Asetaldehit bakterilerden insanlara kadar tüm canlı türlerinde mevcuttur.
Asetaldehit, insanlarda bir dizi enzimatik reaksiyona katılır.
Özellikle etanolden, alkol dehidrogenaz 1B enzimi aracılığıyla asetaldehit biyosentezlenebilmektedir.
Asetaldehit ayrıca aldehit dehidrogenaz (mitokondriyal) ve aldehit dehidrogenaz X (mitokondriyal) enzimleri tarafından asetik aside dönüştürülebilir.
Üretimin ana yöntemi, homojen bir paladyum/bakır sistemi kullanılarak etilenin oksidasyonunu içeren Wacker prosesi ile etilenin oksidasyonudur: 2 CH2CH2 + O2 → 2 CH3CHO.
İnsanlarda asetaldehit disülfiram etki yolunda rol oynar.
Asetaldehit, aldehitli, eterik ve meyvemsi bir tada sahip bir bileşiktir.
İnsan vücudu dışında, asetaldehit ortalama olarak birkaç farklı besinde en yüksek konsantrasyonda bulunur; tatlı portakal, ananas ve mandalina (clementine, mandalina) gibi ve daha düşük konsantrasyonda.
Asetaldehit (CH3CHO), etanal olarak da adlandırılan, 1-bütanol (n-bütil alkol), etil asetat, parfümler, aromalar, anilin boyaları, plastikler, sentetik kauçuk ve diğer kimyasal bileşiklerin sentezinde başlangıç malzemesi olarak kullanılan bir aldehittir.
Asetaldehit, asetilenin hidratlanması ve etanolün (etil alkol) oksidasyonu ile üretilir.
Günümüzde asetaldehit üretiminde baskın yöntem, etilenin asetaldehite oksidasyonunu katalize eden, 1957-1959 yılları arasında geliştirilen Wacker yöntemidir.
Katalizör, paladyum klorür (PdCl2) ve bakır klorür (CuCl2)'den oluşan iki bileşenli bir sistemdir.
Saf asetaldehit, keskin, meyveli bir kokuya sahip, renksiz, yanıcı bir sıvıdır; Asetaldehit 20,8 °C'de (69,4 °F) kaynar.
Asetaldehit, etanal'ın yaygın adıdır.
Asetaldehit, CH3CHO kimyasal formülüne sahip organik bir kimyasal bileşiktir.
Kimyacılar asetaldehiti MeCHO olarak da kısaltırlar; buradaki 'Me' metil anlamına gelir.
Asetaldehit en önemli aldehitlerden biridir.
Asetaldehit birçok endüstride büyük ölçekte üretilmektedir.
Asetaldehit doğada yaygın olarak kahve, ekmek ve olgun meyvelerde bulunur ve bitkiler tarafından üretilir.
Asetaldehit aynı zamanda alkol tüketiminden sonra ortaya çıkan akşamdan kalmalığın da sebebidir.
Asetaldehite maruz kalma yolları arasında hava, su, toprak veya yeraltı suyunun yanı sıra içecek ve duman da bulunur.
Disülfiram tüketimi asetaldehit dehidrogenazı inhibe eder.
Asetaldehit, asetaldehitin metabolizmasından sorumlu enzimdir.
Asetaldehit, nafta, benzin, ksilen, eter, terebentin, alkol ve benzen ile kolayca karışabilir.
Asetaldehit renksiz, yanıcı bir sıvıdır ve boğucu bir kokusu vardır.
Asetaldehit birçok metale karşı aşındırıcı değildir ancak narkotik etkiye sahip olduğunda, mukus tahrişine neden olabilir.
Asetaldehit, İsveçli eczacı/kimyacı Carl Wilhelm Scheele tarafından 1774 yılında gözlemlendi.
Asetaldehit, insan vücudunda metabolik süreçler sırasında, örneğin vücudun alkolü parçalaması sırasında üretilen bir asetaldehittir.
Asetaldehit doğada genellikle bitkilerde ve birçok organizmada kimyasal bir yan ürün olarak bulunur.
Asetaldehit aynı zamanda meyve, kahve ve ekmek gibi pek çok gıdanın doğal bir bileşenidir.
Asetaldehitin tadı taze, meyveli ama bazen küflü bir koku olarak tanımlanıyor.
Asetaldehit, diğer endüstriyel kimyasal Asetaldehit'in üretiminde yaygın olarak kullanılır.
Asetaldehit kauçuk, tabaklama ve kağıt endüstrisinde çözücü olarak, meyve ve balık koruyucu olarak kullanılır.
Bazen Asetaldehit aynı zamanda tatlandırıcı olarak da kullanılır.
Asetaldehit, organik kimya endüstrisinde yaygın bir hammaddedir
Asetaldehitin çok çeşitli kullanım alanları vardır ve boya bağlayıcıları, plastikleştiriciler ve bebek bezlerindeki süper emiciler gibi birçok günlük ürünün üretiminde hammadde olarak kullanılır.
Asetaldehit ayrıca çeşitli yapı malzemelerinin, yangın koruma boyalarının, sentetik yağlayıcıların ve patlayıcıların üretiminde de kullanılır.
İlaç sanayiinde Asetaldehit, vitamin, uyku ilaçları ve sakinleştiricilerin üretiminde de kullanılmaktadır.
Asetaldehit, aynı zamanda birçok alanda kullanılan temel bir kimyasal olan asetik asit üretiminde de baz olarak kullanılır.
Gıda endüstrisinde Asetaldehit, koruyucu ve aroma verici maddelerin üretiminde kullanılır ve meyve ve meyve sularında doğal olarak bulunur.
Asetaldehit, fermantasyon sırasında doğal olarak ortaya çıkar ve süt ürünleri, soya ürünleri, salamura sebzeler ve alkolsüz içecekler gibi gıda maddelerinde düşük seviyelerde bulunur.
Sekab, endüstriyel olarak etanolün katalitik oksidasyonu yoluyla Asetaldehit üretir.
Üretim süreci yenilenebilir biyoenerji ile kapalı devre sistemde ve mümkün olduğunca az toksikolojik etkiyle gerçekleşmektedir.
Asetaldehit, diğer kimyasallarla ve havadaki oksijenle kolayca reaksiyona girdiğinden, kullanımı karmaşık bir kimyasaldır.
Bu durum yangın tehlikesi ve patlama riski anlamına gelir ve güvenli kullanım gerekliliklerini beraberinde getirir.
Asetaldehitin raf ömrü kısadır, bu da depo lojistiği açısından zorluklar yaratır.
Sekab tüm bu şartların ve koşulların sağlanmasını ve karşılanmasını sağlayabilmektedir.
Asetaldehit (CH3CHO) şarapta bulunan uçucu bir bileşiktir.
Çeşitli şaraplardaki seviyeler Tablo I'de listelenmiştir. Ortalama olarak, kırmızı şaraplar 30 mg/L, beyaz şaraplar 80 mg/L ve Şeriler 300 mg/L içerir.
Bu şarabın eşsiz özelliği olarak yüksek oranda şeri bulunması kabul edilir.
Asetaldehit düşük seviyelerde şaraba hoş meyve aromaları katabilir, ancak daha yüksek seviyelerde aroma bir kusur olarak kabul edilir ve çürük elmaları anımsatır.
Şarapta bu sınır 100-125 mg/L arasında değişmektedir.
Asetaldehit, şaraptaki en önemli duyusal karbonil bileşiklerinden biridir ve şaraptaki toplam aldehit içeriğinin yaklaşık %90'ını oluşturur.
Asetaldehit, mayalar ve asetik asit bakterileri (AAB) tarafından oluşturulabilir.
AAB etanolü oksitleyerek asetaldehit oluşturur.
Mayaların oluşturduğu miktar türe göre değişmekle birlikte, alkollü fermantasyonun bir sızıntı ürünü olduğu düşünülmektedir.
Ayrıca, film mayaları (şeri üretiminde önemlidir) etanolü okside ederek asetaldehit oluşturur.
Oksijen ve SO2, mayaların oluşturduğu asetaldehit miktarını etkileyebilir.
SO2 varlığında fermente edilen şaraplarda asetaldehit miktarı önemli ölçüde daha yüksektir.
Bu durum bazı mayaların SO2 direnci ile ilgilidir.
Şarapta asetaldehit konsantrasyonu daha yüksek sıcaklıklarla artarken, Saccharomyces cereviseae içeren fermente elma şarabında üretim daha düşük sıcaklıklarda daha yüksekti.
Fenolik bileşiklerin oksidasyonu sonucu da asetaldehit oluşabilmektedir.
Fenolik oksidasyonun bir ürünü olan hidrojen peroksit, etanolü asetaldehite okside edecektir.
Şarap pH'ında (3-4), SO2 esas olarak bisülfitten (HSO3-) ve az miktarda moleküler (SO2) ve sülfit iyonundan (SO32-) oluşur.
Bisülfit, karbonil bileşikleri, özellikle asetaldehit ile kompleksler oluşturabilir.
Asetaldehitin bisülfite bağlanması, Asetaldehitin şaraba duyusal katkısını sınırlar.
Asetaldehit üretimini 'engellemek' için SO2 eklenmesi, algılanan aldehit aroma karakterini azaltabilir, ancak büyük olasılıkla gerçekte Asetaldehit üretimini engellemek yerine yalnızca mevcut asetaldehitin aroma katkısını maskelemektedir.
Asetaldehit, esas olarak çeşitli kimyasalların, parfümlerin, anilin boyaların, plastiklerin ve sentetik kauçukların üretiminde ve bazı yakıt bileşiklerinde ara madde olarak kullanılır.
Asetaldehit ayrıca dezenfektanlar, ilaçlar, parfümler, patlayıcılar, cilalar ve vernikler, fotoğrafik kimyasallar, fenolik ve üre reçineleri, kauçuk hızlandırıcılar ve antioksidanlar ile oda havası koku gidericilerin üretiminde de kullanılır.
Asetaldehit aynı zamanda sentetik tatlandırıcı, gıda koruyucu ve koku verici olarak da kullanılır.
Asetaldehit, kanda sürekli düşük konsantrasyonlarda dolaşan toksik bir moleküldür.
1. Grup kanserojen olan asetaldehit, vücudumuzda hasara yol açabilir ve sürekli maruz kalınması kansere ve diğer hastalıklara yol açabilir.
Modern çevremizde asetaldehit vücuda çeşitli kaynaklardan girer.
Asetaldehit aynı zamanda vücudumuzun kendi içinde de düzenli süreçlerle üretilir.
ALDH2 Eksikliği olan kişiler asetaldehiti gerektiği gibi parçalayamazlar, bu da vücutta birikmesine ve uzun vadeli hastalık riskinin artmasına neden olur.
ALDH2 Eksikliği olanlar, asetaldehitin başlıca kaynaklarının farkında olmalıdır.
Etanolün metabolizması sonucu oluşan asetaldehitin, lokal kanserlerden, doğum öncesi bebeklerde beyin hasarından ve (tavuk embriyolarında) büyümenin baskılanmasından da sorumlu olabileceği belirtiliyor.
Vücutta etanol metabolizmasının doğrudan bir sonucu olan asetaldehitin, alkolik kardiyomiyopati ve sindirim sistemi kanserine neden olduğu düşünülmektedir.
İnsan alkol bağımlılarının lenfositlerinde asetaldehit DNA adduktları gözlemlenmiştir.
Özofagus tümörlerinin, etanol tüketiminden sonra yüksek asetaldehit düzeylerine yol açan genetik polimorfizmlerle ilişkili olduğu bildirilmektedir, ancak insanlarda asetaldehit maruziyetinin karsinojenite ile ilişkisini gösteren yeterli kanıt yoktur.
Kandaki asetaldehit düzeyleri doğrudan etanol tüketimiyle ilişkilidir.
Etanal olarak da adlandırılan asetaldehit, en basit aldehittir (CH3CHO).
Asetaldehit, etanolün katalitik oksidasyonu ile oluşan, keskin ve meyvemsi bir kokuya sahip, renksiz ve uçucu bir sıvıdır.
Asetaldehit endüstriyel olarak kimyasal ara madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Asetaldehit aynı zamanda insanlarda şeker ve etanolün bir metabolitidir, çevrede doğal olarak bulunur ve biyokütle yanmasının bir ürünüdür.
Asetaldehit, esas olarak çeşitli kimyasalların, parfümlerin, anilin boyaların, plastiklerin ve sentetik kauçukların üretiminde ve bazı yakıt bileşiklerinde ara madde olarak kullanılır.
Asetaldehit, boyaların, plastiklerin ve diğer birçok organik kimyasalın üretiminde kullanılan önemli bir reaktiftir.
Asitlerin varlığında Asetaldehit, siklik polimerler olan paraldehit (CH3CHO)3 ve metaldehit (CH3CHO)4'ü oluşturur.
Bunlardan ilki hipnotik olarak, ikincisi ise taşınabilir sobalarda katı yakıt olarak ve salyangoz ve sümüklü böcek zehiri olarak kullanılıyor.
Asetaldehit ayrıca dezenfektanlar, ilaçlar, parfümler, patlayıcılar, cilalar ve vernikler, fotoğrafik kimyasallar, fenolik ve üre reçineleri, kauçuk hızlandırıcılar ve antioksidanlar ile oda havası koku gidericilerin üretiminde de kullanılır.
Asetaldehit aynı zamanda sentetik tatlandırıcı, gıda koruyucu ve koku verici olarak da kullanılır.
Asetaldehit son derece yanıcı, uçucu, renksiz bir sıvıdır.
Asetaldehit karakteristik, keskin ve boğucu bir kokuya sahip olup, su ile karışır.
Asetaldehit ortam koşullarında her yerde bulunur.
Asetaldehit, yüksek bitki solunumunun bir ara ürünü olup şömine ve odun sobalarında eksik odun yanmasının, tütünün yakılmasının, araç egzoz dumanlarının, kömür rafinasyonunun ve atık işlemenin bir ürünü olarak oluşur.
Asetaldehite maruz kalma, asetik asit ve çeşitli diğer endüstriyel kimyasalların üretimi sırasında meydana gelir. Örneğin, ilaç, boya, patlayıcı, dezenfektan, fenolik ve üre reçineleri, kauçuk hızlandırıcılar ve vernik üretimi.
Asetaldehitin Sağlık Üzerindeki Etkileri:
Asetaldehite maruz kalmanın sağlık üzerindeki etkileri toksikolojik ve kontrollü insan maruziyeti çalışmalarında incelenmiş olup, kapalı alanda asetaldehite maruz kalmayla ilgili çok az epidemiyolojik kanıt bulunmaktadır.
Bu değerlendirmede, kısa süreli maruziyet sınırı kontrollü insan maruziyeti çalışmasının sonuçlarından türetilirken, uzun süreli maruziyet sınırı kemirgen modelinde yapılan bir çalışmanın toksikolojik verilerine dayanmaktadır.
Destekleyici kanıtlar diğer toksikolojik ve kontrollü insan maruziyeti çalışmalarının sonuçlarıyla sağlanmaktadır.
İnsan ve toksikolojik çalışmalardan elde edilen kanıtlara göre, asetaldehitin kısa ve uzun süreli inhalasyonunun etkileri giriş yerinde gözlenmektedir.
Başlıca sağlık etkileri arasında doku hasarı ve özellikle üst solunum yollarında kanser gelişimi yer alıyor.
Asetaldehitin Kimyasal Özellikleri:
Asetaldehitin kimyasal özellikleri formaldehite benzerdir.
Asetaldehit, özellikle elektrofil olarak organik sentezde öncül bir maddedir.
Yoğuşma tepkimesi ile organik sentezlerde kullanabileceğimiz pentaeritritol gibi ara ürünler elde edilebilir.
Ayrıca Grignard reaktifi ile reaksiyona girerek hidroksietil türevlerinin üretilmesinde de faydalı olabilir.
Asetaldehit, iminler ve piridinler gibi heterosikllerin sentezinde kullanılan bir yapı taşıdır.
Bu kimyasal ısıya veya aleve maruz kaldığında tehlikeli hale gelir.
Asetaldehit havaya karşı hassastır ve otopolimerizasyona uğrayabilir.
Asetaldehit aynı zamanda neme karşı da hassastır.
Asetaldehit uzun süre saklandığında kararsız peroksitler oluşturabilir.
Asit anhidritler, alkoller, ketonlar, fenoller, amonyak, hidrojen siyanür, hidrojen sülfür, halojenler, aminler, fosfor, izosiyanatlar, kuvvetli alkaliler ve kuvvetli asitlerle kuvvetli reaksiyona girebilir ve oksitleyici ve indirgeyici maddelerle uyumsuzdur.
Asetaldehit ayrıca nitrik asit, peroksitler, kostik soda ve soda külü ile de reaksiyona girer.
Kobalt klorür, cıva(II)klorat veya cıva(II)perklorat ile reaksiyonları hassas ve patlayıcı ürünler oluşturur.
Asetik asitle polimerizasyon meydana gelebilir.
Korozyona uğramış metallerle temas halinde buharın kendiliğinden tutuşması söz konusu olabilir.
Eser metallerde ekzotermik polimerizasyon meydana gelebilir.
Asetaldehit benzin, nafta, ksilen, terebentin, eter, benzen ve alkolle karışabilir.
Kauçuk ürünleri asetaldehit ile temas ettiğinde parçalanır, ancak asetaldehit çoğu metal için aşındırıcı değildir.
Asetaldehit son derece yanıcı, uçucu, renksiz bir sıvıdır.
Asetaldehit karakteristik keskin ve boğucu bir kokuya sahiptir ve su ile karışır.
Asetaldehit ortam koşullarında her yerde bulunur.
Asetaldehit, yüksek bitki solunumunun bir ara ürünü olup odunun eksik yanması sonucu odun kömürü ve odun sobaları, tütün yakma, araç egzoz dumanları, kömür rafinasyonu ve atık işleme sonucu oluşur.
Asetaldehit maruziyeti, asetik asit ve çeşitli diğer endüstriyel kimyasal Asetaldehit üretimi sırasında meydana gelir.
Örneğin ilaç, boya, patlayıcı, dezenfektan, fenolik ve üre reçineleri, kauçuk hızlandırıcılar ve vernik imalatı.
Asetaldehit yanıcı, uçucu, renksiz bir sıvı veya gazdır.
Asetaldehitin karakteristik, nüfuz edici, meyvemsi bir kokusu vardır.
Asetaldehit Üretimi:
Asetaldehitin başlıca üretim yöntemi etilenin oksidasyonudur.
Asetaldehit Wacker prosesi ile yapılır.
Bu işlem etilenin homojen paladyum veya bakır sistemiyle oksidasyonunu içerir.
2CH2=CH2+O2 → 2CH3CHO
Etanolün kısmi oksidasyonu ile az miktarda asetaldehit hazırlanabilir.
Asetaldehit ekzotermik bir reaksiyondur ve yaklaşık 500oC ile 650oC arasında bir gümüş katalizör üzerinde gerçekleştirilir.
CH3CH2OH+1/2O2 → CH3CHO+H2O
Asetaldehit, asetaldehitin hazırlanmasında kullanılan en eski yöntemdir.
Wacker prosesi ve etilenin kullanılabilir hale gelmesinden önce asetilenin hidratlanmasıyla asetaldehit de üretilirdi ve bu işlem cıva (II) tuzları tarafından katalize edilirdi.
C2H2+Hg2++H2O → CH3CHO+Hg
Mekanizma, tautomerize olan vinil alkolün asetaldehite dönüşmesiyle gerçekleşir.
Tepkime 90oC ile 95oC arasında gerçekleştirilir.
Burada oluşan asetaldehit su ve civadan ayrıştırılarak 25oC ile 30oC'ye kadar soğutulur.
Islak oksidasyon işleminde, cıvayı cıva (II) tuzuna yeniden oksitlemek için demir (III) sülfat kullanılır.
Elde edilen demir (II) sülfat daha sonra ayrı bir reaktörde nitrik asitle oksitlenir.
Geleneksel olarak Asetaldehit, etanolün kısmi dehidrojenasyonuyla da üretilirdi.
CH3CH2OH → CH3CHO+H2
Bu endotermik bir işlemdir.
Etanol buharı 260oC ile 290oC arasında bakır bazlı bir katalizörden geçirilir.
2003 yılında dünya üretimi yaklaşık 1 milyon tondu.
1962'den önce asetaldehitin başlıca kaynakları etanol ve asetilendi.
O tarihten bu yana etilen baskın hammadde haline geldi.
Üretimin ana yöntemi, homojen bir paladyum/bakır sistemi kullanılarak etilenin oksidasyonunu içeren Wacker prosesi ile etilenin oksidasyonudur:
2 CH2=CH2 + O2 → 2 CH3CHO
1970'li yıllarda Wacker-Hoechst direkt oksidasyon prosesinin dünya kapasitesi yıllık 2 milyon tonu aştı.
Daha küçük miktarlar, etanolün ekzotermik bir reaksiyonla kısmi oksidasyonu ile hazırlanabilir.
Bu işlem genellikle yaklaşık 500-650 °C'de gümüş katalizör üzerinde gerçekleştirilir.
CH3CH2OH + 1⁄2 O2 → CH3CHO + H2O
Bu yöntem asetaldehitin endüstriyel olarak hazırlanmasında kullanılan en eski yöntemlerden biridir.
Asetaldehitin diğer yöntemleri:
Asetilenin hidrasyonu:
Wacker prosesi ve ucuz etilenin bulunmasından önce asetaldehit, asetilenin hidratlanmasıyla üretiliyordu.
Bu reaksiyon cıva(II) tuzları tarafından katalize edilir:
C2H2 + Hg2+ + H2O → CH3CHO + Hg
Mekanizma, tautomerize olarak asetaldehite dönüşen vinil alkolün aracılığı ile gerçekleşir.
Reaksiyon 90-95 °C’de gerçekleştirilir ve oluşan asetaldehit su ve cıvadan ayrılarak 25-30 °C’ye soğutulur.
Islak oksidasyon işleminde, demir(III) sülfat, cıvayı tekrar cıva(II) tuzuna oksitlemek için kullanılır.
Elde edilen demir(II) sülfat ayrı bir reaktörde nitrik asitle oksitlenir.
Etanolün dehidrojenasyonu:
Geleneksel olarak asetaldehit, etanolün kısmi dehidrojenasyonuyla üretilir:
CH3CH2OH → CH3CHO + H2
Bu endotermik işlemde, etanol buharı 260-290 °C sıcaklıkta bakır bazlı bir katalizör üzerinden geçirilir.
Bu işlem, hidrojen yan ürününün değeri nedeniyle bir zamanlar cazipti ancak modern zamanlarda ekonomik olarak uygulanabilir değil.
Metanolün hidroformilasyonu:
Metanolün kobalt, nikel veya demir tuzları gibi katalizörlerle hidroformilasyonu da asetaldehit üretir, ancak bu işlemin endüstriyel bir önemi yoktur.
Benzer şekilde rekabetçi olmayan asetaldehit, sentez gazından orta düzeyde seçicilikle ortaya çıkar.
Asetaldehitin Reaktivite Profili:
Asetaldehit, kuvvetli asitler, bazlar veya eser miktardaki metallerle temas ettiğinde şiddetli bir ekzotermik yoğunlaşma reaksiyonuna uğrar.
Dinitrojen pentaoksit, hidrojen peroksit, oksijen, gümüş nitrat vb. gibi oksitleyici reaktiflerle şiddetli reaksiyona girebilir.
Kirlenme çoğu zaman kirletici ile reaksiyona veya polimerizasyona yol açar, her ikisi de ısının açığa çıkmasıyla gerçekleşir.
Asit anhidritler, alkoller, ketonlar, fenoller, amonyak, hidrojen siyanür, hidrojen sülfür, halojenler, fosfor, izosiyanatlar, konsantre sülfürik asit ve alifatik aminlerle şiddetli reaksiyona girebilir.
Kobalt klorür, cıva(II) klorat veya perklorat ile reaksiyonları hassas, patlayıcı ürünler oluşturur.
-20°C'de kobalt asetat varlığında Asetaldehitin oksijenasyon reaksiyonu karıştırıldığında şiddetle patladı.
Olayın peroksi asetat oluşumuna bağlı olduğu düşünüldü.
Asetaldehitin Reaksiyonları
Asetaldehitin vinil alkole tautomerizasyonu:
Diğer birçok karbonil bileşiği gibi, asetaldehit de tautomerleşerek bir enol (vinil alkol; IUPAC adı: etenol) oluşturur:
CH3CH=O ⇌ CH2=CHOH ∆H298,g = +42,7 kJ/mol
Oda sıcaklığında denge sabiti 6×10−7'dir, dolayısıyla bir asetaldehit örneğindeki enol formunun bağıl miktarı çok küçüktür.
Oda sıcaklığında, asetaldehit (CH3CH=O), vinil alkolden (CH2=CHOH) 42,7 kJ/mol daha kararlıdır: Genel olarak keto-enol tautomerizasyonu yavaş gerçekleşir ancak asitler tarafından katalize edilir.
Foto-indüklenmiş keto-enol tautomerizasyonu atmosferik veya stratosferik koşullar altında uygulanabilir.
Bu foto-tautomerizasyon, Dünya atmosferi için önemlidir, çünkü vinil alkolün atmosferdeki karboksilik asitlerin öncüsü olduğu düşünülmektedir.
Asetaldehitin yoğunlaşma reaksiyonları:
Asetaldehit organik sentezlerde yaygın olarak kullanılan bir elektrofildir.
Yoğuşma reaksiyonlarında asetaldehit prokiraldir.
Asetaldehit, aldol ve ilgili kondensasyon reaksiyonlarında öncelikle "CH3C+H(OH)" sentezinin kaynağı olarak kullanılır.
Grignard reaktifleri ve organolityum bileşikleri MeCHO ile reaksiyona girerek hidroksietil türevleri verir.
Daha muhteşem yoğunlaşma tepkimelerinden birinde, üç eşdeğer formaldehit MeCHO'ya eklenerek pentaeritritol, C(CH2OH)4 elde edilir.
Strecker reaksiyonunda asetaldehit, siyanür ve amonyakla yoğunlaşarak hidrolizden sonra alanin amino asidini verir.
Asetaldehit, aminlerle yoğunlaşarak iminler verebilir; örneğin, sikloheksilaminle yoğunlaşarak N-etilidensikloheksilamin verebilir.
Bu iminler, aldol yoğunlaşması gibi sonraki reaksiyonları yönlendirmek için kullanılabilir.
Asetaldehit aynı zamanda heterosiklik bileşiklerin sentezinde de yapı taşıdır.
Bir örnekte, Asetaldehit, amonyakla muamele edildiğinde 5-etil-2-metilpiridine ("aldehit-kolidin") dönüşür.
Asetaldehit Formülasyonları/Preparasyonları:
Asetaldehit, ABD'de aşağıdaki tipik özelliklerle mevcuttur: saflık, en az %99,5; asitlik (asetik asit olarak), en fazla %0,1 ABD'de, Gıda Kimyasal Kodeksi gerekliliklerini karşılamak için asetaldehit, kızılötesi tanımlama testinden geçmeli ve aşağıdaki özellikleri karşılamalıdır: saflık, en az %99,0; asitlik (asetik asit olarak) en fazla %0,1; uçucu olmayan kalıntı, en fazla %0,006; ve özgül ağırlık (0 derece/20 °C),
Asetaldehit Üretim Yöntemleri:
Etil alkolün kısmi oksidasyonu ve asetilenin hidrasyonu yoluyla bir miktar ticari üretim de yapılmaktadır.
Bütanın yüksek sıcaklıkta oksidasyonu sırasında yan ürün olarak asetaldehit de oluşur.
Daha yakın zamanda geliştirilen bir rodyum katalizli proses, etil alkol ve asetik asitle birlikte sentez gazından yan ürün olarak asetaldehit üretir.
Etanolün dehidrojenasyonu.
Boru şeklindeki bir reaktörde, krom oksitle aktive edilmiş bakır veya bakır süngerden oluşan bir katalizör üzerinden 260-290 °C'de etanol buharı geçirilir.
Her koşuda %25-50 oranında dönüşüm elde ediliyor.
Alkol ve su ile yıkama yapılarak egzoz gazının içerisinde bulunan asetaldehit ve etanol ayrıştırılır; egzoz gazının büyük kısmı hidrojenden oluşur.
Saf asetaldehit damıtma yoluyla elde edilir; etanol, damıtma yoluyla sudan ve yüksek kaynama noktalı ürünlerden ayrılır ve reaktöre geri akar.
Son asetaldehit verimi yaklaşık %90'dır.
Yan ürünler arasında bütirik asit, krotonaldehit ve etil asetat bulunur.
Etanolün oksidasyonu, asetaldehitin hazırlanmasında kullanılan en eski laboratuvar yöntemidir.
Ticari işlemde etanol, buhar fazında oksijen (veya hava) ile katalitik olarak oksitlenir.
Bakır, gümüş ve bunların oksitleri veya alaşımları en sık kullanılan katalizörlerdir.
Etilenin doğrudan oksidasyonu.
Katalizör olarak PdCl2 ve CuCl2'nin sulu çözeltisi kullanılır.
Etilen ile sulu paladyum klorür arasındaki reaksiyonda asetaldehit oluşumu daha önce gözlemlenmişti.
Wacker-Hoechst prosesinde metalik paladyum CuCl2 ile yeniden oksitlenir ve daha sonra oksijenle rejenerasyona uğratılır.
Etilenin dönüşümü için çok az miktarda PdCl2'ye ihtiyaç vardır.
Etilenin paladyum klorür ile reaksiyonu hız belirleyici adımdır.
Sürecin bir ve iki aşamalı versiyonları şu anda yayında.
Tek aşamalı yöntemde etilen-oksijen karışımı katalizör çözeltisiyle reaksiyona girer.
Tepkime sırasında, "tepkime"nin (asetaldehit oluşumu ve CuCl2'nin indirgenmesi) ve "oksidasyonun" (CuCl'nin yeniden oksidasyonu) aynı hızda ilerlediği durağan bir durum oluşur.
Bu durağan durum, katalizörün oksidasyon derecesi ile belirlenir.
İki aşamalı proseste reaksiyon iki ayrı reaktörde önce etilenle, sonra oksijenle gerçekleştirilir.
Katalizör çözeltisi dönüşümlü olarak indirgenir ve oksitlenir.
Aynı zamanda katalizörün oksidasyon derecesi dönüşümlü olarak değişmektedir.
Katalizör oksidasyonunda saf oksijen yerine hava kullanılır.
Asetaldehitin Polimerizasyonu:
Asetaldehit, asitlerin, sodyum hidroksit gibi alkali maddelerin, eser metallerin (demir) varlığında, yangın veya patlama tehlikesi ile polimerize olabilir.
Asetaldehitin Polimerik Formları:
Üç asetaldehit molekülü yoğunlaşarak CO tekli bağları içeren bir halkasal trimer olan "paraldehit"i oluşturur.
Benzer şekilde dört asetaldehit molekülünün yoğunlaşmasıyla halkalı metaldehit molekülü oluşur.
Paraldehit, sülfürik asit katalizörü kullanılarak iyi verimlerle üretilebilir.
Metaldehit sadece yüzde birkaç verimle ve soğutmayla elde edilir, çoğunlukla katalizör olarak H2SO4 yerine HBr kullanılır.
-40 °C'de asit katalizörlerin varlığında poliasetaldehit üretilir.
Paraldehitin iki, metaldehitin ise dört stereomeri vardır.
Alman kimyager Valentin Hermann Weidenbusch (1821–1893) 1848 yılında asetaldehiti asitle (sülfürik veya nitrik asit) işleyip 0°C'ye kadar soğutarak paraldehiti sentezledi.
Asetaldehitin, aynı asidin eser miktarıyla ısıtıldığında, tepkimenin ters yönde gerçekleşerek asetaldehiti yeniden oluşturması oldukça dikkat çekiciydi.
Asetaldehitin Asetal Türevleri:
Asetaldehit, dehidratasyonu destekleyen koşullar altında etanol ile reaksiyona girdiğinde kararlı bir asetal oluşturur.
Ürün, CH3CH(OCH2CH3)2, resmen 1,1-dietoksietan olarak adlandırılır ancak yaygın olarak "asetal" olarak adlandırılır.
Bu durum karışıklığa yol açabilir, çünkü "asetal" terimi genellikle bu spesifik bileşikten ziyade RCH(OR')2 veya RR'C(OR'')2 fonksiyonel gruplarına sahip bileşikleri tanımlamak için kullanılır; aslında, 1,1-dietoksietan aynı zamanda asetaldehitin dietil asetali olarak da tanımlanır.
Vinilfosfonik asidin öncüsü:
Asetaldehit, yapıştırıcılar ve iyon iletken membranlar yapmak için kullanılan vinilfosfonik asidin öncüsüdür.
Sentez dizisi fosfor triklorür ile bir reaksiyonla başlar:
PCl3 + CH3CHO → CH3CH(O−)PCl3+
CH3CH(O−)PCl3+ + 2 CH3CO2H → CH3CH(Cl)PO(OH)2 + 2 CH3COCl
CH3CH(Cl)PO(OH)2 → CH2=CHPO(OH)2 + HCl
Asetaldehitin Biyokimyası:
Karaciğerde, alkol dehidrogenaz enzimi etanolü asetaldehite oksitler; bu da daha sonra asetaldehit dehidrogenaz tarafından zararsız asetik aside oksitlenir.
Bu iki oksidasyon reaksiyonu NAD+'nın NADH'ye indirgenmesiyle birlikte gerçekleşir.
Beyinde, katalaz enzimi esas olarak etanolün asetaldehite oksitlenmesinden sorumludur ve alkol dehidrogenaz daha küçük bir rol oynar.
Bakterilerde, bitkilerde ve mayada alkol fermantasyonunun son adımları, pirüvatın pirüvat dekarboksilaz enzimi tarafından asetaldehite ve karbondioksite dönüştürülmesini, ardından da asetaldehitin etanole dönüştürülmesini içerir.
İkinci reaksiyon, bu sefer ters yönde çalışan bir alkol dehidrogenaz tarafından katalize edilir.
Asetaldehitin Genel Üretim Bilgileri:
Sanayi İşleme Sektörleri:
Diğer tüm temel organik kimyasal üretim
Petrokimya üretimi
Asetaldehitin en büyük tüketicisi Çin'dir.
Asetaldehit, asetik asit üretiminde yoğun olarak kullanılır.
Gelecekte bu kullanım sınırlı kalacak çünkü Çin'deki yeni tesisler metanol karbonilasyon prosesini kullanacak.
Diğer kullanım alanları da büyüyecek, ancak bu hacimler asetik asit üretiminde kullanılan hacimleri karşılamaya yetmeyecek.
Çin tüketiminin 2018 yılına kadar yıllık %1,6 oranında hafif bir artış göstermesi bekleniyor.
Doğal alkol fermantasyonu sürecinde oluşur.
Geri kazanım, uygun fraksiyonlama, daha sonra asetaldehit amonyağın hazırlanması ve ilave bileşiğin seyreltilmiş sülfürik asitle son işlemden geçirilmesiyle gerçekleştirilir.
Batı Avrupa, 2012 yılında dünya tüketiminin %20'sini oluşturarak asetaldehitin ikinci büyük tüketicisi oldu.
2018 yılına kadar büyüme hızının yıllık %1 olması bekleniyor.
1 Ocak 1983'te Batı Avrupa'daki toplam asetaldehit üretimi 0,5 milyon tonun üzerindeydi ve üretim kapasitesinin yaklaşık 1 milyon ton olduğu tahmin ediliyor.
Bunların büyük bir kısmı etilenin katalitik oksidasyonuna dayanıyordu; %10'dan azı etanolün kısmi oksidasyonuna dayanıyordu ve çok küçük bir yüzdesi ise asetilenin hidrasyonuna dayanıyordu.
Japonya'da 7 şirket tarafından (etilenin oksidasyonu ile) asetaldehit üretilmektedir.
1982 yılında toplam üretimlerinin 278.000 ton olduğu tahmin ediliyor. Bu rakam 1981 yılında 323.000 ton olarak tahmin edilmişti.
Japonya'nın asetaldehit ithalatı ve ihracatı ihmal edilebilir düzeydedir.
Asetaldehitin Klinik Laboratuvar Yöntemleri:
Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi ile 15 normal hastanın kanında asetaldehit konsantrasyonu yaklaşık 60 umol/L olarak belirlendi.
Asetaldehit muhtemelen diyaliz edilemeyen kan elementlerine bağlıydı.
Nefes içindeki asetaldehitin ölçülmesi için yeni bir teknik açıklanmaktadır; bu teknikte nefesin uçucu bileşenleri sıvı azot içerisinde dondurularak uzaklaştırılmakta ve daha sonra bu yoğunlaştırılmış numune gaz kromatografisi ile analiz edilmektedir.
İnsan kanında asetaldehit gaz kromatografisi ile tayin edilir.
Yöntemde, etanol oksitleyici sistemlerin inhibitörü olarak sodyum nitrit-sülfosalisilik asit kullanılmakta ve bu sayede etanolün girişimi azaltılmaktadır.
Asetaldehit Üretimi:
Asetaldehitin çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: Asetaldehit üretimi.
Asetaldehitin İnsan Metabolizma Bilgileri:
Doku Yerleri
Böbreküstü Bezi Medulla
Beyin
Epidermis
Eritrosit
Fibroblastlar
Bağırsak
Böbrek
Karaciğer
Nöron
Yumurtalık
Pankreas
Plasenta
Trombosit
İskelet kası
Testis
Tiroid bezi
Hücresel Konumlar
Sitoplazma
Endoplazmik retikulum
Hücre dışı
Mitokondri
Peroksizom
Asetaldehitin Kullanım Alanları:
Asetaldehit, asetik asit, asetik anhidrit, selüloz asetat, sentetik piridin türevleri, pentaeritritol, tereftalik asit ve daha birçok hammaddenin üretiminde kullanılır.
Polietilen tereftalat (PET) şişelerden karbonatlı mineralli sulara asetaldehit salınımı gözlendi; 40°C'de (104°F) 6 ay bekletilen numunelerde 180 ppm tespit edildi.
Etanal olarak da bilinen asetaldehit, H2O, alkol veya eter ile her oranda karışabilir.
Asetaldehitin çok yönlü kimyasal reaksiyona girme özelliği nedeniyle, reçine, boyarmadde ve patlayıcı üretimi de dahil olmak üzere organik sentezlerde başlangıç maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.
Bileşik ayrıca indirgeyici madde, koruyucu madde ve aynaların gümüşlenmesinde ortam olarak kullanılır.
Reçine imalatında, Asetaldehitin kaynama ve parlama noktasının yüksek olması nedeniyle bazen paraldehit (CH3CHO)3 tercih edilir.
Asetaldehit, organik ve polimer kimyasal reaksiyonlarda genel çözücü olarak kullanılır.
Asetaldehit aynı zamanda meyve ve gıda kalitesinde, olgunlaşmasında ve bozulmasında da rol oynar.
Paraldehit, asetik asit, bütanol, parfüm, aroma, anilin boya, plastik, sentetik kauçuk imalatı; aynaların gümüşlenmesi, jelatin liflerinin sertleştirilmesi.
Gıda ve içeceklerde aroma verici madde.
Elma ve çilek depolamasında kullanılan fümigant.
Asetaldehit aynı zamanda koku verici olarak da kullanılabilir. Asetaldehit doğada olgun meyveler, peynir ve ısıtılmış süt gibi birçok gıdada bulunur.
Asetaldehit, fermantasyon sırasında doğal olarak oluşur ve bazı gıdalarda düşük seviyelerde asetaldehit bulunur.
Asetaldehit esas olarak turunçgil, elma, krema türü esansların vb. hazırlanmasında kullanılır.
Asetaldehit çoğunlukla asetik asit endüstrisinde kullanılır.
Bütanol ve oktanol da geçmişte asetaldehitin önemli türevleriydi.
Günümüzde bütanol ve oktanol, Propilen karbonil sentez yöntemi ile hazırlanmaktadır.
Asetaldehit, alkid boyalardaki boya bağlayıcıları ve plastikler için plastikleştiriciler gibi çok sayıda kimyasal ürünün üretiminde çok önemli bir hammaddedir.
Asetaldehit ayrıca inşaat malzemeleri, yangın geciktirici boyalar ve patlayıcıların üretiminde de kullanılırken, ilaç endüstrisindeki kullanımları arasında sakinleştirici ve yatıştırıcı ilaçların üretimi de yer almaktadır.
Asetaldehit ayrıca çok sayıda uygulama alanına sahip bir diğer platform kimyasalı olan asetik asit üretiminde de hammadde olarak kullanılabilir.
Asetaldehit ayrıca pentaeritritol, perasetik asit, piridin ve Asetaldehit türevlerinin üretiminde de kullanılır.
Yurt içinde üretilen asetaldehit çoğunlukla asetik asit üretiminde ara madde olarak kullanılmaktadır.
Sadece az miktarda pentaeritritol, bütanol, trikloroasetaldehit, trimetilolpropan vb. üretiminde kullanılır.
Asetaldehit esas olarak asetal, Krotonaldehit, asetik asit peroksit, hidroksi akrilik nitril, trikloroasetaldehit, etil asetat, pentaeritritol, asetik anhidrit, asetik asit, Glioksal, fenil akrolein, asetal, metil etilamin, dietilamin, α-Alanin, piridin, α-metilpiridin, β-metilpiridin, γ-metilpiridin vb. dahil olmak üzere diğer kimyasalları üretmek için kullanılır.
Asetaldehitin baskın kullanımı diğer kimyasalların sentezinde ara madde olaraktır.
Asetaldehit parfüm, polyester reçineleri ve bazik boyaların üretiminde kullanılır.
Asetaldehit ayrıca meyve ve balık koruyucu olarak, aroma verici olarak, alkolün denatüre edici maddesi olarak, fue bileşimlerinde, jelatinin sertleştirilmesinde, kauçuk, tabaklama ve kağıt endüstrisinde çözücü olarak kullanılır.
Asetaldehitin baskın kullanımı diğer kimyasalların sentezinde ara madde olaraktır.
Tutkal çubukları, simli yapıştırıcılar, kumaş yapıştırıcıları, el işi yapıştırıcıları, sprey tutucular, şablon spreyleri ve öncelikli olarak el işi amaçlı kullanılan diğer yapıştırıcılar
Daha rafine bir kategoriye yerleştirilemeyen temizlik ve ev bakım ürünleri
Organik kimyasallar, reçineler, boyalar, pestisitler, dezenfektanlar, kozmetikler, jelatin, tutkal, cilalar, vernikler, kazein ürünleri, patlayıcılar ve ilaçların sentezinde kullanılır; ayrıca fotoğrafçılıkta sertleştirici, aroma maddesi ve deri koruyucu olarak kullanılır.
Ayrıca deri tabaklamada, tutkal ürünlerinde ve kağıt sanayinde kullanılır.
Alkol içildikten sonra oluşan etanolün bir metaboliti.
Asetaldehit, asetik asit, asetik anhidrit, selüloz asetat, vinil asetat reçineleri, asetat esterleri, pentaeritritol, sentetik piridin türevleri, tereftalik asit ve perasetik asit üretiminde kullanılır.
Asetaldehit ayrıca parfüm üretiminde, polyester reçinelerinde, bazik boyalarda, meyve ve balık konservelerinde, aroma verici olarak, alkol denatüran olarak, jelatin sertleştirici olarak, yakıt bileşimlerinde ve kauçuk, tabaklama ve kağıt endüstrisinde çözücü olarak kullanılır.
Hidrolik kırılma, yeraltındaki kaya oluşumlarında çatlaklara neden olan aşırı basınç altında kuyuya pompalanan özel olarak karıştırılmış bir sıvının kullanılmasıyla yapılır.
Kayadaki bu çatlaklar daha sonra petrol ve doğal gazın akmasına olanak vererek kaynak üretimini artırır.
Katkı maddesi olarak kullanılabilecek onlarca, yüzlerce kimyasal madde olmasına rağmen, hidrolik kırılmada rutin olarak kullanılanların sayısı sınırlıdır.
Geleneksel olarak asetaldehit esas olarak asetik asidin öncüsü olarak kullanılırdı.
Bu uygulama, Monsanto ve Cativa prosesleri ile metanolden asetik asitin daha verimli üretilmesi nedeniyle azalmıştır.
Asetaldehit, piridin türevleri, pentaeritritol ve krotonaldehitin önemli bir öncüsüdür.
Üre ve asetaldehit birleşerek yararlı bir reçine meydana getirirler.
Asetik anhidrit, asetaldehitle reaksiyona girerek vinil asetatın öncüsü olan etiliden diasetatı verir ve bu da polivinil asetat üretmek için kullanılır.
Dünya çapında asetaldehit pazarı daralıyor.
Talep, n-bütiraldehitin asetaldehitten daha az üretilmesi ve bunun yerine propilenin hidroformilasyonu ile üretilmesi nedeniyle plastikleştirici alkollerin üretimindeki değişikliklerden etkilenmiştir.
Benzer şekilde, asetaldehitten üretilen asetik asit de çoğunlukla daha düşük maliyetli metanol karbonilasyon işlemiyle üretilir.
Talepteki etkilenme fiyatlarda artışa ve dolayısıyla piyasada yavaşlamaya yol açtı.
Çin, dünyada asetaldehitin en büyük tüketicisi olup, 2012 yılında küresel tüketimin neredeyse yarısını karşılamıştır.
Başlıca kullanım alanı asetik asit üretimidir.
Piridinler ve pentaeritritol gibi diğer kullanımların asetik asitten daha hızlı artması bekleniyor, ancak hacimleri asetik asitteki düşüşü telafi etmeye yetecek kadar büyük değil.
Sonuç olarak, Çin'deki genel asetaldehit tüketimi 2018 yılına kadar yılda %1,6 oranında hafif bir artış gösterebilir.
Batı Avrupa, dünya çapında asetaldehitin ikinci büyük tüketicisi olup, 2012 yılında dünya tüketiminin %20'sini karşılamıştır.
Çin'de olduğu gibi Batı Avrupa asetaldehit pazarının da 2012-2018 yılları arasında yılda sadece %1 oranında çok az bir artış göstermesi bekleniyor.
Ancak bütadien'in ticari üretiminde yeni kullanımının bulunması nedeniyle Japonya önümüzdeki beş yıl içinde asetaldehit için potansiyel bir tüketici olarak ortaya çıkabilir.
Bütadien arzı Japonya ve Asya'nın geri kalanında dalgalı seyretti.
Bu, 2013 yılı itibarıyla durgun olan piyasaya çok ihtiyaç duyulan ivmeyi sağlayacaktır.
Asetaldehit, asetik asidin öncüsü olarak kullanılmıştır.
Asetaldehit, piridin türevleri, krotonaldehit ve pentaeritritolün öncüsü olarak kullanılır.
Reçine imalatında kullanılır.
Polivinil asetat üretiminde asetaldehit kullanılır.
Asetaldehit dezenfektanların, parfümlerin ve ilaçların üretiminde kullanılır
Asetaldehit, asetik asit gibi kimyasalların üretiminde kullanılır.
Asetik asidin öncüsü olarak.
Piridin türevleri olan krotonaldehit ve pentaeritritolün öncüsü olarak.
Reçine imalatında.
Polivinil asetat üretmek.
Dezenfektan, parfüm ve ilaç imalatında.
Asetik asit gibi kimyasalların üretiminde.
Asetaldehit, asetik asit, asetik anhidrit, selüloz asetat, vinil asetat reçineleri, asetat esterleri, pentaeritritol, sentetik piridin türevleri, tereftalik asit ve perasetik asit üretiminde kullanılan bir ara maddedir.
Asetaldehitin diğer kullanım alanları arasında aynaların gümüşlenmesi, deri tabaklama, alkol için denatüran, yakıt karışımları, jelatin lifleri için sertleştirici, tutkal ve kazein ürünleri, balık ve meyve koruyucusu, sentetik tatlandırıcı madde, kağıt endüstrisi ve kozmetik, anilin boyaları, plastik ve sentetik kauçuk üretimi yer alır.
Alkollü içeceklerdeki asetaldehit konsantrasyonu genellikle 500 mg/l'nin altındadır. Ayrıca, çeşitli uçucu yağlarda düşük seviyelerde asetaldehit bulunduğu bildirilmiştir.
Asetaldehit, etanol ve şekerlerin metabolizmasında ortaya çıkan bir ara üründür ve ayrıca insan kanında az miktarda doğal bir metabolit olarak bulunur.
Kozmetik ürünlerde asetaldehitin iki şekilde ortaya çıkma olasılığı vardır:
1) Asetaldehit, kozmetik ürünlerinde kullanılan koku bileşiklerinde koku/lezzet maddesi olarak kullanılır.
SCCNFP'nin 25 Mayıs 2004 tarihli Asetaldehit görüşünde, asetaldehitin koku bileşiğinde maksimum %0,0025 (25 ppm) konsantrasyonda bir koku/aroma bileşeni olarak güvenle kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
2) Ayrıca asetaldehit kozmetik ürünlerinde şu şekilde de bulunabilir:
esas olarak şunlardan kaynaklanan kaçınılmaz izler:
Bitki özleri ve bitkisel içerikler
Etanol.
Asetaldehitin profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanım alanları:
Asetaldehit aşağıdaki ürünlerde kullanılır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri ile laboratuvar kimyasalları.
Asetaldehitin kullanım alanları: sağlık hizmetleri ve bilimsel araştırma ve geliştirme.
Asetaldehitin çevreye diğer salınımları şunlardan kaynaklanabilir: iç mekan kullanımı (örneğin makinede yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri).
Asetaldehitin endüstriyel alanlardaki kullanımları:
Asetaldehit aşağıdaki ürünlerde kullanılır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri ile laboratuvar kimyasalları.
Asetaldehitin kullanım alanları: sağlık hizmetleri ve bilimsel araştırma ve geliştirme.
Asetaldehit şu maddelerin üretiminde kullanılır: kimyasallar.
Asetaldehitin çevreye salınımı endüstriyel kullanım yoluyla meydana gelebilir: başka bir Asetaldehitin üretiminde ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı), endüstriyel tesislerde işleme yardımcıları olarak ve işleme yardımcısı olarak.
Asetaldehitin Endüstriyel Kullanımları:
Yakıtlar ve yakıt katkı maddeleri
Orta seviyeler
Asetaldehitin Tüketici Kullanımları:
Yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri
Golf ve Spor Çimi
Boyalar ve kaplamalar
Kağıt ürünleri
Başka yerde kapsanmayan plastik ve kauçuk ürünler
Proses Ara Maddeleri
