Hızlı Arama
EC / Liste no.: 207-334-8
CAS no.: 463-40-1
Mol. formül: C18H30O2
Alfa-Linolenik Asit (ALA), (Yunanca linon, keten anlamına gelir), bir n-3 veya omega-3, esansiyel yağ asididir.
Alfa-Linolenik Asit keten tohumu, ceviz, chia, kenevir ve birçok yaygın bitkisel yağ dahil olmak üzere birçok tohum ve yağda bulunur.
Yapısı itibariyle all-cis-9,12,15-oktadekatrienoik asit olarak adlandırılır.
Fizyolojik literatürde, lipid sayısı 18:3 ve (n-3) ile listelenir.
Alfa-linolenik asit, 18-karbon zinciri ve üç cis çift bağı olan bir karboksilik asittir.
İlk çift bağ, yağ asidi zincirinin n ucu olarak bilinen metil ucundan üçüncü karbonda bulunur.
Bu nedenle, Alfa-Linolenik Asit, çoklu doymamış bir n-3 (omega-3) yağ asididir.
Alfa-linolenik asit, bir 18:3 (n-6) yağ asidi olan gama-linolenik asidin (GLA) bir izomeridir (yani, üç çift bağa sahip çoklu doymamış bir omega-6 yağ asidi).
Etimoloji
Linolenik kelimesi, kendisi de Yunanca linon (keten) kelimesinden türetilen linoleikten düzensiz bir türetilmiştir.
Oleik, "oleik asitten veya onunla ilgili" anlamına gelir, çünkü doymuş linoleik asidin omega-6 çift bağı oleik asit üretir.
Diyet kaynakları
Tohum yağları, özellikle kenevir tohumu, chia, perilla, keten tohumu (keten tohumu yağı), kolza (kanola) ve soya fasulyesi olmak üzere en zengin Alfa-Linolenik Asit kaynaklarıdır.
Alfa-Linolenik Asit ayrıca Pisum sativum'un (bezelye yaprakları) yapraklarındaki thylakoid zarlardan elde edilir.
Yüzde 95'ten fazla fotosentetik tilakoid zardan oluşan bitki kloroplastları, yüksek çözünürlüklü karbon-13 NMR spektrumlarında her zaman keskin rezonanslar olarak ortaya çıkan linolenik asit bolluğu nedeniyle oldukça akışkandır.
Bazı araştırmalar Alfa-Linolenik'in olduğunu belirtmektedir. Asit, işleme ve pişirme sırasında sabit kalır.
Bununla birlikte, diğer çalışmalar, geçiş metali katalizörlü boyalarda yararlanılan bir özellik olan Alfa-Linolenik Asit'in kendisiyle polimerize olacağı için pişirme için uygun olmayabileceğini belirtmektedir.
Bazı Alfa-Linolenik Asit de pişirme sıcaklıklarında oksitlenebilir.
Aşağıdaki tablodaki Alfa-Linolenik Asit yüzdeleri, her bir maddeden çıkarılan yağlara ilişkindir.
Beslenme ve sağlıktaki potansiyel rolü
Alfa-Linolenik Asitin en iyi kaynağı tohumlar olmasına rağmen, çoğu tohum ve tohum yağı bir n-6 yağ asidi, linoleik asit açısından çok daha zengindir. İstisnalar arasında keten tohumu (uygun besin emilimi için öğütülmelidir) ve chia tohumları bulunur.
Linoleik asit diğer esansiyel yağ asididir, ancak o ve diğer n-6 yağ asitleri hücre zarlarındaki pozisyonlar için n-3'lerle rekabet eder ve insan sağlığı üzerinde çok farklı etkileri vardır.
Karmaşık bir dizi esansiyel yağ asidi etkileşimi vardır.
Alfa-Linolenik Asit, gerekli 12- ve 15-desatüraz enzimlerinin yokluğu, stearik asitten de novo sentezi imkansız hale getirdiğinden, insanlar tarafından ancak diyetleri yoluyla elde edilebilir.
Eikosapentaenoik asit (EPA; 20:5, n−3) ve dokosaheksaenoik asit (DHA; 22:6, n−3) balık ve alg yağından kolaylıkla temin edilebilir ve birçok metabolik süreçte hayati bir rol oynar.
Bunlar ayrıca insanlar tarafından diyet Alfa-Linolenik Asitten sentezlenebilir:
ALA → stearidonik asit → eikosatetraeonik asit → eikosapentaenoik asit → dokosapentaenoik asit → 9,12,15,18,21-tetrakosapentaenoik asit → 6,9,12,15,18,21-yetrakosaheksaenoik asit → dokosaheksaenoik asit, ancak sadece birkaç yüzde sentezler.
n-3 uzun zincirli çoklu doymamış yağ asidi (LC-PUFA) sentezinin etkinliği Alfa-Linolenik Asit dönüşüm kademesini azalttığı için, Alfa-Linolenik Asitten DHA sentezi EPA'nınkinden daha kısıtlıdır.
Alfa-Linolenik Asitin DHA'ya dönüşümü kadınlarda erkeklerden daha yüksektir.
Kararlılık ve hidrojenasyon
Alfa-Linolenik Asit oksidasyona karşı nispeten daha hassastır ve diğer birçok yağdan daha çabuk ekşir.
Alfa-Linolenik Asitin oksidatif kararsızlığı, üreticilerin soya fasulyesi yağı gibi Alfa-Linolenik Asit içeren yağları kısmen hidrojene etmeyi seçmelerinin bir nedenidir.
Soya fasulyesi ABD'deki en büyük yemeklik yağ kaynağıdır ve 2007'de yapılan bir araştırmaya göre soya yağı üretiminin %40'ı kısmen hidrojene edilmiştir.
Bununla birlikte, kısmen hidrojene edildiğinde, doymamış yağ asitlerinin bir kısmı sağlıksız trans yağlar haline gelir.
Tüketiciler giderek trans yağ içeren ürünlerden kaçınıyor ve hükümetler gıda ürünlerinde trans yağları yasaklamaya başladı.
Bu düzenlemeler ve piyasa baskıları, düşük Alfa-Linolenik Asitli soya fasulyelerinin gelişimini teşvik etti.
Bu yeni soya fasulyesi çeşitleri, birçok uygulama için hidrojenasyon gerektirmeyen ve böylece kızartma yağı gibi trans yağsız ürünler sağlayan daha kararlı bir yağ verir.
Birkaç konsorsiyum, pazara düşük Alfa-Linolenik Asitli soya getiriyor. DuPont'un çabası, Δ6-desatürazı kodlayan FAD2 geninin susturulmasını ve hem Alfa-Linolenik Asit hem de linoleik asitin çok düşük seviyelerine sahip bir soya yağı verilmesini içerir.
Monsanto Company, geleneksel yetiştirme teknikleri ile yaratıldığı için GDO tekliflerinden daha az tartışmalı olan düşük Alfa-Linolenik Asit soya fasulyesi markası Vistive'yi piyasaya sundu.
Tarihçe
1887'de linolenik asit, Viyana'daki İmparatorluk Teknik Enstitüsü'nden Avusturyalı kimyager Karl Hazura tarafından keşfedildi ve adlandırıldı.
Alfa-Linolenik Asit ilk olarak 1909'da Halle an der Saale Üniversitesi'nden (Almanya) Ernst Erdmann ve F. Bedford ve Almanya, Berlin Universität Üniversitesi'nden Adolf Rollett tarafından, JW McCutcheon'un sentezinde belirtildiği gibi, saf biçimde izole edildi. 1942'de ve Green ve Hilditch 1930'ların anketinde atıfta bulunuldu.
Alfa-linolenik asit ilk olarak 1995 yılında C6 homologasyon ajanlarından yapay olarak sentezlendi.
[(ZZ)-nona-3,6-dien-1-il]trifenilfosfonyum bromürün fosfonyum tuzunun metil 9-oksononanoat ile bir Wittig reaksiyonu, ardından sabunlaştırma sentezi tamamladı.
Alfa-linolenik asit, 9, 12 ve 15 pozisyonlarında cis-çift bağları olan bir linolenik asittir.
Antitrombotik bir etkiye sahip olduğu gösterilmiştir.
Alfa-linolenik asit, bir omega-3 yağ asidi ve bir linolenik asittir.
Alfa-linolenik asit, bir alfa-linolenat ve bir (9Z,12Z,15Z)-oktadeka-9,12,15-trienoatın bir konjuge asididir.
Sanayi Kullanımları
Tarımsal kimyasallar (pestisit olmayan)
Apreleme maddeleri
Yağlayıcılar ve yağlayıcı katkı aktif maddeleri
Tüketici Kullanımları
Sanat, el sanatları ve hobi malzemeleri için
TSCA dışı kullanımlar
Boyalar ve kaplamalar
Genel İmalat Bilgisi
Sanayi İşleme Sektörleri
Tüm diğer temel organik kimyasal üretim
Gıda, içecek ve tütün ürünleri imalatı
Kağıt imalatı
Plastik ürün imalatı
Genel Bakış
Alfa-linolenik asit (ALA 18:3w) bir omega-3 (n-3) yağ asididir, esansiyel bir yağ asididir ( EFA) vücut tarafından sentezlenemez ve bu nedenle diyet kaynaklarından sağlanmalıdır.
Alfa-Linolenik Asit, ceviz, kolza tohumu (kanola), birkaç baklagiller, keten tohumu ve yeşil yapraklı sebzeler dahil olmak üzere bazı bitkisel gıdalarda bol miktarda bulunur.
Alfa-Linolenik Asit, beyin gelişimi ve işlevi, kardiyovasküler sağlık ve inflamatuar yanıtta hayati rolleri olan üç önemli uzun zincirli n-3 yağ asidi, eikosapentaenoik asit, dokosapentaenoik asit ve dokosaheksaenoik asidin öncüsüdür.
Omega-3 yağ asitleri, hemen hemen tüm vücut hücrelerinde zar lipid çift tabakasına dahil edilir ve zar kompozisyonunu, eikosanoid biyosentezini, hücre sinyal kaskadlarını ve gen ekspresyonunu etkiler.
Kimyasal Özellikler
berrak açık sarı ile sarı sıvı
Oluşumu
linolenik asit, birçok tohum yağında gliserit olarak oluşur.
Alfa-linolenik asit, diyette esansiyel bir yağ asididir.
Kullanım Alanları:
Linolenik asit, serum ve bakterilerin toplam antioksidatif aktivitesini değerlendirmek için kullanılmıştır.
Palleroni odası testinde linolenik asit kullanılmıştır
Linolenik asit, serbest yağ asidi karışımı hazırlamak için kullanılmıştır.
Temel bir yağ asidi.
Kuruyan yağların çoğunda gliserit olarak bulunur.
Alfa linolenik asit, alfa-linolenik asit ; omega-3 olarak da bilinir.
Kuruyan yağların çoğunda bulunan esansiyel bir yağ asidi.
Alfa-linolenik asit, mukoza zarlarını hafifçe tahriş eder.
Alfa-linolenik asit, aşağıdaki geniş kullanımlardan herhangi biri için bir kozmetik preparatta kullanılabilir: antistatik, temizleyici, yumuşatıcı, cilt bakım ve yüzey aktif madde özellikleri.
Tanım
KETEN YAĞI ve diğer bitkisel yağlarda oluşan sıvı doymamış karboksilik asit.
Alfa-linolenik asit üç çift bağ içerir.
linolenik asit: Yapısında üç çift bağ bulunan sıvı çoklu doymamış yağ asidi:CH3CH2CH:CHCH2CH:CHCH2CH:CH-(CH2)7COOH.
Alfa-linolenik asit, örneğin keten tohumu ve soya fasulyesi gibi bazı bitki yağlarında ve alglerde bulunur.
Alfa-linolenik asit, esansiyel yağ asitlerinden biridir.
ChEBI: 9, 12 ve 15 pozisyonlarında cis-çift bağları olan bir linolenik asit .
Bir antitrombotik etkiye sahip olduğu gösterilmiştir.
Genel Tanım
Berrak renksiz sıvı.
Alfa-linolenik asit, bitkilerde bulunan bir tür omega-3 yağ asididir.
Alfa-linolenik asit keten tohumu yağında ve kanola, soya, perilla ve ceviz yağlarında bulunur.
Alfa-linolenik asit, balık yağında bulunan eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) olarak adlandırılan omega-3 yağ asitlerine benzer.
Vücudunuz alfa-linolenik asidi EPA ve DHA'ya dönüştürebilir.
Bununla birlikte, bazı araştırmacılar, Alfa-Linolenik Asit'in %1'den daha azının fizyolojik olarak etkili EPA ve DHA seviyelerine dönüştürüldüğünü öne sürüyorlar.
Omega-3 yağ asitlerinin - özellikle EPA ve DHA'nın - iltihabı azalttığı ve kalp hastalığı ve artrit gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceği gösterilmiştir.
Normal büyüme ve gelişmenin yanı sıra beyin sağlığı ve gelişimi için de önemli olabilirler.
EPA ve DHA içeren balık yağının kalp hastalıklarını tedavi etmeye, kalp krizi ve inmeyi önlemeye ve yüksek tansiyonu hafifçe düşürmeye yardımcı olabileceğine dair iyi kanıtlar var.
Bazı araştırmacılar, aynı şeyin alfa-linolenik asit için de geçerli olabileceğini düşünüyor.
Bunun böyle olabileceğine dair kanıtlar var, ancak kanıtlar balık yağı için olduğu kadar güçlü değil.
Alfa-linolenik asit, vücudun glikozu enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olan bir antioksidan olan alfa-lipoik asit ile aynı şey değildir.
Bu kafa karıştırıcı olabilir, çünkü hem alfa-linolenik asit hem de alfa-lipoik asit bazen Alfa-Linolenik Asit olarak kısaltılır.
Kalp Hastalığı Kalp hastalığını
önlemenin ve tedavi etmenin en iyi yollarından biri, doymuş ve trans yağları düşük, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir diyet yemektir.
Tam tahılları, kök ve yeşil sebzeleri, günlük porsiyon meyve, balık ve kümes hayvanlarını, zeytin ve kanola yağlarını ve alfa-linolenik asidi (keten tohumu yağında bulunur) vurgulayan Akdeniz Diyeti buna bir örnektir.
Alfa-linolenik asit içeriği yüksek yiyecekler yemenin de yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar var.
Bir çalışma, alfa-linolenik asitte yüksek bir diyet yiyen kişilerin ölümcül kalp krizi geçirme olasılığının daha düşük olduğunu göstermektedir. Başka bir çalışma, yüksek düzeyde alfa-linolenik asit (günde 1.5 g) tüketen kadınların, en düşük miktarda alfa-linolenik asit (günde yaklaşık yarım gram) tüketenlere göre ani kalp ölümü riskinin %46 daha düşük olduğunu buldu.
Diğer popülasyon araştırmaları, insanlar alfa-linolenik asit içeren daha fazla yiyecek yedikçe kalp hastalığı ölümlerinin azaldığını gösteriyor.
Araştırmacılar, alfa-linolenik asit takviyeleri almanın alfa-linolenik asit açısından zengin yiyecekleri yemekle aynı etkiye sahip olup olmayacağını bilmiyorlar.
Yüksek Kolesterol
Akdeniz tarzı bir diyet uygulayan kişiler, daha yüksek HDL ("iyi") kolesterol seviyelerine sahip olma eğilimindedir.
Ek olarak, alfa-linolenik asit açısından zengin olan cevizlerin, yüksek kolesterolü olan kişilerde kolesterol ve trigliseritleri düşürdüğü gösterilmiştir.
Bununla birlikte, alfa-linolenik asitte yüksek olan keten tohumu yağı ile yapılan çalışmalar karıştırılmıştır.
Bazı araştırmalar, alfa-linolenik asidin kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini, diğerleri ise bunu yapmadığını buldu.
Araştırmacılar, alfa-linolenik asit takviyelerinin alfa-linolenik asit içeren gıdalarla aynı faydaları sağlayıp sağlamayacağını bilmiyorlar.
Yüksek Tansiyon
Birkaç çalışma, omega-3 yağ asitleri açısından zengin diyetlerin veya takviyelerin, hipertansiyonu olan kişilerde kan basıncını hafifçe düşürdüğünü göstermektedir.
Bir popülasyon çalışması, alfa-linolenik asit açısından zengin bir diyet yemenin yüksek tansiyon riskini yaklaşık %30 oranında azalttığını buldu.
Astım
Ön araştırmalar, omega-3 yağ asidi takviyelerinin (özellikle alfa-linolenik asit açısından zengin olan perilla tohumu yağı) astımı olan bazı kişilerde iltihabı azaltabileceğini ve akciğer fonksiyonunu iyileştirebileceğini düşündürmektedir.
Diğer
Ön çalışmalar, daha yüksek Alfa-Linolenik Asit alımının, kortikosteroidlerle görülenlerle karşılaştırılabilir kuru gözdeki gelişmelerle bağlantılı olduğunu göstermektedir.
Alfa-Linolenik Asit ayrıca kronik obstrüktif akciğer hastalığı olan hastalarda daha düşük inflamatuar belirteçlerle bağlantılıdır.
Diyet Kaynakları
Alfa-linolenik asidin diyet kaynakları şunları içerir:
Keten tohumu ve keten tohumu yağı
Kanola (kolza tohumu) yağı
Soya fasulyesi ve soya fasulyesi yağı
Kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği yağı
Perilla tohumu yağı
Tofu
Ceviz ve ceviz yağı
Mevcut Formlar
Alfa-linolenik yağ, kanola yağı ve soya fasulyesi yağı dahil olmak üzere yemeklik yağlarda ve keten tohumu yağı dahil tıbbi yağlarda ve keten tohumu yağı içeren diyet takviyelerinde bulunur.
Bazen alfa-linolenik asitli ürünlerdeki aktif bileşenler, havaya, ısıya veya ışığa maruz bırakılarak yok edilebilir.
Genel olarak, ışığa dayanıklı kaplarda şişelenmiş, soğutulmuş ve son kullanma tarihi ile işaretlenmiş yağı arayın.
Bu yağlar yemek pişirmek için kullanıldığında sağlıklı değildir. Bunun yerine salata soslarında ve soslarda kullanın.
Alfa-linolenik asit (ALA), ceviz gibi kuruyemişlerde bulunan temel bir omega-3 yağ asididir.
Alfa-linolenik asit, normal insan büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
Alfa-linolenik asidin, normal kalp ritmini ve pompalamayı korumaya yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azalttığı düşünülmektedir.
Alfa-linolenik asit de kan pıhtılarını azaltabilir.
Yaygın diyet kaynakları, keten tohumu ve kanola yağı gibi bitkisel yağların yanı sıra kırmızı et ve süt ürünlerini içerir.
Alfa-linolenik asit en çok atardamarların sertleşmesi, kalp hastalığı ve yüksek tansiyon gibi kalp ve kan damarlarının hastalıkları için kullanılır.
Alfa-linolenik asit başka koşullar için de kullanılır, ancak bu kullanımların çoğunu destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.
Balık yağında bulunan EPA ve DHA gibi diğer omega-3 yağ asitleri hakkında muhtemelen çok şey duymuşsunuzdur.
Alfa-linolenik asit, EPA veya DHA ile aynı faydalara sahip olmayabilir.
Alfa-linolenik asidi bu diğer omega-3 yağ asitleriyle karıştırmamaya dikkat edin.
Alfa-linolenik asit, temel bir omega-3 yağ asididir.
Alfa-linolenik asit, normal insan büyümesi ve gelişmesi için gerekli olduğu için "temel" olarak adlandırılır.
Ceviz gibi kuruyemişler iyi alfa-linolenik asit kaynaklarıdır.
Alfa-linolenik asit ayrıca keten tohumu (keten tohumu) yağı, kanola (kolza tohumu) yağı ve soya fasulyesi yağı gibi bitkisel yağların yanı sıra kırmızı et ve süt ürünlerinde de bulunur.
Alfa-linolenik asit, kalp ve kan damarlarının hastalıklarını önlemek ve tedavi etmek için popülerdir.
Alfa-linolenik asit, kalp krizlerini önlemek, yüksek tansiyonu düşürmek, kolesterolü düşürmek ve "kan damarlarının sertleşmesini" (ateroskleroz) tersine çevirmek için kullanılır.
Diyet kaynaklarından alınan alfa-linolenik asidin kolesterolü düşürme dışında tüm bu kullanımlar için etkili olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
Alfa-linolenik asidin yüksek kolesterol üzerindeki etkisini değerlendirmek için henüz yeterince şey bilinmiyor.
Alfa-linolenik asit, romatoid artrit (RA), multipl skleroz (MS), lupus, diyabet, böbrek hastalığı, ülseratif kolit ve Crohn hastalığını tedavi etmek için kullanılır.
Alfa-linolenik asit de pnömoniyi önlemek için kullanılır.
Diğer kullanımlar arasında kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH), migren baş ağrısı, cilt kanseri, depresyon ve sedef hastalığı ve egzama gibi alerjik ve enflamatuar durumların tedavisi yer alır.
Bazı insanlar kanseri önlemek için alfa-linolenik asit kullanır.
İronik olarak, alfa-linolenik asit aslında bazı erkeklerin prostat kanserine yakalanma riskini artırabilir.
Balık yağında bulunan EPA ve DHA gibi diğer omega-3 yağ asitleri hakkında muhtemelen çok şey duymuşsunuzdur.
Dikkat olmak. Tüm omega-3 yağ asitleri vücutta aynı şekilde hareket etmez.
Alfa-linolenik asit, EPA ve DHA ile aynı faydalara sahip olmayabilir.
Alfa-linolenik asit nasıl çalışır?
Alfa-linolenik asidin normal kalp ritmini ve kalp pompasını korumaya yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azalttığı düşünülmektedir.
Alfa-linolenik asit de kan pıhtılarını azaltabilir.
Alfa-linolenik asit kardiyovasküler sisteme fayda sağlıyor ve kalp hastalığı riskini azaltıyor gibi görünse de, bugüne kadar yapılan araştırmalar bunun kolesterol seviyeleri üzerinde önemli bir etkisi olduğunu göstermedi.
Alfa-linolenik asit (ALA), çoklu doymamış bir omega-3 yağ asididir.
Alfa-linolenik asit, birçok yaygın bitkisel yağın bir bileşenidir ve insan beslenmesi için önemlidir.
Farmakodinamik
Alfa Linolenik Asit (ALA), üç çift bağa sahip 18 karbonlu çoklu doymamış bir yağ asididir.
Alfa-linolenik asit aynı zamanda bir omega-3 yağ asidi olarak da adlandırılır ve tüm memeliler için gereklidir.
kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.
1) ani kardiyak ölüme yol açabilen aritmileri önleyerek,
2) kalp krizine yol açabilecek tromboz (kan pıhtısı oluşumu) riskini azaltarakveya inme,
3) serum trigliserit düzeylerini düşürme,
4) aterosklerotik plak büyümesini yavaşlatma,
5) vasküler endotel fonksiyonunu iyileştirme,
6) kan basıncını hafifçe düşürme ve
7) inflamasyonu azaltma.
Alfa-Linolenik Asit eksiklikleri görme sorunlarına ve duyusal nöropatiye yol açabilir.
Pullu ve hemorajik cilt veya kafa derisi iltihapları da gelişebilir.
Etki mekanizması
Alfa Linolenik Asit veya ALA, insan sağlığı için gerekli olduğu, ancak insanlar tarafından sentezlenemediği için esansiyel bir yağ asidi olarak kabul edilir.
Alfa-linolenik asit aslında bitki kaynaklı bir yağ asididir.
İnsanlar, eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) dahil olmak üzere Alfa-Linolenik Asitten diğer omega-3 yağ asitlerini sentezleyebilir.
EPA, seri-3 prostaglandinlerin, seri-5 lökotrienlerin ve seri-3 tromboksanların bir öncüsüdür.
Bu eikosanoidler, anti-inflamatuar ve anti-aterojenik özelliklere sahiptir.
Alfa-Linolenik Asit metabolitleri ayrıca proinflamatuar eikosanoidler, prostaglandin E2 (PGE2) ve lökotrien B4 (LTB4) ve ayrıca proinflamatuar sitokinler, tümör nekroz faktör-alfa (TNF-alfa) ve interlökin üretimini de inhibe edebilir. -1 beta (IL-1 beta).
Alfa-Linolenik Asit ve yan ürünleri gibi Omega-3 yağ asitleri, yağ asidi metabolizması ve iltihaplanma ile ilgili olanlar da dahil olmak üzere bir dizi genin ifadesini modüle edebilir.
NF-kappa B ve peroksizom proliferatörü ile aktive olan reseptör (PPAR) ailesinin üyeleri dahil olmak üzere transkripsiyon faktörlerinin aktivitesi üzerindeki etkileri aracılığıyla gen ekspresyonunu düzenlerler.
Alfa-Linolenik Asit ve metabolitlerinin hücre zarlarına dahil edilmesi, zarın akışkanlığını etkileyebilir ve anti-inflamatuar aktivitede, trombosit agregasyonunun inhibisyonunda ve muhtemelen Alfa-Linolenik Asit'in anti-proliferatif etkilerinde rol oynayabilir.
Alfa-Linolenik Asit ilk önce delta-6 desatureaz tarafından steridonik aside metabolize edilir.
Alfa-linolenik asit (ALA), diyetinizdeki en yaygın omega-3 yağ asididir.
Çoğunlukla bitkisel gıdalarda bulunur ve EPA veya DHA'nın önemli bir öncüsüdür.
Ancak bu dönüşüm süreci insanlarda verimsizdir.
Alfa-Linolenik Asit'in yalnızca küçük bir yüzdesi EPA'ya, hatta daha azı DHA'ya dönüştürülür.
Alfa-Linolenik Asit EPA veya DHA'ya dönüştürülmediğinde, diğer yağlar gibi basitçe depolanır veya enerji olarak kullanılır.
Bazı gözlemsel çalışmalar, Alfa-Linolenik Asit açısından zengin bir diyeti kalp hastalığından ölüm riskinin azalmasıyla ilişkilendirirken, diğerleri prostat kanseri riskinin arttığını gösteriyor.
Prostat kanseri riskindeki bu artış, bu kansere karşı koruma sağlıyor gibi görünen diğer ana omega-3 türleri olan EPA ve DHA ile ilişkili değildi.
Alfa-Linolenik Asit, lahana, ıspanak, semizotu, soya fasulyesi, ceviz ve chia, keten ve kenevir gibi birçok tohum dahil olmak üzere birçok bitkisel gıdada bulunur.
Alfa-linolenik asit de bazı hayvansal yağlarda bulunur.
Keten tohumu ve kolza (kanola) yağı gibi bazı tohum yağları da Alfa-Linolenik Asit bakımından yüksektir.
Kimyasal Rol(ler):
-Bronsted asit
Bir alıcıya hidron bağışlayabilen moleküler bir varlık (Bronsted bazı).
Biyolojik Rol(ler):
-mikro
besin Bir dizi fizyolojik işlevi düzenlemek için organizmaların yaşamları boyunca küçük miktarlarda ihtiyaç duyduğu herhangi bir besin.
-bitki metaboliti
Çiçekli bitkiler, kozalaklı ağaçlar ve diğer gymnospermleri içeren krallık olan bitkilerde bir metabolik reaksiyon sırasında üretilen herhangi bir ökaryotik metabolit.
Uygulama(lar):
-nutrasötik
Bir vitamin, temel bir mineral, bir protein, bir bitki veya benzer bir besin maddesi gibi temel besinleri sağlayan kapsül, tablet veya sıvı formdaki bir ürün.
Alfa-linolenik asit (ALA), temel bir omega-3 yağ asididir.
Alfa-linolenik asit sağlığımız için gereklidir, ancak vücudumuz onu üretemez. Onu yiyeceklerden (ve takviyelerden) almamız gerekiyor.
Alfa-Linolenik Asit keten tohumu yağı, chia tohumları, adaçayı, bazı sebzeler ve fındık yağlarında bulunur.
Alfa-linolenik asit vücutta doymamış yağ asitlerine, eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik aside (DHA) dönüştürülür ve bu da iltihaplanmayı azaltır.
Bu yağ asitleri göz sağlığının yanı sıra beyin ve sinir sistemi gelişimini de destekler.
Ayrıca kan basıncını, kolesterolü ve felç ve kanser insidansını düşürürler, hafızayı geliştirirler, yaşlanmayı yavaşlatırlar ve muhtemelen kalp hastalıklarını önlerler.
Omega-3 indeksi, kandaki EPA ve DHA toplam yağ asitlerinin yüzdesidir.
%8'den büyük bir omega-3 indeksi, %90 daha düşük kalp hastalığına bağlı ölüm oranı ile ilişkilidir.
Alfa-Linolenik Asit Eksikliği
Alfa-linolenik asit, EPA ve DHA yağ asitlerinin bir omega-3 yapı taşı olduğu için diyette gerekli kabul edilir.
Alfa-Linolenik Asit eksikliği şunlara neden olabilir:
azalma
zayıflık
Görmede
ağrı
Bulanık görme (maymunlarda)
Deride pullanma
Aşırı kolesterol ve iltihaplanma
Eksikliği önlemek için diyetiniz Alfa-Linolenik Asitten alınan toplam kalorinin %0,2 ila %0,3'ünü içermelidir.
Alfa-Linolenik Asitin Sağlığa Faydaları
Omega-3 yağ asitleri, temel besinler olarak kabul edilir ve diyet omega-3'lerimizin çoğu, Alfa-Linolenik Asit şeklinde olma eğilimindedir.
Bununla birlikte, yönetmelikler Alfa-Linolenik Asit takviyeleri için üretim standartlarını belirler, ancak bunların güvenli veya etkili olduklarını garanti etmez.
Muhtemel Etki Alanları:
1) Obezite
- Alfa-Linolenik Asit, diyetteki diğer yağ asitleri gibi, genellikle iki veya üç gliserole bağlanır; sahip oldukları gliserol sayısına göre digliserit veya trigliserit olarak sınıflandırılırlar.
2) Kanserden Korunma
- Prostat Kanseri
3) İnme Önleme
4) Kalp Sağlığı
- Tansiyon
5) İltihap
6) Zatürre ve Solunum Yolu Enfeksiyonları
7) Multipl Skleroz Belirtileri
8) Depresyon
9) Cilt Sağlığı
10) Diyabet
11) İltihaplı Bağırsak Hastalığı
12) Böbrek Fonksiyon
13) Alerjiler
14) Göz Sağlığı
15) Kabızlık ve İshal
16) DEHB
17) Mide Ülserleri
18) Romatoid Artrit
19) Ömür
IUPAC İSİMLERİ:
(9Z,12Z,15Z)-oktadeka-9,12,15-trienoik asit
LINOLENİK ASİT
Linolenik Asit
Linolenik asit
linolenik asit
oktadeka-9,12,15-trienoik asit
EŞ ANLAMLILARI
linolenik asit
alfa-Linolenik asit
463-40-1
linolenat
)-oktadeka-9,12,15-trienoik asit
15ZLinolenik asit
cis,cis,cis-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
all-cis-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
9-cis,12-cis,15-cis-Oktadekatrienoik asit
9,12,15-Oktadekatrienoik asit , (Z,Z,Z)-
(Z,Z,Z)-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
(9,12,15)-linolenik asit Linolenik
asit (8CI)
alpha-Lnn
9Z,12Z,15Z-Oktadekatrienoik asit
Industrene 120
9,12,15-Oktadekatrienoik asit
CCRIS 656
(9Z,12Z,15Z)-Oktadekatrienoik asit
UNII-0RBV727H71
a-Linolenik asit
CHEMBL8739
cis-delta9,12,15-Oktadekatrienoik asit
AI3-23986
cis-Delta(9,12,15)-oktadekatrienoik asit
( Z,Z,Z)-Octadeca-9,12,15-trienoik asit
CHEBI:27432
0RBV727H71
MFCD00065720
LINOLENIC ASIT (18:3 n-3)
9,12,15-all-cis-Octadecatrienoic asit
NCGC00091058-04
DSSTox_CID_5506
cis 9, cis-12, cis-15-oktadekatrienoik asit
DSSTox_RID_77815
DSSTox_GSID_25506 9,12,15
-Oktadekatrienoik asit, (9Z,12Z,15Z)-, dimer Octadeca
-trienoik asit
alfa-LA
29857-63- 4
CAS-463-40-1
SMR000857336
C18:3n-3,6,9
(9Z,12Z,15Z)-Oktadekatrienoat Linolenik
asit, ham
cis,cis,cis-9,12,15-oktadekatrienoat
a-Linolenat
cis-9 ,12,15-oktadekatrienoik asit
cis,cis-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
NSC 2042
alfa-linolenik asit
EINECS 207-334-8
C18: 3
Linolenik asit, >=99%
alfa-Linolenik Asit tech.
(9Z,12Z,15Z)oktadeka-9,12,15-trienoik asit
SCHEMBL15282 9,12,15
-Oktadekatrienoat
asit, ~70% (GC)
cis-9,12,15-oktadekatrienoat
Linolenik asit, analitik standart
tümü- cis-9,15-Oktadekatrienoik asit
all-cis-9,12,15-Oktadekatrienoat
(Z,Z,Z)-9,12,15-Oktadekatrienoat
9-cis,12-cis,15-cis-oktadekatrienoat
IDI1_033846 Linolenik
asit Metanol içinde 10 mikrog/mL
(tümü-Z)-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
9,15-Oktadekatrienoik asit, (Z,Z,Z)-
AC-33768
AS-57338
M621
9(Z),12(Z ),15(Z)-Oktadekatrienoik asit
cis-9,cis-12,cis-15-Oktadekatrienoik asit
CS-0009741
L005
cis,cis,cis-oktadeka-9,12,15-trienoik asit
Oktadekatrienoik asit, 9,12, 15-(Z,Z,Z)-
C06427 Linolenik
asit, Vetec(TM) reaktif sınıfı, %98
L000707
Q256502
SR-01000838327
SR-01000838327-2
2DCD0473-E5CC-47BB-A0A4-95899AFF6C4B
BRD-K33396764-001-02- 0
Octadecatrienoic asit, (9Z,12Z,15Z)- (9CI)
UNII-0JXR8F0V1Q bileşen DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N
UNII-5U9XZ261ER bileşen DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N
UNII-71MTOPRSIENDQ VQHS-PDBXOOCHSA-N
UNII-96GS7P39SN bileşen DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N
UNII-F85N2YHE4E bileşen DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N
UNII-HBA528N3PW bileşen DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA
içinde,
OZIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-in,12Z,15Z-TRİENOİK ASİT
(Z,Z,Z)-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
9,12,15
-OKTADEKATRİYENOİK ASİT
9Z,12Z,15Z-OKTADEKATRİYENOİK ASİT
ALPHA-LINOLENİK ASİT
ALPHA-LNN
TÜMÜ CIS-9,12,15-OKTADEKATRİYENOİK ASİT
ALFA-LINOLENİK ASİT
LINOLENİK ASİT
CIS,CIS,CIS-9,12,15-OKTADEKATRİENOİK ASİT
DELTA 9 CIS 12 CIS 15 CIS OKTADEKATRİYENOİK ASİT
C18:3 ( -9,12,15) ASİT
LINOLENSAEURE NATUERLICH*
LINOLENİK ASİT, GC STANDARDI
alfa-Linolenik asit %
Linolenik asit, teknoloji, kalan linoleik asit, %90
A-linolenik
9,12,15-Oktadekatrienoik asit, (9Z,12Z, 15Z)-
LINOLENICASID(FREE)
LINOLENICACID,PRATİK
a-Linolenik asit
ALPHA-LINOLENICASIDLER
ALFA-LINOLENAT
CIS-9,12,15-ALFA-LINOLENICASID
CIS-ALFA-LINOLENICASID
Linolensure
9,1 2,15-all-cis-Oktadekatrienoik asit
GC İLE LINOLENİK ASİT
α-Lnn, cis,cis,cis-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
γ-lenoleinik asit(GLA)
γ-Liliolenik asit
(Z,Z,Z) -Octadeca-9,12,15-trienoik asit
Linolenik asit, %90, kalan linoleik asit, tech.
Linolenik asit, %98,5
12,15-Oktadekatrienoik asit,(Z,Z,Z)-9
15-oktadekatrienoik asit,(z,z,z)-12
acidelinolenique
cis,cis,cis-oktadeka-9,12,15-trienoikasit
cis -9,cis-12,cis-15-oktadekatrienoik
120
linolenik
Linolenik asit,α-Lnn, cis,cis,cis-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
α-Lnn
tümü cis-Delta-9,12,15- oktadekatrienoat
(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Oktadekatrienoik asit
18:3(n-3)
18:3n-3
Linolenik asit,%70, kalan izomerler
Linolenik asit,%90,tekn., kalan linoleik asit
Linolenik asit,99%
9-cis,12-cis,15-cis-Oktadekatrienoik asit
α-linolenik asit (ALA)
8,11,14-Heptadekatrien-1-karboksilik asit
(tümü-Z)-9,12,15-Oktadekatrienoik Asit
(9Z,12Z,15Z)-oktadeka-9,12,15-trienoik asit
LINOLENİK ASİT(ALA)(SG)
Linolenik asit, %99 1GR
