E337 (Тартрат натрия и калия)

ТАРТРАТ НАТРИЯ КАЛИЯ

Номер CAS: 6381-59-5
EC / LIST.: 206-156-8

E337 (Тартрат натрия и калия), также известный как соль Рошели, представляет собой двойную соль винной кислоты, впервые полученную (примерно в 1675 году) аптекарем Пьером Сеньеттом из Ла-Рошели, Франция.
E337 (Тартрат натрия и калия) и монофосфат калия были первыми обнаруженными материалами, проявляющими пьезоэлектричество.
Это свойство привело к его широкому использованию в звукоснимателях, микрофонах и наушниках «хрустальных» граммофонов и наушников во время бума бытовой электроники в середине 20-го века после Второй мировой войны.
Такие преобразователи имели исключительно высокий выходной сигнал с типичными выходными сигналами картриджа звукоснимателя до 2 вольт и более.
Тартрат натрия-калия обладает текучестью, поэтому любые датчики, основанные на материале, испортятся при хранении во влажных условиях.

Тартрат натрия-калия используется в медицине как слабительное.
Тартрат натрия-калия также использовался в процессе серебрения зеркал.
E337 (Тартрат натрия и калия) входит в состав раствора Фелинга (реагент для редуцирования сахаров).
Тартрат натрия-калия используется в гальванике, электронике и пьезоэлектричестве, а также в качестве ускорителя горения в сигаретной бумаге (аналогично окислителю в пиротехнике).

В органическом синтезе тартрат натрия-калия используется в водных процессах для разрушения эмульсий, особенно в реакциях, в которых использовался реагент на основе гидрида алюминия.
Натрий-тартрат калия также важен в пищевой промышленности.

E337 (Тартрат натрия и калия) является обычным осадителем в кристаллографии белков, а также является ингредиентом реагента Биурета, который используется для измерения концентрации белка.
Этот ингредиент поддерживает ионы двухвалентной меди в растворе при щелочном pH.

Тартрат натрия-калия представляет собой сегнетоэлектрический кристалл с высоким пьезоэлектрическим эффектом и коэффициентом электромеханической связи.

Тартрат натрия-калия представляет собой кристаллический порошок от бесцветного до белого цвета с прохладным и соленым вкусом.
Тартрат натрия-калия имеет значение pH 6,5 - 8,5.
Тартрат натрия-калия обладает большим пьезометрическим эффектом, что делает его широко используемым в чувствительных вибрационных и акустических устройствах.

В этой статье рассматривается тартрат натрия-калия, также известный как тартрат натрия-калия, который представляет собой двойную соль винной кислоты.
Тартрат натрия-калия был впервые получен в 1672 году аптекарем Пьером Сеньеттом из Ла-Рошели, Франция.
Тартрат натрия-калия представляет собой белый кристаллический порошок со слегка горьковатым вкусом.
Тартрат натрия-калия имеет диапазон pH 6,5-8,5. Его получают путем реакции гидроксида натрия на неочищенный винный камень, который является побочным продуктом винодельческой промышленности.
E337 (Тартрат натрия и калия) практически не растворяется в спирте и эфире.

Тартрат калия / соль Рошеля содержит десять атомов кислорода, двенадцать атомов водорода, четыре атома углерода, один атом калия и один атом натрия. Тартрат натрия-калия представляет собой белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы, которые получают путем обработки природного сырого винного камня. Наш E337 (Тартрат натрия и калия) производится на полностью автоматическом заводе. Благодаря этой оптимальной автоматизации мы можем контролировать каждый этап производственного процесса и гарантировать натуральный продукт высокого качества, который соответствует последним требованиям международных фармакопей. В связи с широким разнообразием применения мы предлагаем продукт в виде бесцветных кристаллов, а также в виде белого кристаллического порошка. Тартрат натрия-калия включен в список ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК под кодом E-337. Тартрат натрия-калия использовался в органическом синтезе для разрушения эмульсий в водных процессах. Соединение является ингредиентом раствора Фелинга и реагента Биурета (sc-239384). Тесты раствора Фелинга на функциональные группы альдозы и кетозы. Реагент биурета измеряет концентрацию белка. Тетрагидрат тартрата натрия-калия является одним из компонентов технологии получения аэрозольных частиц микрометрового размера. Соединение использовалось в качестве осадителя при кристаллизации и предварительном рентгеноструктурном анализе стриктозидинсинтазы. Тартрат натрия-калия (C4H4KNaO6 · 4H2O, CAS Reg. No. 304-59-6) представляет собой натриево-калиевую соль l - (+) - винной кислоты, также называемую солью Рошеля. E337 (Тартрат натрия и калия) присутствует в виде бесцветных кристаллов или белого кристаллического порошка и имеет охлаждающий солевой вкус. E337 (Тартрат натрия и калия) получают как побочный продукт при производстве вина. Тартрат натрия-калия Тетрагидрат, кристаллическое твердое вещество, имеющее большой пьезоэлектрический эффект (электрический заряд, индуцированный на его поверхности в результате механической деформации из-за давления, скручивания или изгиба), что делает его полезным в чувствительных акустических и вибрационных устройствах. Как и другие пьезоэлектрические материалы, кристаллы тартрата натрия-калия (KNaC4H4O6 · 4H2O) деформируются под действием электрических полей. Они разлагаются при умеренно высоких температурах (55 ° C [131 ° F]) и требуют защиты от влаги. Пьезоэлектрическая деформация прямо пропорциональна приложенному электрическому полю и меняется на противоположную при изменении полярности приложенного поля. Эти основные свойства используются в электромеханических преобразователях, таких как ультразвуковые генераторы, микрофоны и звукосниматели фонографа, а также в электромеханических резонаторах

E337 (Тартрат натрия и калия), также известный как соль Рошель, имеет форму полупрозрачных кристаллов.
Randi Group является поставщиком и производителем тартрата натрия и калия для промышленного использования, особенно в пищевой промышленности, где он известен под кодом E337, а также в фармацевтической, гальванической и строительной отраслях.

E337 (Тартрат натрия и калия) используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и агента, регулирующего pH. Он использовался в медицине как слабительное.
Тартрат натрия-калия также использовался в процессе серебрения зеркал.
Тартрат натрия-калия является ингредиентом раствора Фелинга, который ранее использовался для определения редуцирующих сахаров в растворах;
Тартрат натрия-калия - это соль от бесцветной до бело-голубой, кристаллизующаяся в орторомбической системе.
Молекулярная формула тартрата натрия-калия - KNaC4H4O6 · 4H2O.
Тартрат натрия-калия слабо растворяется в спирте, но более полно растворяется в воде.
Тартрат натрия-калия имеет удельный вес около 1,79, температуру плавления около 75 ° C и имеет солевой охлаждающий вкус.
В качестве пищевой добавки ее номер E - E337 .;
E337 (Тартрат натрия и калия) - это двойная соль, впервые полученная (примерно в 1675 году) аптекарем Пьером Сеньеттом из Ла-Рошели, Франция. В результате соль стала известна как соль Сеньет или Рошель.
Тартрат натрия-калия не следует путать с каменной солью, которая представляет собой просто минеральную форму хлорида натрия.
E337 (Тартрат натрия и калия) и монофосфат калия были первыми обнаруженными материалами, проявляющими пьезоэлектричество.
Это свойство привело к его широкому использованию в звукоснимателях, микрофонах и наушниках "хрустального" граммофона (фонокорректора) во время послевоенного бума бытовой электроники середины 20 века.
Такие преобразователи имели исключительно высокий выходной сигнал с типичными выходными сигналами картриджа звукоснимателя до 2 вольт и более.
Тартрат натрия-калия обладает текучестью, поэтому любые датчики, основанные на материале, испортятся при хранении во влажных условиях.

Тартрат натрия-калия представляет собой калиевую соль винной кислоты и образуется в результате реакции винной кислоты с тартратом натрия-калия (соль Рошеля) и сульфатом калия.
Тартрат натрия-калия представляет собой бесцветный кристаллический или белый кристаллический порошок, растворимый в воде.
Этот тартрат используется в пищевой, медицинской, химической и легкой промышленности.

Тетрагидрат тартрата натрия и калия или соль Рошеля - это двойная соль винной кислоты, впервые полученная аптекарем.

Тартрат натрия-калия - это соль от бесцветной до бело-голубой, кристаллизующаяся в орторомбической системе.
Молекулярная формула тартрата натрия-калия - KNaC4H4O6 · 4H2O.
Тартрат натрия-калия слабо растворяется в спирте, но более полно растворяется в воде.
Тартрат натрия-калия имеет удельный вес около 1,79, температуру плавления около 75 ° C и имеет солевой охлаждающий вкус.
В качестве пищевой добавки его номер E - E337.

Тартрат натрия-калия использовался в медицине как слабительное, но в последние годы его пьезоэлектрические свойства стали более важными, и он нашел применение в звукоснимателях фонографа и других чувствительных устройствах.
Тартрат натрия-калия также использовался в процессе серебрения зеркал.
E337 (Тартрат натрия и калия) является ингредиентом раствора Фелинга, который ранее использовался для определения редуцирующих сахаров в растворах.

В органическом синтезе он используется в водных процессах для разрушения эмульсий, особенно в реакциях, в которых использовался реагент на основе гидрида алюминия.

Тартрат натрия-калия также входит в состав реагента Биурета, который используется для измерения концентрации белка.

Тартрат натрия-калия представляет собой динатриевую соль 1- (+) -винной кислоты, которая определяется прозрачными, бесцветными кристаллами без запаха.
E337 (Тартрат натрия и калия) получают как побочный продукт при производстве вина.
E337 (Тартрат натрия и калия) обычно считается безопасным (GRAS) как непосредственный ингредиент пищи для человека.
E337 (Тартрат натрия и калия) действует как эмульгатор и агент, регулирующий pH в пищевых продуктах.

артрат натрия и калия, также известный как соль Рошели, представляет собой двойную соль винной кислоты, впервые полученную аптекарем Пьером Сеньеттом из Ла-Рошели, Франция.
E337 (Тартрат натрия и калия) и монофосфат калия были первыми обнаруженными материалами, проявляющими пьезоэлектричество.
Это свойство привело к его широкому использованию в «хрустальных» граммофонных звукоснимателях, микрофонах и наушниках во время бума бытовой электроники после Второй мировой войны в середине 20-го века.
Такие преобразователи имели исключительно высокий выходной сигнал с типичными выходными сигналами картриджа звукоснимателя до 2 вольт и более.
Тартрат натрия-калия обладает текучестью, поэтому любые датчики, основанные на материале, испортятся при хранении во влажных условиях.
Тартрат натрия-калия используется в медицине как слабительное.
Тартрат натрия-калия также использовался в процессе серебрения зеркал.
E337 (Тартрат натрия и калия) входит в состав раствора Фелинга.
Тартрат натрия-калия используется в гальванике, электронике и пьезоэлектричестве, а также в качестве ускорителя горения в сигаретной бумаге.
В органическом синтезе тартрат натрия-калия используется в водных процессах для разрушения эмульсий, особенно для реакций, в которых использовался реагент на основе гидрида алюминия.
Натрий-тартрат калия также важен в пищевой промышленности.

E337 (Тартрат натрия и калия) легко приготовить из двух обычных кухонных ингредиентов.
Тартрат натрия-калия - это тетрагидрат тартрата натрия-калия или тетрагидрат калия-натрия (KNaC4H4O6 · 4H2O).
Тартрат натрия-калия дает большие пьезоэлектрические кристаллы, которые используются для научных экспериментов и в качестве преобразователей в микрофонах и звукоснимателях граммофонов.
Это химическое вещество - пищевая добавка, придающая прохладный соленый вкус.
E337 (Тартрат натрия и калия) также входит в состав химических реагентов, включая реагент Биурета и раствор Фелинга.
Вы можете купить E337 (Тартрат натрия и калия), но это довольно дорого.

Исходным материалом является зубной камень с минимальным содержанием винной кислоты 68%.
Сначала его растворяют в воде или в маточном растворе предыдущей партии.
Затем тартрат натрия-калия подщелачивают горячим насыщенным раствором гидроксида натрия до pH 8, обесцвечивают активированным углем и химически очищают перед фильтрацией.
Фильтрат упаривают до 42 ° Bé при 100 ° C и направляют в грануляторы, в которых при медленном охлаждении кристаллизуется соль Сеньета.
Соль отделяется от маточного раствора центрифугированием с промывкой гранул, сушится во вращающейся печи и просеивается перед упаковкой.
Имеющиеся на рынке размеры зерен варьируются от 2000 мкм до <250 мкм (порошок).

Более крупные кристаллы тартрата натрия-калия были выращены на борту Skylab в условиях пониженной гравитации и конвекции.
Кристаллы тартрата натрия и калия начнут обезвоживаться, когда относительная влажность упадет примерно до 30 процентов, и начнут растворяться при относительной влажности выше 84 процентов.

В 1824 году сэр Дэвид Брюстер продемонстрировал пьезоэлектрические эффекты, используя тартраты натрия и калия, что привело к тому, что он назвал эффект пироэлектричеством.

В 1919 году Александр Маклин Николсон работал с тартратом натрия и калия, разрабатывая в Bell Labs изобретения, связанные со звуком, такие как микрофоны и динамики.

Номер CAS: 6381-59-5
Номер ЕС: 206-156-8
Класс: ACS, ISO, Reag. Ph Eur
Формула холма: C₄H₄KNaO₆ * 4 H₂O
Молярная масса: 282,23 г / моль.
Код ТН ВЭД 2918 13:00

Точка плавления: 70-80 ° C
Значение pH: 7,0 - 8,5 (H2O)
Насыпная плотность: 1000 кг / м3
Растворимость: 630 г / л

Анализ (алкалиметрический): 99,0 - 102,0%
Нерастворимые вещества: ≤ 0,005%
Значение pH (5%; вода; 250 ° C): 7,0 - 8,5
Хлорид (Cl): ≤ 0,0005%
Фосфат (PO₄): ≤ 0,001%
Сульфат (SO₄): ≤ 0,005%
Тяжелые металлы (как Pb): ≤ 0,0005%
Ca (кальций): ≤ 0,004%
Cu (медь): ≤ 0,0005%
Fe (железо): ≤ 0,0005%
NH₄ (аммоний): ≤ 0,002%
Pb (свинец): ≤ 0,0005%

Первый этап включает преобразование бикарбоната натрия в карбонат натрия.

2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O

Битартрат калия реагирует с карбонатом натрия с образованием тартрата калия / соли Рошеля натрия:

KHC₄H₄O₆ + Na₂CO₃ → C₄H₄O₆KNa. 4H₂O

Тартрат натрия-калия (поваренная соль, соль рошеля) представляет собой бесцветные кристаллы ромбической формы. Тартрат натрия-калия плавится при 70-80 ° С в кристаллизационной воде.
При 100 ° С превращается в моногидрат KNaC4H4O6 · H2O, при 130 ° С теряет последнюю молекулу воды.
При более сильном нагревании реагент распадается с выделением CO и H2O; при воспламенении оставшаяся обугленная масса образует KNaCO3.

Тартрат натрия-калия (тартрат натрия-калия, NaKC4H4O6) можно легко получить из битартрата калия (KHC4H4O6) и карбоната натрия (Na2CO3).
Сначала нагрейте раствор битартрата калия.
В еще горячий раствор добавить карбонат натрия.
Добавляйте карбонат натрия до тех пор, пока не перестанет реагировать (начнется бурение).
Отфильтруйте раствор, пока он горячий, а затем нагрейте, чтобы вода испарилась.
После продолжительного нагревания E337 (Тартрат натрия и калия) выпадает в осадок.

Тетрагидрат тартрата натрия-калия был использован при приготовлении реагента Лоури для определения концентрации микросомального белка в микросомах печени крыс методом Лоури.
Тартрат натрия-калия может использоваться в качестве компонента для приготовления реагента DNS (3,5-динитросалициловая кислота) и раствора Фелинга B, которые используются для определения редуцирующего сахара.

Используемый в лабораторном реагенте, один из ингредиентов реагента Биурета для измерения концентрации белка.

Тартрат натрия-калия используется в процессе гальваники (увеличивает эффективность катода), в электронике и пьезоэлектричестве.

Тартрат натрия-калия используется в сигаретной бумаге. (Задерживает потребление сигаретной бумаги.)

Тартрат натрия-калия помогает поддерживать щелочной pH.

Тартрат натрия-калия используется для серебрения зеркал. (Действовать как восстановитель)

Тартрат натрия-калия также используется в фармацевтической промышленности.

Тартрат натрия-калия используется при очистке газов.

Тартрат натрия-калия является ингредиентом в тесте раствора Фелинга (реагент, используемый для восстановления сахаров) и определения мочевой кислоты.

НАЗВАНИЕ ИЮПАК:

Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, [R- (R *, R *)] - монокалиевая мононатриевая соль

Калиумнатриумтартрат

Potasio Sodio Tartrato 4-хидрато

Тартрат калия-натрия

тартрат калия-натрия

КАЛИЯ НАТРИЯ ТАРТРАТ

тартрат калия-натрия

СИНОНИМЫ:

Тартрат калия-натрия
Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, монокалиевая мононатриевая соль
Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, натриевая соль калия (1: 1: 1)
Реагент Фелинга (B)
Калиумнатрий-2,3-дигидроксисукцинат (1: 1: 1)
MFCD00012467
МОНОПОТАЦИЯ ТАРТРАТ МОНОЗОДИЯ
2,3-дигидроксисукцинат натрия и калия (1: 1: 1)
Тартрат калия натрия безводный
Натрий-калий (дл) -тартрат