ПРОДУКТЫ

E436 (Полисорбат 65)

НОМЕР КАС: 9005-71-4

НОМЕР ЕС: 500-020-4

МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА: C32H62O10

МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА: 606,8

НАИМЕНОВАНИЕ ИЮПАК: 2-{2-[(2R,3R)-3,4-бис(2-гидроксиэтокси)оксолан-2-ил]-2-(2-гидроксиэтокси)этокси}этилдодеканоат

Как и у других полисорбатов, цифра 65 после полисорбата означает тип жирной кислоты, здесь моностеарат; цифра 20 после полиоксиэтилена указывает на общее количество оксиэтиленовых групп в структуре молекулы.
E436 (Полисорбат 65) растворим в воде.

E436 (Полисорбат 65) нерастворим в минеральном масле и растительных маслах.
E436 (Полисорбат 65) растворим в этилацетате и толуоле.

E436 (Полисорбат 65) или твин 65, полное название полиоксиэтилен(20)сорбитанмоностеарат, представляет собой ингредиент, изготовленный из сорбита, стеариновой кислоты (С18) и этиленоксида.
E436 (Полисорбат 65) в основном используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах (европейский номер пищевой добавки E435), а также солюбилизатора и поверхностно-активного вещества в косметике.
Как и у других полисорбатов, цифра 60 после полисорбата означает тип жирной кислоты, здесь моностеарат; цифра 20 после полиоксиэтилена указывает на общее количество оксиэтиленовых групп в структуре молекулы.

Альтернативные классы:
-Тетрагидрофураны
- сложные эфиры карбоновых кислот
-Производные карбоновых кислот, в которых атом углерода из карбонильной группы присоединен к алкильной или арильной части через атом кислорода (образуя сложноэфирную группу).
-оксациклические соединения
-Монокарбоновые кислоты и производные
-диалкиловые эфиры
-первичные спирты
-Органические оксиды
- Углеводородные производные
-Карбонильные соединения

Как производится E436 (Полисорбат 65)?
Согласно FDA, E436 (Полисорбат 65) производится путем взаимодействия стеариновой кислоты с сорбитом с получением сначала моностеарата сорбитана, а затем конденсации с этиленоксидом. (1)

Из чего состоит E436 (Полисорбат 65)?
Поскольку коммерческая пищевая стеариновая кислота обычно содержит пальмитиновую кислоту, E436 (Полисорбат 65) представляет собой смесь этоксилированных эфиров стеариновой и пальмитиновой кислот, сложных эфиров сорбита, его моно- и диангидридов и других родственных соединений.

Технические характеристики:
Другие названия: Твин 65
Номер КАС: 9005-71-4
Химическая формула: C64H126O26
Молекулярный вес: 1312
Характеристики:
Появление:
Маслянистая жидкость или полугель от лимонного до оранжевого цвета при 25°C. (2)

Структура:
Химическая структура полисорбата 65

Гидрофильные группы: длинные полиоксиэтиленовые группы
Липофильная группа: стеариновая кислота

E436 (Полисорбат 65) является более липофильным, чем полисорбат 20 и 40, из-за большей длины жирных кислот – стеариновой кислоты, по сравнению с другими жирными кислотами, лауриновой кислотой (С14) и пальмитиновой кислотой (С16), которые связаны с полиоксиэтиленсорбитановой частью молекулы. , соответственно.

Растворимость:
Растворим в воде, нерастворим в минеральном масле и растительных маслах.
Растворим в этилацетате и толуоле.

Каково использование полисорбата 65?
E436 (Полисорбат 65) представляет собой синтетический мультиингредиент, который можно использовать в качестве:
- поверхностно-активное вещество
-эмульгатор
-солюбилизатор
-стабилизатор в пищевых продуктах
-косметические средства
- средства личной гигиены

Еда:
E436 (Полисорбат 65) помогает легко смешивать ингредиенты на водной и масляной основе и предотвращает их разделение в пище.
Полисорбаты 65 и 80 чаще всего используются в пищевых продуктах из категории полисорбатов, но последний используется в пищевых продуктах больше, чем 60.

Косметические средства:
Основное предназначение полисорбата 65 в косметике — смешать воду и масло.
E436 (Полисорбат 65) действует как поверхностно-активное вещество, эмульгатор, солюбилизатор и диспергатор.

Вот некоторые из применений полисорбата 65:
E436 (Полисорбат 65) Помогает смыть грязь с тела за счет снижения поверхностного натяжения на коже при использовании в шампунях и средствах для мытья тела.

Равномерно распределите эфирные масла, ароматизаторы и красители в воде.
Следующие косметические продукты могут сочетаться с ним:
-Лосьоны

-Кремы

-Продукты для волос

-Средства по уходу за кожей

-Косметика

E436 (Полисорбат 65) представляет собой смесь стеаратных эфиров сорбита и ангидридов сорбита.
E436 (Полисорбат 65) или Твин 65 является аббревиатурой «полиоксиэтилен (20) сорбитан».

E436 (Полисорбат 65) представляет собой полисорбат типа поверхностно-активного вещества, стабильность и относительная нетоксичность которого позволяют использовать его в качестве моющего средства и эмульгатора в пищевой, промышленной, косметической и фармацевтической промышленности.
Использование:
-Пищевая добавка

-Мороженое

-Безалкогольные напитки

-Торты

-пудинги

-Десерты

-Кондитерские изделия

-Моющее средство

-Эмульгатор

-Смачивающий агент

-Фармацевтическая

E436 (Полисорбат 65), также известный как полиоксиэтилен(20)сорбитантристеарат, состоит из сорбита, этиленоксида и стеариновой кислоты.
E436 (Полисорбат 65) используется в различных продуктах, включая освежители кожи, средства по уходу за кожей, средства для очищения кожи, основы для макияжа, шампуни, средства для перманентной завивки и ароматические пудры.

Ингредиенты полисорбата помогают другим ингредиентам растворяться в растворителе, в котором они обычно не растворяются.
Они также помогают образовывать эмульсии за счет снижения поверхностного натяжения эмульгируемых веществ.

Заместители:
- сложный эфир жирной кислоты
-Тетрагидрофуран
-эфир карбоновой кислоты
-производное карбоновой кислоты
-диалкиловый эфир
-Эфир
-Монокарбоновая кислота или производные
-органогетероциклическое соединение
-оксацикл
-Органический оксид
-Карбонильная группа
-Алкоголь
-кислородорганическое соединение
-Первичный спирт
-Углеводородное производное
-Органическое кислородное соединение
-алифатическое гетеромоноциклическое соединение

E436 (Полисорбат 65) представляет собой поверхностно-активные вещества, которые получают путем взаимодействия полиола, сорбита, с этиленоксидом.
Число в названии полисорбата указывает среднее число молей этиленоксида, прореагировавшего на моль сорбита.

Затем полиоксиэтиленированный сорбитан подвергают взаимодействию с жирными кислотами, полученными из растительных жиров и масел, такими как лауриновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и олеиновая кислота.
E436 (Полисорбат 65) предназначен для диспергирования масла в воде, а не воды в масле.

E436 (Полисорбат 65) представляет собой синтетический эмульгатор и диспергатор, используемый для придания вкуса и цвета пищевым продуктам.
E436 (Полисорбат 65) считается безопасным и не имеет побочных эффектов в количествах, присутствующих в пищевых продуктах.

E436 (Полисорбат 65) может усугубить чувствительность к пропиленгликолю.

Приложения:
-эмульгатор для фармацевтики и косметики

-Стабилизатор для цветных материалов

-Стабилизатор для эмульсионной полимеризации

-Эмульгатор для адъюванта агрохимикатов

- Эмульгатор для масел для резки металлов на водной основе.

- Антистатические агенты типа поверхностного покрытия

E436 (Полисорбат 65) представляет собой класс эмульгаторов, используемых в некоторых фармацевтических препаратах и при приготовлении пищи.
E436 (Полисорбат 65) часто используется в косметике для растворения эфирных масел в продуктах на водной основе.
E436 (Полисорбат 65) представляет собой маслянистую жидкость, полученную из этоксилированного сорбитана.

Химические свойства:
- воскообразное твердое вещество
- слабый запах
-Горький вкус
-Растворим в минеральном масле, растительном масле, уайт-спирите, ацетоне, эфире, диоксане, спирте, метаноле; диспергируемый в воде, четыреххлористый углерод.

E436 (Полисорбат 65) представляет собой неионогенное поверхностно-активное вещество со средним уровнем ГЛБ, рекомендуемое для использования в текстильной химии (смазка, эмульгатор), бытовых товарах (эмульгатор м/в) и косметических препаратах (эмульгатор м/в).
E436 (Полисорбат 65) используется в качестве эмульгатора. Предлагаемые области применения: мороженое, торты и глазурь для тортов.

E436 (Полисорбат 65) представляет собой эмульгатор, получаемый путем взаимодействия стеариновой кислоты с сорбитом с получением продукта, который затем подвергают взаимодействию с этиленоксидом.
E436 (Полисорбат 65) представляет собой неионогенное поверхностно-активное вещество, диспергируемое в жире, масле и воде.

E436 (Полисорбат 65) также называют полисорбатом 65.
E436 (Полисорбат 65) используется в замороженных десертах, пирожных и отбеливателях для кофе.
E436 (Полисорбат 65) часто используется с моностеаратом сорбитана или моно- и диглицеридами.

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

-Молекулярный вес: 606,8

-XLogP3-AA: 5.8

-Точная масса: 606,43429817

- Масса моноизотопа: 606,43429817

-Площадь топологической полярной поверхности: 133 Å²

-Растворимость в воде: 0,018 г/л

-логП: 2,75

-логП: 2,39

-логС: -4,5

-pKa (самая сильная кислота): 14,64

-pKa (Сильнейший базовый): -2,7

-Физиологический заряд: 0

-Количество акцепторов водорода: 9

-Количество доноров водорода: 3

-Площадь полярной поверхности: 133,14 Å²

E436 (Полисорбат 65) растворим в воде.
E436 (Полисорбат 65) нерастворим в минеральном масле и растительных маслах.
E436 (Полисорбат 65) растворим в этилацетате и толуоле.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

-Количество доноров водородной связи: 3

- Количество акцепторов водородной связи: 10

-Количество вращающихся связей: 32

-Количество тяжелых атомов: 42

-Формальное обвинение: 0

-Сложность: 594

-Количество атомов изотопов: 0

-Определенное количество стереоцентров атома: 4

-Неопределенное количество стереоцентров атома: 0

-Определенное количество стереоцентров связи: 0

-Неопределенное количество стереоцентров связи: 0

-Ковалентно-связанные Количество единиц: 1

-Соединение канонизировано: Да

-Вращающееся количество связей: 26

- Преломление: 134,25 м³·моль⁻¹

-Поляризуемость: 60,16 Å³

полисорбат65 представляет собой маслянистые жидкости, полученные из этоксилированного сорбитана.
E436 (Полисорбат 65) представляет собой эмульгатор, получаемый путем взаимодействия стеариновой кислоты с сорбитом с получением продукта, который затем подвергают взаимодействию с этиленоксидом.

E436 (Полисорбат 65) представляет собой неионогенное поверхностно-активное вещество, диспергируемое в жире, масле и воде.
E436 (Полисорбат 65) также называют полисорбатом 65.

E436 (Полисорбат 65) используется в замороженных десертах, пирожных и отбеливателях для кофе.
E436 (Полисорбат 65) часто используется с моностеаратом сорбитана или моно- и диглицеридами.

СИНОНИМЫ:

гликосперс ТС-20 КФГ
хетсорб ТС-20
липосорб ТС-20
самый длинный STS-20
никкол ТС-30В
poe-20 сорбитантристеарат
полиэтиленгликоль сорбитан тристеарат
полиоксиэтилен (20) сорбитантристеарат
реодол TW-S320V
твин 65
впитывать6907
ПОЛИЭТИЛЕНГЛИКОЛЬСОРБИТАНТРИСТЕАРАТ
ЭмульгаторТ-65
сорбимакроголтристеарат300
сорбитан, тристеарат, полиоксиэтиленпроизводные.
гликосперсеты20
ПОЭ20
полиоксиэтиленсорбитантристеарат*(твин 65)
ПОЛИОКСИЭТИЛЕН СОРБИТАНТРИСТЕАРАТ
ТВИН(ТМ) 65
сорбитан, триоктадеканоат, поли(окси-1,2-этандиил)производные.
ПОЛИОКСИЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ СОРБИТАН ТРИСТЕАРАТ
ПОЛИОКСИЭТИЛЕН-1,4-СОРБИТАН-ТРИСТЕАРАТ
MFCD00165348
E436 (Полисорбат 65)
ТВИН 65
Т-65
ПОЛИОКСИЭТИЛЕН(20) СОРБИТАН ТРИСТЕАРАТ