ЭКСТРАКТ КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII)

Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) — это корень растения, произрастающего в регионе Анд в Перу.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) также известен как «перуанский женьшень», хотя он и не принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и женьшень.

Номер CAS: 315315-24-3
Номер EC: специально не присвоен
Семейство: Капустные
Род: Лепидиум
Вид: L. meyenii
Биномиальное название: Lepidium meyenii Walp.

СИНОНИМЫ:
Экстракт корня маки, экстракт Lepidium meyenii, экстракт перуанского женьшеня, экстракт мака андина, экстракт порошка маки, экстракт порошка корня мака, экстракт Lepidium peruvianum, экстракт Maca Lepidium, Lepidium peruvianum, аяк чичира, аюк виллку, женьшень андин, женьшень перуанский, Lepidium meyenii , Lepidium peruvianum, Maca Maca, Maca Péruvien, Maino, Maka, перуанский женьшень, перуанская мака

Основным экспортируемым продуктом является мука из маки — хлебопекарная мука, получаемая из твердых сушеных корней.
Это называется харина де мака.
Мука из маки (порошок) — сравнительно недорогой оптовый товар, такой же, как пшеничная мука или картофельная мука.

В индустрии пищевых добавок используются как сухие корни, так и мука маки для различных видов обработки и получения концентрированных экстрактов.
Другой распространенной формой является мака, обработанная путем желатинизации.
В ходе этого процесса экструзии жесткие волокна корней отделяются и удаляются с помощью мягкого нагрева и давления, поскольку сырая мака трудно переваривается из-за своих толстых волокон.

Существуют археологические свидетельства того, что мака в районе озера Хунин выращивалась в разной степени в период с 1700 г. до н.э. по 1200 г. н.э.
Люди собирают и используют маку на пастбищах пуна в Андах уже много веков.
Вопреки распространенным утверждениям о том, что выращивание маки было распространено на территории современного Перу, до конца 1980-х годов маку выращивали только на ограниченной территории вокруг озера Хунин в центральном Перу.

Исторически маку часто обменивали на основные продукты питания тропических равнин, такие как кукуруза, рис, маниок (корни тапиоки), киноа и папайя.
Он также использовался как форма оплаты налогов испанской империи.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii), иногда называемый перуанским женьшенем, получают из корня растения, произрастающего в Андах.

Коренные народы Перу на протяжении столетий использовали экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) в качестве пищи и лекарства.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) принадлежит к тому же семейству растений, что и репа и брокколи.
Корень содержит аминокислоты, железо, кальций и несколько соединений, уникальных для растения мака.

Как растительное лекарственное средство его используют для улучшения половой функции, фертильности и здоровья.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) — это корень растения, произрастающего в регионе Анд в Перу.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) также известен как «перуанский женьшень», хотя он и не принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и женьшень.

По характеру роста, размеру и пропорциям мака примерно похожа на редис и репу, с которыми она связана, но также напоминает пастернак.
Короткие зеленые ароматные верхушки стелются по земле.

Тонкие, гофрированные листья образуют розетку на поверхности почвы, не вырастая более чем на 12–20 см (4,7–7,9 дюйма) в высоту.
Листья демонстрируют диморфизм в зависимости от репродуктивной стадии.
Они более заметны в вегетативной фазе и непрерывно обновляются из центра по мере отмирания внешних листьев.

Беловатые самоопыляющиеся цветки располагаются на центральной кисти, за ними следуют стручковидные плоды размером 4–5 мм (0,16–0,20 дюйма), каждый из которых содержит два небольших красновато-серых яйцевидных семени размером 2,0–2,5 мм (0,079–0,098 дюйма).
Семена — единственный способ размножения маки.

Мака размножается в основном путем самоопыления и является автогамным видом.
Геном состоит из 64 хромосом.
Мака — растение короткого дня, полученное в результате экспериментов с различной продолжительностью дня.

Некоторые источники считают маку однолетним растением, поскольку в благоприятные годы она может завершить свой жизненный цикл в течение года.
Мака, также называемая женьшенем андин, перуанским женьшенем, Lepidium meyenii или Lepidium peruvianum, является родственницей редиса и по запаху напоминает ириски.
Мака — растение, произрастающее на высокогорных плато Анд.

Его выращивают как корнеплод уже не менее 3000 лет.
Корень также используется для приготовления лекарств, но достоверной информации о том, как действует мака, недостаточно.
Люди принимают экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) внутрь при мужском бесплодии, проблемах со здоровьем после менопаузы, для повышения полового влечения у здоровых людей и в других целях, но нет никаких убедительных научных доказательств в поддержку любого из этих способов применения.

Lepidium meyenii, известный как экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) или перуанский женьшень, — съедобное травянистое двулетнее растение семейства крестоцветных, произрастающее в Южной Америке, в высокогорных районах Анд на территории Перу и Боливии.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) был заново открыт для коммерческих целей на плато Месета-де-Бомбон недалеко от озера Хунин в конце 1980-х годов.

Его выращивают ради мясистого гипокотиля, сросшегося со стержневым корнем, который обычно сушат, но его также можно употреблять в свежем виде как корнеплод.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) как товарная культура в основном экспортируется в виде порошка, который может быть сырым или подвергнут дальнейшей переработке в желатинизированный крахмал или экстракт.

В высушенном виде экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) можно перерабатывать в муку для выпечки или использовать в качестве пищевой добавки.
Его названия на испанском языке и языке кечуа включают мака-мака, майно, аяк чичира и аяк виллку.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может помочь повысить либидо, сексуальную функцию и фертильность.
До сих пор неясно, приносит ли экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) какую-либо реальную пользу при лечении низкого либидо, сексуальной дисфункции или бесплодия у мужчин или женщин.

-Традиционная медицина
Говорят, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) обладает лечебными свойствами, но научные исследования пока не дают однозначных результатов.
Систематический обзор 2016 года выявил доказательства того, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) улучшает качество спермы у здоровых и бесплодных мужчин.
Систематический обзор 2011 года не выявил убедительных доказательств эффективности экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) в качестве средства лечения симптомов менопаузы у женщин.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Маку выращивают в основном для употребления в пищу ее корней.
Большая часть собранной маки высушивается.
В таком виде экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) и гипокотиль могут храниться в течение нескольких лет.

В Перу экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) готовят и употребляют разными способами, хотя традиционно его всегда подвергают тепловой обработке.
Свежесобранный гипокотиль можно запечь в яме (так называемая хуатия), и он считается деликатесом.
Свежие корни обычно доступны только в непосредственной близости от производителей.

Корень также можно размять и отварить, чтобы получить сладкую густую жидкость, затем высушить и смешать с молоком, чтобы получилась каша — мазаморра.
Приготовленные корни также используются с другими овощами в эмпанадасах, джемах или супах.
Корень можно перемолоть, чтобы получить муку для хлеба, пирогов или блинов.

В результате брожения может получиться слабое пиво, называемое чича де мака.
В 2010 году американская пивоваренная компания Andean Brewing Company стала первой компанией, которая начала производить и продавать пиво из маки под брендом KUKA Beer.

Из черного морфотипа производят ликер.
Кроме того, листья съедобны или могут служить кормом для животных.
Их можно добавлять в сырые салаты или готовить так же, как L. sativum и L. campestre, которые генетически тесно связаны.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Использование добавок должно быть индивидуальным и проверенным медицинским работником, например, дипломированным диетологом (RD или RDN), фармацевтом или поставщиком медицинских услуг.

Ни одна добавка не предназначена для лечения, излечения или профилактики заболеваний.
Ниже представлен обзор результатов доступных исследований на людях.

*Эректильная дисфункция
Сообщается, что добавление экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) улучшает половую функцию.
Однако доказательства ограничены, а сообщения в основном субъективны.

В рандомизированном двойном слепом клиническом исследовании 50 мужчин, страдающих легкой формой эректильной дисфункции (ЭД), были распределены либо в группу лечения (мака), либо в группу плацебо (неактивные таблетки).
Участники экспериментальной группы принимали 2,4 грамма (г) маки в течение 12 недель.

Через 12 недель у обеих групп наблюдалось снижение ЭД.
Однако группа, получавшая экстракт корня Maca (Lepidium Meyenii), показала более высокий рост эректильной функции, чем группа, принимавшая плацебо. Тем не менее, в целом эффекты были незначительными.

В другом отчете исследователи проанализировали четыре предыдущих клинических испытания.
Некоторые исследования показали, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) оказывает положительное влияние на улучшение сексуальной функции у мужчин и женщин.
Однако количество испытаний, число участников и качество исследований были слишком ограниченными, чтобы сделать однозначные выводы.

В целом, данные о способности экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) усиливать половую функцию немногочисленны.
Также недостаточно данных для определения необходимой дозировки.

*Низкое либидо
Сообщается, что добавление экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) улучшает низкое либидо (пониженное сексуальное влечение).
Однако доказательства слабы, а сообщения в основном субъективны.

Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) изучался на предмет его использования для облегчения сексуальной дисфункции у женщин, вызванной приемом антидепрессантов.
Некоторые антидепрессанты вызывают побочные эффекты, такие как снижение либидо, сухость влагалища и трудности с достижением оргазма.

В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании приняли участие 45 женщин, которые принимали либо экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) (3 грамма в день), либо плацебо, а также антидепрессанты, известные как селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС) или ингибиторы обратного захвата серотонина и норадреналина (СИОЗСН).

В конце 12-недельного исследования у тех, кто принимал экстракт корня маки (Lepidium Meyenii), наблюдались более низкие показатели сексуальной дисфункции (постоянные трудности с осуществлением половой активности).
Исследователи призвали проводить более обширные исследования и меньше сообщать о результатах самостоятельно.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Исследования других полезных свойств экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) также оказались безрезультатными.
Польза для здоровья, которую можно получить от использования экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) и порошка маки, включает:

*Эректильной функции
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) традиционно используется для повышения сексуальной активности, но клинических испытаний, показывающих улучшение, немного.
В одном исследовании у мужчин, принимавших экстракт корня маки (Lepidium Meyenii), наблюдалось более выраженное улучшение эрекции, чем у тех, кто этого не делал.

*Здоровая менопауза
Исследования показали, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может уменьшить дискомфорт, связанный с гормональным фоном у женщин в постменопаузе.
Одно исследование показало, что это питательное вещество оказало влияние на уровень гормонов, поскольку женщины сообщили об улучшении своих симптомов.

*Женская сексуальность
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может улучшить сексуальную функцию у женщин, принимающих антидепрессанты.
Более половины людей, принимающих два типа антидепрессантов, сообщают о сексуальной дисфункции, которая влияет на качество их жизни и отношений.

В одном исследовании экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) улучшил сексуальный интерес, возбуждение, оргазм и удовлетворение.
Наиболее положительные результаты наблюдались у женщин в постменопаузе.

*Фертильность
Для анализа мужской фертильности исследователи изучали количество мужской спермы, а также форму сперматозоидов и их способность двигаться.
Результаты показали, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может улучшить качество спермы.
Однако доказательства неубедительны, и этот вопрос требует дополнительных исследований.

*Общее состояние здоровья и энергии
Некоторые пользователи экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) утверждают, что он повышает их энергию, выносливость и общее состояние здоровья.

В одном исследовании, посвященном людям, живущим в Андах, ученые сравнили потребителей экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) с теми, кто его не употреблял.
Они проанализировали испытуемых, используя различные методы, включая лабораторные тесты и тест на силу ног.
Те, кто использовал экстракт корня маки (Lepidium Meyenii), показали более высокие результаты по некоторым показателям.

МОЖЕТ ЛИ ЭКСТРАКТ КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII) УЛУЧШИТЬ СЕКСУАЛЬНОЕ ЗДОРОВЬЕ?
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) используется людьми для улучшения сексуальной функции и либидо, обеспечения прилива энергии и облегчения симптомов менопаузы.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) также используется для повышения фертильности и лечения эректильной дисфункции.
Однако важно отметить, что для полного обоснования эффективности экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) недостаточно исследований с участием людей.

ПЛОДОНОСНОСТЬ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
В нескольких исследованиях изучалось влияние экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) на мужскую фертильность.
В 12-недельном исследовании мужчины, принимавшие 2 грамма экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) ежедневно, продемонстрировали значительное улучшение концентрации спермы по сравнению с мужчинами, принимавшими плацебо.

Однако существенных различий в объеме семенной жидкости, подвижности сперматозоидов или морфологии сперматозоидов (размере и форме) между двумя группами не наблюдалось.
В другом 12-недельном исследовании оценивалось влияние экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) на качество спермы и уровень гормонов у 20 мужчин, принимавших 1,75 грамма экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) ежедневно или плацебо.

Через 12 недель концентрация и подвижность сперматозоидов (насколько хорошо сперматозоиды двигаются) немного улучшились в группе, принимавшей экстракт корня маки (Lepidium Meyenii), но изменений в уровнях гормонов не наблюдалось.
В целом, если вас беспокоят качество спермы и фертильность, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

*Уровень энергии
Ограниченные данные свидетельствуют о том, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может помочь повысить уровень энергии.

В исследовании 2022 года 60 участников в течение четырех недель получали экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) или плацебо.
В обеих группах наблюдалось снижение показателей утомляемости.

Однако у людей моложе 45 лет показатели утомляемости были значительно ниже в группе, принимавшей экстракт корня маки (Lepidium Meyenii).
Авторы исследования пришли к выводу, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может оказывать противоусталостное действие у молодых женщин.

В другом исследовании оценивались эффекты ежедневного приема 3 граммов экстракта корня красной или черной маки (Lepidium Meyenii) или плацебо у людей, живущих на малых и больших высотах.

Исследователи сообщили, что через 12 недель показатели уровня энергии улучшились больше всего у тех, кто принимал экстракт корня красной маки (Lepidium Meyenii), и что экстракт корня как красной, так и черной маки (Lepidium Meyenii) хорошо переносился и не вызывал серьезных побочных эффектов.

Тем не менее, эти исследования незначительны, и нет достаточных доказательств, чтобы сделать однозначные выводы о влиянии экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) на уровень энергии.

*Симптомы менопаузы
Менопауза — это естественный процесс, при котором прекращаются менструации.
На этом этапе многие люди испытывают такие симптомы, как приливы, упадок сил, нарушения сна и эмоциональные симптомы.

Обзор четырех исследований показывает, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может облегчить симптомы менопаузы.
Однако исследователи пришли к выводу, что необходимы дополнительные исследования, поскольку их выводы были ограничены небольшим количеством испытаний и отсутствием информации о безопасности.

4 ПРЕИМУЩЕСТВА ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Какую пользу приносит экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) организму?
Растение мака, называемое Lepidium meyenii или «перуанский женьшень», — это крестоцветный овощ, родственник брокколи, цветной капусты, белокочанной капусты и кудрявой капусты.

Родом из высокогорных плато Анд, он выращивается уже более 2000 лет и может выдерживать суровые погодные условия перуанских Анд на высоте более 4000 метров (м) или 13 123 футов (футов).
Традиционно жители Анд использовали экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) в пищу или в качестве лекарства для лечения респираторных заболеваний и ревматизма.

Продукция на основе экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) приобрела большую популярность благодаря утверждениям о том, что она может помочь повысить либидо и фертильность.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) в настоящее время выращивается по всему миру, в том числе в китайской провинции Юньнань.

Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) содержит полезные соединения, в том числе:
*волокно
*витамины и минералы
*биологически активные соединения, такие как макамиды, макариды, алкалоиды и глюкозинолаты

Однако исследования его преимуществ неоднозначны, и для подтверждения этих утверждений необходимы дополнительные исследования.
Вот некоторые потенциальные преимущества экстракта корня маки (Lepidium Meyenii).

Краткое содержание
Жители Перу на протяжении тысяч лет использовали экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) в качестве пищи и натурального лекарства.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭКСТРАКТ КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Мака (Lepidium Meyenii) — съедобное растение, которое также доступно в других формах, включая капсулы и порошки.

Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) можно добавлять в смузи, овсянку, выпечку, энергетические батончики и многое другое.
Его ореховый, напоминающий ириску вкус хорошо сочетается со многими сладкими вкусами.

Оптимальная доза экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) для медицинского применения не установлена.
Однако дозировка экстракта корня маки (Lepidium Meyenii), используемая в исследованиях, обычно составляет от 1,5 до 3 г в день.

Если вы хотите быть уверены в том, что выбираете экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) более высокого качества или получить индивидуальную рекомендацию по дозировке, проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским работником, например, с дипломированным диетологом или врачом.
Поскольку добавки не регулируются, как лекарственные препараты, лучше выбирать бренды, проверенные третьими сторонами, чтобы убедиться, что они содержат то, что указано на этикетке.

Краткое содержание
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) широко доступен и легко включается в ваш рацион.

КАКОЕ ВЛИЯНИЕ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII) НА ЖЕНСКУЮ ПОЛОВУЮ ФУНКЦИЮ?
Одно из более ранних исследований 2015 года с участием 45 женщин с сексуальной дисфункцией, вызванной приемом антидепрессантов, также показало, что прием 3000 миллиграммов (мг) экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) в день в течение 12 недель значительно улучшил сексуальную функцию и либидо по сравнению с плацебо.
Однако для изучения влияния экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) на женское либидо и сексуальную функцию по-прежнему необходимы более масштабные исследования на людях.

Краткое содержание
Ограниченные данные свидетельствуют о том, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может способствовать улучшению полового влечения, эректильной дисфункции и фертильности.
Однако на данный момент исследования ограничены.

Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может помочь облегчить симптомы менопаузы
Менопауза наступает естественным образом у людей, которые менструируют.
Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) — это тот период жизни, когда менструации прекращаются навсегда.

Исследования показывают, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может быть полезен женщинам, переживающим менопаузу, помогая облегчить некоторые симптомы, включая приливы и прерывистый сон.

Краткое содержание
Согласно ограниченным данным, экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может помочь облегчить некоторые симптомы менопаузы.
Однако для определения его истинной эффективности недостаточно доказательств.

Экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может улучшить настроение и повысить уровень энергии
Ограниченные данные свидетельствуют о том, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может помочь повысить уровень энергии и улучшить настроение.

Исследование, проведенное в 2022 году с участием молодых женщин, также показало, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может снижать утомляемость.
Между тем, исследование, проведенное в 2016 году с участием 175 человек, проживающих как на малых, так и на больших высотах, показало, что прием 3 г красного или черного корня маки (Lepidium Meyenii)
Ежедневный прием в течение 12 недель улучшил настроение и уровень энергии по сравнению с плацебо.
Однако пока нет достаточных данных, чтобы сделать однозначные выводы о влиянии экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) на уровень энергии или настроение.

Краткое содержание
Некоторые данные свидетельствуют о том, что экстракт корня маки (Lepidium Meyenii) может помочь повысить уровень энергии и положительно повлиять на настроение. Однако на данный момент исследования ограничены.

Другие потенциальные преимущества для здоровья экстракта корня маки (Lepidium Meyenii)
Исследования на людях, изучающие потенциальную пользу для здоровья экстракта корня маки (Lepidium Meyenii), ограничены.

КАКОЕ ДЕЙСТВИЕ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII) ДЕЛАЕТ ДЛЯ МУЖСКОЙ ПОЛОВОЙ ФУНКЦИИ?
Хотя многочисленные исследования экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) не проводились на людях, некоторые исследования показывают, что он может быть полезен мужчинам с низким половым влечением или либидо.

Исследование 2020 года показало, что прием 2 граммов (г) экстракта корня маки (Lepidium Meyenii) в день в течение 12 недель может значительно улучшить концентрацию сперматозоидов по сравнению с лечением плацебо.
Однако они не обнаружили существенной разницы в подвижности сперматозоидов между группами лечения и плацебо.

ИСТОРИЯ И ПОЛЕМИКА ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Антонио Васкес де Эспиноса описал это растение после своего визита в Перу около 1598 года, а Бернабе Кобо описал это растение в начале 17 века.
В 1843 году Герхард Вальперс дал виду название Lepidium meyenii.

В 1990-х годах Глория Чакон выделила еще один вид.
Она считала, что широко культивируемая сегодня натуральная мака является новым одомашненным видом L. peruvianum.
Однако большинство ботаников сомневаются в этом различии и продолжают называть культурную маку L. meyenii.

Латинское название, признанное Министерством сельского хозяйства США, по-прежнему остается Lepidium meyenii.
Ведутся споры о том, правильно ли с ботанической точки зрения считать, что meyenii и peruvianum отличаются друг от друга.
Многоцентровое исследование, проведенное в 2015 году, выявило различия в таксономии, внешнем виде, фитохимических профилях и последовательностях ДНК при сравнении L. meyenii и L. peruvianum, что позволяет предположить, что они различны и их названия не следует считать синонимами.

ЭКСТРАКТ КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Мака — единственный представитель рода Lepidium с мясистым гипокотилем, который срастается со стержневым корнем, образуя грубое перевернутое грушевидное тело.
Традиционно местные производители различают четыре разновидности маки в зависимости от цвета корней: кремово-желтая, полуфиолетовая, фиолетовая и черная; различия в цвете обусловлены в первую очередь разным уровнем содержания антоциана.

Гипокотиль маки может быть золотистого или кремового, красного, фиолетового, синего, черного или зеленого цвета.
Каждый из них считается «генетически уникальным сортом», поскольку семена родительских растений вырастают с корнями одинакового цвета.
Определенные фенотипы (у маки «фенотип» в основном относится к цвету корней) размножались исключительно для повышения коммерческого интереса.

Наиболее распространены корни кремового цвета, которые ценятся в Перу за их повышенную сладость и размер.
Черная мака одновременно сладкая и слегка горькая.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
*Условия роста
Естественная среда произрастания маки находится на 11–12º южной широты и на высоте 3800–4400 м (12 500–14 400 футов) над уровнем моря.
На этой высоте температура вегетационного периода варьируется от −2 до 13 °C (от 28 до 55 °F) в месячном среднем минимуме или максимуме соответственно. Температуры могут снижаться, однако, до −10 °C (14 °F), и заморозки являются обычным явлением.
Из культурных растений мака является одним из самых морозоустойчивых.
Сильные ветры и солнечный свет также являются характерными чертами естественной среды обитания маки.
Сегодня маку в основном выращивают в Перу, в высокогорных Андах Боливии и в небольших количествах в Бразилии.
Маку можно выращивать за пределами ее естественного диапазона высот, более 4400 м (14 400 футов) над уровнем моря.

*Рост
Всходы маки (перуанского женьшеня) обычно появляются примерно через месяц после посева, с наступлением сезона дождей в октябре.
В вегетативную фазу, с мая по июнь, нижняя часть гипокотиля, а также верхняя часть стержневого корня увеличиваются в размерах.
Через 260–280 дней формируется пригодный для сбора гипокотиль.

Если корень оставить в почве, он будет находиться в состоянии покоя в течение двух-трех месяцев в холодное и сухое время года до августа.
Затем образуется генеративный побег, на котором через пять месяцев созревают семена.
Одно растение может образовать до 1000 крошечных семян, 1600 из которых весят около одного грамма.

Таким образом, для размножения требуется сравнительно немного растений.
Выращиваемые растения отбираются по предпочтительному размеру и цвету, затем помещаются в ямки глубиной 50–100 мм с чередующимися слоями травы и почвы для защиты их от высыхания.

Их обильно удобряют, поскольку мака — истощающая почву культура.
Цикл выращивания строго связан с сезонностью.

Традиционно подготовка земли производилась вручную, в настоящее время применяется также тракторная вспашка.
Поскольку мака растет на участках, где невозможно выращивать другие культуры, ее часто можно встретить после длительных залежных пастбищ, на которых выпасаются овцы.

Таким образом, пахотные земли маки традиционно удобряются только навозом овец и альпак; однако внесение удобрений может предотвратить истощение питательных веществ в почве.

Прополка или применение пестицидов обычно не требуются.
Климат не подходит для большинства сорняков и вредителей. Почти все выращивание маки в Перу осуществляется органически; мака редко подвергается нападению.
Иногда маку высаживают вместе с картофелем, поскольку фермерам, выращивающим маку, известно, что это растение естественным образом отпугивает большинство вредителей корнеплодов.

*Урожай
Сбор урожая осуществляется вручную, а листья остаются на поле в качестве корма для скота или органического удобрения.
Урожайность с одного обработанного гектара может достигать примерно 15 тонн свежих гипокотилей, что дает около 5 тонн сухого материала.
Однако, по данным Министерства сельского хозяйства Перу, средняя урожайность маки в 2005 году составила всего 7 т/га, при этом наблюдались большие различия между различными участками.

Хотя маку выращивают за пределами Анд, неясно, развивает ли она те же активные компоненты или силу действия за пределами своей естественной среды обитания.
Гипокотиль, выращенный из перуанских семян, с трудом формируется на низких высотах, в теплицах или в теплом климате.

*Питание
Средний состав в пересчете на сухое вещество: 60–75% углеводов (в основном в виде полисахаридов), 10–14% белков, 8,5% пищевых волокон и 2,2% жиров.

*Фитохимические вещества
Мака содержит глюкотропеолин, м-метоксиглюкотропеолин, бензилглюкозинолаты, полифенолы, (1R,3S)-1-метил-1,2,3,4-тетрагидро-β-карболин-3-карбоновую кислоту (MTCA) и п-метоксибензилизотиоцианат.
[В маке также присутствуют алкамиды.
Мака содержит несколько N-бензиламидов, называемых макамидами, которые структурно связаны с анандамидом.

БЕЗОПАСНОСТЬ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Фармакокинетические данные по маке не опубликованы.
Присутствие (1R,3S)-1-метил-1,2,3,4-тетрагидро-β-карболин-3-карбоновой кислоты (MTCA) в экстрактах маки указывает на потенциальную проблему безопасности в качестве ингибитора моноаминоксидазы (см. β-карболин) и возможный мутаген.

В связи с этими потенциальными мутагенными свойствами MTCA Агентство по санитарной безопасности Франции предупредило потребителей о возможных рисках для здоровья, связанных с порошком корня маки. Это заявление было оспорено, поскольку предполагалось, что MTCA будет дезактивирован при кипячении в процессе обработки корней маки.
Соединения, подобные MTCA, связаны с патологическим влечением.

МАРКЕТИНГ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Из-за предполагаемого влияния маки на фертильность интерес к ней со стороны сельскохозяйственных, коммерческих и исследовательских кругов рос с 1990-х по 2014 год.
Маркетинговые исследования показали, что вкус маки не пользуется особой популярностью у потребителей при первом знакомстве с ним, что создает барьер для популярности этого продукта как кулинарного овоща.

Экономический интерес был больше связан с предполагаемым, но недоказанным воздействием на здоровье компонентов корня, поставляемых в виде экстракта в составе пищевой добавки.
К 2014 году интерес к маке со стороны сельского хозяйства и рынка в Китае возрос, однако перуанские учреждения выступили с обвинениями в незаконном экспорте маки и биопиратстве, поскольку было подано несколько китайских патентов на улучшение размножения маки и генетического разнообразия.

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
Номер EC: специально не присвоен
Номер CAS: 315315-24-3
Внешний вид: порошок от светло-желтого до коричневого цвета
Растворимость: Растворим в воде и спирте.
Молекулярный вес: варьируется в зависимости от конкретных соединений (например, макамиды, макаены)
Температура плавления: Неприменимо для экстракта.
Температура кипения: Не применимо
Температура вспышки: Неприменимо
pH: нейтральный или слегка кислый при растворении в воде
Ботаническое название: Lepidium Meyenii

Растворитель, используемый для экстракции: вода
Используемая часть растения: Корень
Коэффициент извлечения: ≥ 4:1
Остаточный растворитель: 0,2% макс.
Растворимость: хорошо растворяется в воде.
Внешний вид: коричневый порошок
Запах: Характерный
Вкус: Характерный
Ситовой анализ: 100% проход 80 меш
Потеря при высыхании: не более 5,0%
Зола: не более 3,0%
Сульфат: 0,5% макс.

Ртуть (Hg): не более 0,1 ppm
Кадмий (Cd): не более 1 ppm
Свинец (Pb): не более 2 частей на миллион
Хлорат (Cl): не более 1 ppm
Фосфатные органические вещества: не более 1 ppm
Тяжелые металлы: макс. 20 частей на миллион
Остатки пестицидов: не более 1ppm
Афлатоксины: не более 0,2 ppb
Общее количество колоний на пластине: 10000 КОЕ/мл макс.
P.aeruginosa: отсутствует
S. aureus: отсутствует
Сальмонелла: отсутствует
Дрожжи и плесень: 300 КОЕ/г макс.
E.Coli: Отрицательно
Стафилококк: Отрицательно

МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
-Описание мер первой помощи
*Общие советы:
Покажите этот паспорт безопасности материала лечащему врачу.
*При вдыхании:
После вдыхания:
Свежий воздух.
*В случае попадания на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промыть кожу
вода/душ.
*В случае попадания в глаза:
После попадания в глаза:
Смойте большим количеством воды.
Вызовите офтальмолога.
Снимите контактные линзы.
*При проглатывании:
После проглатывания:
Немедленно дайте пострадавшему выпить воды (максимум два стакана).
Обратитесь к врачу.
-Указание на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения.
Нет доступных данных

МЕРЫ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ СЛУЧАЙНОГО ВЫБРОСА ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
-Меры предосторожности по охране окружающей среды:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
-Методы и материалы для локализации и очистки:
Закройте сливы.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Соблюдайте возможные материальные ограничения.
Вынимайте сухим.
Утилизируйте надлежащим образом.
Очистите пораженный участок.

МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
-Средства пожаротушения:
*Подходящие средства пожаротушения:
Углекислый газ (CO2)
Мыло
Сухой порошок
*Неподходящие средства пожаротушения:
Для данного вещества/смеси ограничения по огнетушащим средствам не предусмотрены.
-Дополнительная информация:
Не допускайте загрязнения поверхностных вод или грунтовых вод водой, используемой для тушения пожаров.

КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЗАЩИТА ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
-Параметры контроля:
--Ингредиенты с параметрами контроля на рабочем месте:
-Контроль экспозиции:
--Средства индивидуальной защиты:
*Защита глаз/лица:
Используйте средства защиты глаз.
Защитные очки
*Защита тела:
защитная одежда
*Защита органов дыхания:
Рекомендуемый тип фильтра: Фильтр A
-Контроль воздействия на окружающую среду:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.

ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
-Условия безопасного хранения, включая любые несовместимости:
*Условия хранения:
Плотно закрыто.
Сухой.

СТАБИЛЬНОСТЬ и РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ ЭКСТРАКТА КОРНЯ МАКИ (LEPIDIUM MEYENII):
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен при стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура).
-Возможность опасных реакций:
Нет доступных данных