SODYUM TRİPOLİFOSFAT

SODYUM TRİPOLİFOSFAT (SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE)

Sodyum trifosfat (STP), ayrıca sodyum tripolifosfat (STPP) veya tripolifosfat (TPP)), Na5P3O10 formülüne sahip inorganik bir bileşiktir. Sodyum Tripolifosfat, trifosforik asidin eşlenik bazı olan polifosfat penta-anyonun sodyum tuzudur. Sodyum Tripolifosfat, deterjanlar başta olmak üzere birçok evsel ve endüstriyel ürünün bir bileşeni olarak büyük ölçekte üretilmektedir. Ötrofikasyonla ilişkili çevresel sorunlar, yaygın kullanımına bağlanmaktadır.

Synonyms:
Pentasodium triphosphate; sodium tripolyphosphate; polygon; STPP; STP; TPP; Sodium tripolyphosphate; 7758-29-4; Pentasodium triphosphate; Sodium triphosphate; STPP; Thermphos; Armofos; sodyum tripolifosfat; sodiyum tripolifosfat; sodyum tripolifosfate; sodıum trıpolıphosfate; Polygon; Tripoly; PENTASODIUM TRIPOLYPHOSPHATE; Rhodiaphos LV; Thermphos N; Empiphos stp-D; Thermphos SPR; Triphosphoric acid, pentasodium salt; Thermphos L 50; Caswell No. 799; Poly; Natriumtripolyphosphat [German]; Sodium phosphate (Na5P3O10); Sodium tripolyphosphate, anhydrous; Sodium triphosphate (Na5P3O10); Sodium tripolyphosphate (Na5P3O10); EPA Pesticide Chemical Code 076404; Na5P3O10; S 400; Triphosphoric acid, sodium salt (1:5); pentasodium;[oxido(phosphonatooxy)phosphoryl] phosphate; Sodium tripolyphosphate, for analysis; STMP; Trisodium trimetaphosphate; Sodium cyclotriphosphate; Trisodium trimetaphosphate; SODIUM TRIMETAPHOSPHATE; Trisodium trimetaphosphate; Trisodium metaphosphate; Cyclic sodium trimetaphosphate; Sodium phosphate ((NaPO3)3); Sodium trimetaphosphate [USAN]; HSDB 5048; Metaphosphoric acid, trisodium salt; Sodium metaphosphate (Na3(P3O9)); EINECS 232-088-3; Trisodium trimetaphosphate (Na3P3O9); Cyclisches trinatriummetaphosphat [German]; Metaphosphoric acid (H3P3O9), trisodium salt; Trimetaphosphoric acid (H3P3O9), trisodium salt; 1,3,5,2,4,6-Trioxatriphosphorinane, 2,4,6-trihydroxy-, trisodium salt; Cyclicsodiumtrimetaphosphate; Metaphosphoric acid (H3P3O9), sodium salt (1:3); Sodium trimetaphosphate (USAN); Polyrinsan 58; Sodiumtrimetaphosphate; Cyclisches trinatriummetaphosphat; Sodium Tripolyphosphate; trimetaphosphate grade iii trisodium; (Triphosphoric acid alpha,beta,gamma-trisodium)alpha,gamma-anhydride salt; 2,4,6-Tris(sodiooxy)-1,3,5,2,4,6-trioxatriphosphorinane 2,4,6-trioxide; Sodium metaphosphate; Maddrell's salt; Kurrol's salt; Sporix; Metaphosphoric acid, sodium salt; Sodium Kurrol's salt; Metaphosphoric acid (HPO3), sodium salt; Poly(sodium metaphosphate); Sodium phosphate (NaPO3); 10361-03-2; Polymeric sodium metaphosphate; Sodium metaphosphate (NaPO3); Insoluble metaphosphate; Insoluble sodium metaphosphate; Sodium metaphosphate, insoluble; SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE; Metaphosphoric acid (HPO3), sodium salt, homopolymer; 14550-21-1; sodium phosphenate; Metaphosphoric acid (HPO3), sodium salt (1:1); trisodium metaphosphate; cyclic sodium trimetaphosphate; Sodium phosphate, dibasic (anhydrous); Sodium orthophosphate, secondary; Sodium acid phosphate, anhydrous; DSP; Hydrogen disodium phosphate; Phosphoric acid, sodium salt (1:2); EPA Pesticide Chemical Code 076403; Sodium monohydrogen phosphate (2:1:1); Disodium hydrogen orthophosphate; CHEBI:34683; Sodium Phosphate dibasic anhydrous; di-Sodium hydrogen phosphate anhydrous, USP grade; Monohydrogen Sodium Phosphate; Fleet enema; Potassium Phosphate Monobasic/Sodium Phosphate Dibasic; Sodium phosphate, dibasic, 98%, extra pure, anhydrous; Sodium Tripolyphosphate; Disodiumhydrogenorthophosphate; Sodium phosphate, dibasic, 99+%, for analysis, anhydrous; Sodium phosphate, dibasic, 99+%, ACS reagent, suitable for buffer solutions; Disodiumhydrogenphosphate; ACMC-20al4j; HNa2O4P; sodium hydrogen-phosphate; disodium hydrogen-phosphate; Buffer Salt, pH 6.87; Buffer Salt, pH 7.42; EC 231-448-7; Sorensen's sodium phosphate; di-sodium hydrogen phosphate; phosphoric acid disodium salt; sodium hydrogen orthophosphate; KSC377C3J; Disodium hydrogen monophosphate Natriumtripolyphosphat; Sodium tripolyphosphate, 85%, pure, tech.; Pentasodium tripolyphosphate Anhydrous; STPP; Sodium triphosphate pentabasic; Sodium triphosphate; Sodium tripolyphosphate pentabasic

Sodyum tripolifosfat

CAS numarası
7758-29-4

Özellikleri
Kimyasal formül Na5P3O10
Molar kütle 367.864 g / mol
Görünüm beyaz toz
Yoğunluk 2,52 g / cm3
Erime noktası 622 ° C (1,152 ° F; 895 K)
Suda çözünürlük 14,5 g / 100 mL (25 ° C)

Sodyum tripolifosfatın hazırlanması ve özellikleri
Sodyum tripolifosfat, disodyum fosfat, Na2HPO4 ve monosodyum fosfat NaH2P04'ün stoikiometrik bir karışımının dikkatlice kontrol edilen koşullar altında ısıtılmasıyla üretilir.

2 Na2HPO4 + NaH2PO4 → Na5P3O10 + 2 H2O
Bu şekilde yılda yaklaşık 2 milyon ton üretilmektedir.

Sodyum tripolifosfat (STPP), hem susuz formda hem de heksahidrat olarak bulunan renksiz bir tuzdur. Anyon, pentanyonik zincir [O3POP (O) 2OPO3] 5− olarak tanımlanabilir. Siklik trifosfat P3O93P dahil olmak üzere birçok ilgili di-, tri- ve polifosfat bilinmektedir. Sodyum tripolifosfat, hem iki dişli hem de üç dişli kenetleme maddesi olarak metal katyonlara güçlü bir şekilde bağlanır.

Sodyum tripolifosfatın (STTP) Kullanım Alanları
Deterjanlarda
Sodyum tripolifosfatın çoğu, ticari deterjanların bir bileşeni olarak tüketilir. Sodyum tripolifosfat, bir su yumuşatıcı için "yapıcı", endüstriyel bir jargon görevi görür. Sert suda (yüksek konsantrasyonlarda Mg2 + ve Ca2 + içeren su), deterjanlar devre dışı bırakılır. Yüksek yüklü bir kenetleme maddesi olan TPP5−, dikasyonlara sıkıca bağlanır ve sülfonat deterjana müdahale etmelerini önler.

Sodyum tripolifosfatın (STTP) gıda uygulamaları
STPP, deniz ürünleri, etler, kümes hayvanları ve hayvan yemleri için bir koruyucudur. Sodyum tripolifosfat, gıda üretiminde E numarası E451 olarak yaygındır. Gıdalarda STPP emülgatör olarak ve nemi korumak için kullanılır. Özellikle deniz ürünlerinin satış ağırlığını önemli ölçüde artırabileceğinden, birçok hükümet gıdalarda izin verilen miktarları düzenlemektedir. Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi, STPP'yi "genel olarak güvenli olarak tanınan" olarak listelemektedir.

Sodyum tripolifosfatın (STTP) diğer kullanımları
Diğer kullanımlar (yüzbinlerce ton / yıl) arasında seramikler (sırların viskozitesini belirli bir sınıra kadar azaltın), deri tabaklama (maskeleme maddesi ve sentetik tabaklama maddesi olarak - SYNTAN), yapışma önleyici maddeler, priz geciktiriciler, alev geciktiriciler, kağıt , antikorozif pigmentler, tekstil, kauçuk üretimi, fermentasyon, antifriz. "TPP, polisakkarit bazlı ilaç dağıtımında polianyon çapraz bağlayıcı olarak kullanılır. Diş macunu.

Sodyum tripolifosfatın (STTP) sağlığa etkileri
Yüksek serum fosfat konsantrasyonu, kardiyovasküler olayların ve mortalitenin bir prediktörü olarak tanımlanmıştır. Fosfat vücutta ve gıdada organik formlarda bulunurken, sodyum trifosfat gibi inorganik fosfat formları kolaylıkla emilir ve serumda yüksek fosfat seviyelerine neden olabilir. Polifosfat anyon tuzları, hafif alkalik oldukları için cildi ve mukoza zarlarını orta derecede tahriş edicidir.

Sodyum tripolifosfatın (STTP) çevresel etkileri
Suda çok çözünür olduğu için Sodyum tripolifosfat, atık su arıtımı ile önemli ölçüde uzaklaştırılmaz. Sodyum tripolifosfat, doğal fosfor döngüsüne asimile edilen fosfata hidrolize olur. Fosfor içeren deterjanlar, birçok tatlı suyun ötrofikasyonuna katkıda bulunur.

Sodyum tripolifosfat solnunun uzun süre ısıtılmasıyla, ortofosfata dönme eğilimindedir.

Sodyum tripolifosfat kalıntıları, uygulanan pestisit formülasyonlarında etkisiz (veya ara sıra aktif) bileşenler olarak iyi tarım uygulamalarına uygun olarak bir tampon, yüzey aktif madde, süspansiyon ajanı, dispersiyon ajanı, anti-yapıcı ajan veya kondisyon ajanı olarak kullanıldığında tolerans gerekliliğinden muaftır mahsul yetiştirmek veya hasattan sonra ham tarımsal mallara.

FIFRA federal pestisit yasasının yönlendirdiği gibi, EPA, sağlık ve çevresel etkilerini değerlendirmek ve gelecekteki kullanımları hakkında kararlar almak için eski pestisitlerin kapsamlı bir incelemesini yapmaktadır. Bu pestisit yeniden kayıt programı kapsamında EPA, 1 Kasım 1984'ten önce ilk olarak kaydedilen pestisit aktif bileşenlerine ilişkin sağlık ve güvenlik verilerini inceler ve yeniden kayıt için uygun olup olmadıklarını belirler. Ek olarak, tüm pestisitler 1996 tarihli Gıda Kalitesini Koruma Yasasının yeni güvenlik standardını karşılamalıdır. 1988'de değiştirilen FIFRA'nın yürürlüğe girdiği tarihten önce EPA'nın Tescil Standartları yayınlamadığı pestisitler, bunlara göre üç listeye ayrılmıştır. insan maruziyeti ve diğer faktörler için potansiyel, daha fazla endişe verici pestisitler içeren Liste B ve daha az endişe verici Liste D pestisitler. Sodyum tripolifosfat Liste D'de bulunur. Vaka No: 4053; Pestisit türü: fungisit, herbisit ve antimikrobiyal; Vaka Durumu: Vakadaki aktif bileşenlerin hiçbiri, kayıt ettirenler tarafından yeniden kayıt için desteklenmiyor. Hepsi desteklenmiyor veya bazıları desteklenmiyor ve bazıları iptal edildi. "Desteklenmiyor" olarak tanımlanan vakalar genellikle iptal edilmek üzere işleme alınır; Aktif bileşen (AI): sodyum tripolifosfat; AI Durumu: Aktif içerik artık herhangi bir kayıtlı pestisit ürününde bulunmuyor ... "iptal edildi."

Sodyum tripolifosfatın (STPP) Kullanım Alanları
İnsan tüketimi için gıdada çok amaçlı bir gıda maddesi olarak kullanılan sodyum tripolifosfat, iyi imalat uygulamasına uygun olarak kullanıldığında genellikle güvenli olarak kabul edilir.

İnsan tüketimi için gıdada bir tecrit maddesi olarak kullanılan sodyum tripolifosfat, iyi imalat uygulamasına uygun olarak kullanıldığında genellikle güvenli olarak kabul edilir.

Hayvansal ilaçlarda, yemlerde ve ilgili ürünlerde genel amaçlı bir gıda katkı maddesi olarak kullanılan sodyum tripolifosfat, iyi üretim veya besleme uygulamasına uygun olarak kullanıldığında genellikle güvenli olarak kabul edilir.

Sodyum tripolifosfat, 1) gıdaya eklenen maddenin miktarı, gıdalardaki amaçlanan fiziksel, besleyici veya diğer teknik etkisini gerçekleştirmek için makul olarak gerekli miktarı aşmadığı sürece, insan tüketimi için gıdaya doğrudan eklenmesine izin verilen bir gıda katkı maddesidir. ve 2) gıdanın içinde veya üzerinde kullanılması amaçlanan herhangi bir madde, uygun gıda kalitesine sahiptir ve bir gıda bileşeni olarak hazırlanır ve kullanılır.

Sodyum tripolifosfatın (STPP) etkileşimleri
Sodyum tripolifosfatın, sc uygulamasından sonra kadmiyum toksisitesini artırma mekanizması, tek başına veya sodyum tripolifosfat (90 umol / kg) ile bir doz kadmiyum (30 umol / kg) sonrasında farelerde araştırılmıştır. ... Karaciğerde ... histolojik değişiklikler kadmiyum enjeksiyonundan sonraki ilk 12 saat boyunca gözlenmedi, ancak kadmiyum artı sodyum tripolifosfat enjeksiyonundan 6-8 saat sonra erken santrilobüler nekrozlar ve kan stazı ortaya çıktı. 12 saatte daha gelişmiş nekrozlar mevcuttu. Tek başına uygulanan sodyum tripolifosfat, toksik değildi ve enjeksiyondan hemen sonra öldürülen hayvanlarla karşılaştırıldığında karaciğer morfolojisini değiştirmedi. Sodyum tripolifosfat ile kadmiyum uygulamasından sonraki ilk 12 saat boyunca, kadmiyumun çok daha hızlı taşınması, aynı dozda kadmiyum alan hayvanlara kıyasla, kadmiyumun daha yüksek karaciğer ve böbrek konsantrasyonuna ve kadmiyum-metalotiyonin bağlanmasının kısmi inhibisyonuna yol açmıştır. sodyum tripolifosfat içermez.

Sodyum tripolifosfatın (STPP) TANIMI VE KULLANIMI:
Pentasodyum tripolifosfat, suda çözünebilen beyaz bir tozdur. Sodyum tripolifosfat, hidrojen peroksit stabilizatörü olarak kullanılır. Bu kimyasal, ağır hizmet tipi kumaş yıkama bileşimlerinde en yaygın kullanılan ve en etkili kurucu maddelerden biridir. Yüksek tutma gücü nedeniyle, otomatik bulaşık deterjanlarında da geniş uygulama alanı bulur. Sodyum tripolifosfat, gevrek püskürtmeyle kurutulmuş çamaşır tozlarının imalatında kararlı hidratlar ve yardımcılar oluşturur. Süt ikame ürünlerinde kullanılır: süt bazlı puding, çırpılmış sos, ekşi krema ve peynir. Su yumuşatmada ve peptize edici ajan olarak kullanılır; emülgatör ve dispersiyon ajanı, petrol sahalarındaki çamur viskozitesini kontrol etmek için sondaj sıvılarında temizleyicilerin bir bileşenidir; koruyucu, tecrit edici ve gıdalarda tekstüre edici olarak. Aktif içerik artık Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılan herhangi bir tescilli pestisit ürününde bulunmamaktadır.

İNSAN MARUZ KALMA VE TOKSİSİTE: Sodyum tripolifosfat büyük miktarlarda yutulursa, bu kimyasal mide bulantısı, kusma ve ishale neden olabilir. Sodyum tripolifosfat, sağlam ve aşınmış insan cildine uygulandığında vezikülasyon oluşturmuştur. Sodyum ve potasyum heksametafosfatlar, polifosfatlar, tripolifosfatlar, pirofosfatlar ve su yumuşatıcı olarak kullanılan diğer fosfatlar, kalsiyumla kompleksler oluşturur ve yutulduktan sonra, iyonik kalsiyumun serum seviyesini ciddi şekilde azaltabilir. Mukoza zarları üzerinde sodyum veya potasyum hidroksitten daha az aşındırıcı etkiye sahiptirler. Konsantre madde ile göz teması konjunktival ödem ve kornea tahribatına neden olabilir. Kronik dermatit, ambalaj malzemelerinden gıdaya geçen kimyasalın tekrar tekrar temasını takip edebilir. Mesleki maruziyet, asetil selüloz üreticileri, bronz alaşım üreticileri, mühimmat işçileri, duman bombası ve yangın çıkarıcıları, böcek ilacı fare zehir işçileri, gübre üreticileri, elektrikli ışıldayan kaplama üreticileri ve yarı iletken işçileri içerir. HAYVAN ÇALIŞMALARI: Sodyum tripolifosfat, köpeklerde kusmaya neden oldu. Hayvanlarda diyet uygulaması kemik, karaciğer ve dalaktaki demir içeriğinin azalmasına ve kalsiyumun kemik tükenmesine neden olmuştur.

Kadmiyumun gastrointestinal absorpsiyonu, taşınması, doku birikimi ve atılımı, şelatlayıcı ajanlarla veya bunlar olmadan tek veya tekrarlanan maruziyetten sonra farelerde araştırıldı. Erkek CBA fareleri, tek bir 600 mg / kg dozunda nitrilotriasetik asit, sodyum tripolifosfat veya 60 veya 600 mg / kg etilendiamintetraasetik asit ile kombinasyon halinde tek bir oral 69 mg / kg kadmiyum-109 dozu aldı. Diseksiyon ve doku analizinden 5 dakika ila 21 gün önce hayvanlar gözlemlendi ve kan kadmiyum konsantrasyonları takip edildi. Dişi CBA fareleri, kadmiyum ile kombinasyon halinde tek bir oral 15 ug / kg radyoaktif kadmiyum dozu ve içme sularında 50 veya 500 ppm bu kenetleme maddeleri aldı ve 18 ay boyunca gözlemlendi. Etilendiamintetraasetik asit ile kombinasyon halinde kadmiyum verilen farelerde akut kadmiyum toksisitesi azalmıştır. Kan kadmiyum konsantrasyonları, dozlamadan sonraki 5 dakika ila 5 saat arasındaki her zaman kadmiyum artı sodyum tripolifosfata maruz kalan farelerde en düşüktü. Daha yüksek dozlarda kadmiyum ve etilendiamintetraasetik aside maruz kalan farelerin böbreklerindeki kadmiyumun neredeyse tamamı kadmiyum etilendiamintetraasetik asit kompleksine bağlanırken, daha düşük etilendiamintetraasetik asit dozunda kadmiyumun bir kısmı yüksek moleküler ağırlıklı proteinlere bağlanmıştır. 24 saatlik kadmiyum eliminasyonu, tek başına kadmiyum ile% 20'den, etilendiamintetraasetik asitin daha yüksek dozu ile% 45 ve daha düşük dozda% 35'e çıkarıldı. 21. günde tüm vücut tutulması tek başına kadmiyum ile% 4.4, nitrilotriasetik asit ile% 2 ve sodyum tripolifosfat ile% 5.5 idi. Tekrarlanan maruziyette, farklı kenetleme maddeleri ile tedaviden sonra kadmiyumun tüm vücutta veya organ tutulmasında önemli bir farklılık görülmedi. Şelat oluşturan ajanlar, 18 ay boyunca mortaliteyi etkilememiştir. / Farklı şelatlama ajanlarının akut kadmiyum toksisitesi ve metabolizması üzerindeki etkilerinin şelat komplekslerinin stabilitesindeki değişim ve in-vivo metal bağlama ligandlarının mevcudiyetiyle üretildiği sonucuna varılmıştır.

Balıklarda sodyum tripolifosfat uyarıları
Bu kimyasalı içeren deniz ürünleri için daha fazla ödüyor olabilirsiniz, çünkü uygulandığı ürünlerin ağırlığını artırabilir.

Daha da kötüsü, orada olduğunu bile bilmiyor olabilirsiniz, çünkü bu potansiyel olarak toksik kimyasalın etiketlenmesi ABD'de zorunlu değildir, diyor Bayan Logan.

Peki sodyum tripolifosfat nedir? Bu, sodyum tripolifosfat veya kısaca STPP adı verilen bir katkı maddesidir ve deniz ürünlerinizin daha sıkı, pürüzsüz ve parlak görünmesini sağlamak için kullanılır. Deniz ürünleri üreticileri, bu etkileri elde etmek için deniz ürünlerinizi hızlı bir STPP kimyasal banyosunda ıslatabilir.

Daha yaygın olarak "ıslatılmış" deniz ürünü ürünlerinden bazıları deniz tarağı, karides ve blam balığı, dil balığı veya taklit yengeç eti gibi çok lapa lapa olan her şeyi içeriyor, diye devam ediyor Bayan Logan.

Deniz ürünleri bir STPP banyosunda çok uzun süre ıslatılırsa, daha fazla su emebilir, bu da ürün için pound başına daha fazla ödeyeceğiniz anlamına gelir çünkü fazla su onu daha ağır hale getirir. Siz pişirirken balıktan süt beyazı bir sıvı sızarsa, ürün sodyum tripolifosfatla "ıslatılmış" olabilir ve biraz da sönebilir.

Büyük miktarlarda, sodyum tripolifosfat, Kaliforniya eyaletinde kayıtlı bir pestisit ve hava kirletici olduğu kadar şüpheli bir nörotoksindir.

STPP'den nasıl uzak durulabilir? Pazarınıza veya balık dükkanınıza sattığınız tarak veya karideslerin "kuru" olup olmadığını sorun. Aynı şeyi deniz ürünleri restoranlarında garsonlara da sorabilirsiniz - konuyu anlamalılar. (Endüstride "ıslak" balık, ürünün fosfatlara batırıldığı anlamına gelir.) İçerik olarak sodyum tripolifosfatın listelendiği paketlenmiş ürünlerin etiketlerini de kontrol edebilirsiniz. Maalesef, şirketlerin ve satıcıların bunu yapması zorunlu değildir, diyor Logan.

Sodyum tripolifosfat
Na₅P₃O₁₀
Sodyum tripolifosfat (STPP) - sentetik deterjan üretiminde, su arıtmada ve ayrıca seramik, boya, vernik ve diğer endüstrilerde yaygın olarak bir bileşen olarak kullanılır. 15 teknik Sodyum Tripolifosfat sınıflarında toz ve granül tip üretiyoruz.

Sentetik deterjanlar üretilirken, STPP genellikle hamurlara eklenir.

Yüksek hidrasyon oranına sahip STPP, güçlü yüksek hızlı karıştırıcılar için gerekli olan su ile daha kısa reaksiyon süresi nedeniyle modern ekipmanlarda kullanılması tercih edilir. Diğer ekipmanlarda, deterjan bulamacında topakların oluşumunu önleyen orta ve / veya düşük hidrasyon oranına sahip STPP kullanılması tavsiye edilir.

Sodyum Tripolifosfatın Kullanımı Nedir?
Pentasodyum trifosfat, pentasodyum tripolifosfat veya sodyum trifosfat olarak da bilinen sodyum tripolifosfat, temizlik ürünleri ve gıda koruyucularının üretiminde ve su arıtma tesislerinde çok çeşitli uygulamalarda kullanılmaktadır.

Sodyum tripolifosfat (STPP) imalatı
Sodyum tripolifosfat, trifosforik asidin bir sodyum tuzudur. Sodyum tripolifosfat, kimya laboratuvarlarında disodyum fosfat ve monosodyum fosfat karıştırılarak üretilmektedir.

Güçlü Bir Temizlik Maddesi
Sodyum tripolifosfat, çeşitli temizlik ürünlerinde kullanılır. Deterjan içerisindeki çeşitli bileşenlerin giysilerin liflerine (ve ayrıca temizlenecek diğer yüzeylere ve malzemelere) daha derin nüfuz etme kabiliyetini geliştirir ve köpürme ve kabarcık oluşumuna yardımcı olur. Bu nedenle, sodyum tripolifosfat üreten çoğu kimya fabrikası, bu kimyasalın birincil kullanım alanı olarak "deterjanları" listelemektedir.

Gıda katkı maddesi
Sodyum tripolifosfat, bozulmayı yavaşlatırken et ve deniz ürünlerine de taze bir görünüm kazandırır. Kimyasal, et ve balığın doğal rengini korumaya yardımcı olur ve dokularını iyileştirir. Bu, hayvansal ürünlerin su tutma kapasitesini iyileştirerek ve sonuç olarak kurumalarını yavaşlatarak yapılır.

Deri Tabaklama Maddesi
Sodyum tripolifosfat, deri için tabaklama maddesi olarak listelenmiştir. İlginç bir şekilde, kimyasal aynı zamanda kağıt üretiminde yağ kirliliğine direnç maddesi olarak da kullanılıyor. Dolayısıyla, Sodyum tripolifosfat hem üreticilerin bir ortama doğru rengi uygulamasına hem de istenmeyen rengi uzak tutmasına yardımcı olabilir.

Sodyum tripolifosfatın (STPP) Diğer Kullanımları
Sodyum tripolifosfatın diğer kullanımları arasında petrol arıtma, metalurji, maden uygulamaları ve su arıtımı bulunur. Son uygulama pH tamponlama özelliği sayesinde mümkün hale gelmiştir, yani asitli suyu asiditesini nötralize ederek "yumuşatabilir". Bu kalite, deterjanlara eklenmesinin sebeplerinden biridir.

Açıklama
Sodyum tripolifosfat (STPP), etlerin ve deniz ürünlerinin pH'ını su tutma kapasitelerini artırmaya yetecek kadar yükseltecek bir alkali tuzdur.

Alternatif İsimler
STP, STPP

Sodyum tripolifosfatın Mutfakta Kullanım Alanları
Sodyum tripolifosfat, kümes hayvanları, et ve deniz ürünleri için koruyucu olarak kullanılır. Sodyum tripolifosfat da diğer sodyum polifosfatlarla birlikte işlenmiş peynirlere emülgatör olarak eklenir. Polifosfatlar, su moleküllerini çeken negatif yüklü fosfor ve oksijen zincirleridir. Peynire eklendiğinde kazein matrisinden kalsiyumu çıkarır ve beraberinde nem getirirken kendilerini kazeine bağlarlar. Etkisi, polifosfatların protein matrisini gevşeterek karışımın emülsifiye olmasını ve eşit erimesini sağlamasına yardımcı olmasıdır. Bu, etli etler gibi diğer kullanımlar için geçerlidir: Sodyum tripolifosfat, kümes hayvanlarının, balıkların veya etin ısınma sırasında yağlı hale gelmesini ve parçalanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Sodyum tripolifosfat Hazırlama İpuçları
Çok fazla sodyum tripolifosfat eklememeye dikkat edin, çünkü çoğu kişi tadı yüksek miktarlarda çok sert bulur.

Sodyum tripolifosfatın Kimyasal Özellikleri, Kullanımları, Üretimi

deterjan yapıcılar
Sodyum tripolifosfat, bir çeşit mükemmel deterjan katkı maddesidir, üretim sürecindeki en büyük deterjan miktarı belirlenir, rolünün dört yönü vardır:

1. ağır metal iyon şelat etkisi: yıkama suyu işleminde ağır metal iyonları, çözünmez metal tuzu oluşturmak için deterjan moleküllerini birleştirebilir, yıkama kabiliyetini azaltabilir, hatta işlevin tamamen kaybolmasını sağlayabilir. Bu nedenle ağır metal iyonları içeren suyu deterjan içerisindeki zararsız maddelere dönüştürebilecek kenetleme maddesinin eklenmesi gerekmektedir. Sodyum tripolifosfat, ağır metal iyonları için güçlü şelasyona sahiptir, onları sızdırmaz hale getirir ve yıkama üzerindeki olumsuz etkileri ortadan kaldırır. Ayrıca yıkama sürecinde çeşitli metaller içeren kirleri yakalayabilir, kirin ayrışması rolünü oynayabilir, sabun sinerjisti olarak kullanılır ve kalıp sabunu yağının çökelmesini ve çiçeklenmesini önler.

2. Sakızındaki kir, emülsifiye edici ve dispersiyon etkisi: Kir genellikle vücut sıvıları içerir (esas olarak protein ve yağ benzeri maddeler), ayrıca dış dünyadan gelen kum, toz vb. İçerir. ve tutkal solüsyonunun etkisi; yağ emülsifikasyonu teşvik eder; Katı kir üzerinde dağıtıcı etkiye sahiptir, yağlama yağı ve katı yağın güçlü emülsiyonlaşması, tampon sıvı sabunun pH değerini ayarlamak için kullanılabilir.

3. Deterjanın kekleşmesini önleyin: Sentetik deterjan tozu nem çekicidir, örneğin yüksek nemli alanlarda depolandığında, kekleşme olayı için gereklidir. Deterjan aglomeralarının kullanılması sakıncalıdır. Sodyum tripolifosfatın su absorpsiyonu ise kuru özellikli hekzahidratı oluşturmuştur. Deterjan formülasyonlarının yoğun kullanımı olduğunda, sentetik deterjanın kuru granül yapısını koruyarak nem emiliminden kaynaklanan kekleşme olgusunu önlemeye hizmet edebilir.

4. Daha büyük bir tampon alkali yıkama solüsyonuna sahiptir, pH değeri asidik kirin uzaklaştırılmasına elverişli olan yaklaşık 9.4'te tutulur.

Sodyum tripolifosfatın (STPP) Kimyasal Özellikleri

Sodyum tripolifosfat (STPP), suda çözünebilen beyaz bir tozdur, su çözeltisi alkalindir. İki susuz kristal formda (faz I ve faz II) veya sulu formda (Na5P3O10. 6H2O) bulunabilen kristalin bir inorganik tuzdur. STPP, çok çeşitli ev temizlik ürünlerinde, esas olarak bir inşaatçı olarak, ancak aynı zamanda insan gıda maddelerinde, hayvan yemlerinde, endüstriyel temizlik işlemlerinde ve seramik üretiminde kullanılmaktadır.

Sodyum tripolifosfatın (STPP) Kullanım Alanları

1. Sodyum tripolifosfat et işleme, sentetik deterjan formülasyonları, tekstil boyama için kullanılır ve ayrıca dispersiyon ajanı, çözücü vb. Olarak kullanılır.
2. Şekerleme endüstrisinde de kullanılan yumuşak su olarak kullanılır.
3. Enerji santralleri, lokomotif aracı, kazan ve gübre tesisi soğutma suyu arıtma, su yumuşatıcı olarak kullanılır. 100g başına kompleks 19.5g kalsiyum için güçlü Ca2 + teminat kabiliyetine sahiptir ve SHMP şelasyonu ve adsorpsiyon dispersiyonu normal kalsiyum fosfat kristal büyümesi sürecini bozduğu için kalsiyum fosfat tortusunun oluşumunu engeller. Dozaj 0,5 mg / L'dir, ölçekleme oranının% 95 ~% 100'e kadar çıkmasını önleyin.
4. Değiştirici; emülgatör; tampon; kenetleme maddesi; dengeleyici. Ağırlıklı olarak konserve jambon ihale için; Yuba yumuşatmada konserve bakla. Yumuşak su, pH düzenleyici ve kıvam artırıcı olarak da kullanılabilir.
5. Sabun için sinerjist olarak ve kalıp sabun yağının çökelmesini ve çiçeklenmesini önlemek için kullanılır. Güçlü yağlama yağı ve katı yağ emülsifikasyonuna sahiptir. Tampon sıvı sabunun pH değerini ayarlamak için kullanılabilir. Endüstriyel su yumuşatıcı. Ön tabaklama maddesi. Yardımcıların boyanması. Boya, kaolin, magnezyum oksit, kalsiyum karbonat gibi endüstriyel dispersan süspansiyonlarının hazırlanmasında. Sondaj çamur dağıtıcısı. Kağıt endüstrisinde yağ önleyici maddeler olarak kullanılır.
6. Deterjanlar için sodyum tripolifosfat kullanılır. Katkı maddesi olarak, sabun ve kalıp sabunun kristalleşmesini ve çiçeklenmesini önleyen sinerjist, endüstriyel su yumuşak su, ön tabaklama maddesi, boyama yardımcıları, kuyu kazma çamur kontrol maddesi, önleyici madde üzerine yağlı kağıt, boya, kaolin, magnezyum oksit, kalsiyum karbonat, vb. asılı yüzen sıvı muamelesi etkili dağıtıcı olarak. Çeşitli et ürünleri olarak gıda sınıfı sodyum tripolifosfat, yiyecek geliştirici, içecek katkı maddelerinin arıtılması.
7. Gıda kompleksli metal iyonlarını, pH değerini iyileştirmek, iyonik gücü arttırmak, böylece gıda odağını ve su tutma kapasitesini geliştirmek için kalite geliştirici. Çin tedariki süt ürünleri, balık ürünleri, kümes hayvanları ürünleri, dondurma ve hazır erişte için kullanılabilir, maksimum doz 5.0 g / kg'dır; konserve, maksimum kullanım suyu (tat) içecekleri ve bitkisel proteinli içeceklerde 1.0g / kg'dır.

Sodyum tripolifosfat (STPP) üretim yöntemleri

1. yeniden kristalleşme
Endüstriyel sodyum tripolifosfat 60 ~ 70 içinde çözüldü, su çözeltisi% 17'den% 22'ye kadar hazırlandı ve çözülmeyen safsızlıkları gidermek için süzüldü; ve daha sonra ürünü elde etmek için vakumla, soğutarak kristalleştirme, ayırma, kurutma ile konsantre edilir.
İki aşamada sıcak fosforik asit
% 50 ~% 60 çözelti ile soda külü ve gıda sınıfı fosforik asit tüketilen nötralizasyon tankında, ara depolama tankına nötrleştirici sıvı, püskürtmeli kurutma için püskürtmeli kurutma kulesine gönderilen pompa; Döner polimerizasyon fırınına gönderilen toz, 540 ~ 580 ° C'ye ısıtılır ve dehidrasyon polimerizasyonu, hava soğutmada toz haline gelir. Sulu susuz etanol çözeltisinde altı su çökelir.
5Na2CO3 + 6H3PO4 → 4Na2HPO4 + 2NaH2PO4 + 5CO2 + 5H2O
4Na2HPO4 + 2NaH2PO4 → 2Na5P3O10 + 4H2O

2. Fosforik asidin iki aşamalı termal işlemi, nötrleştirme tankını ölçerek (% 55 ~% 60) fosfat çözeltisini yerleştirir, ısıtma ve karıştırıcı yavaşça karıştırılarak, nötrleştirme reaksiyonu için soda külü ilave edilerek, 2 molekülü korumak için nötrleştirme tankı 1 moleküler sodyum dihidrojen fosfat oranında hidrojen fosfat disodyum. Karıştırılan sıvı ve yüksek oluk içine sprey, kurutma kulesi, kurutma ve ortofosfatın kurutulduktan sonra kule tabanından kurutulduktan sonra döner polimerizasyon fırınına gönderilir, siklon toz toplayıcı tarafından bir kaç kuru gaz sobası ile geri dönüştürülmek üzere uzaklaştırılır.

Kuru fosfat fırın içindedir ve 350 ila 450 ° C polimerizasyon reaksiyonu, soğutulduktan sonra, rafine sodyum tripolifosfatın ezilmesinden sonra sodyum tripolifosfat üretti.
5Na2CO3 + 6H3PO4 → 4Na2HPO4 + 2NaH2PO4 + 5CO2 + 5H2O
4Na2HPO4 + 2NaH2PO4 → 2Na5P3O10 + 4H2O
Islak proses fosforik asit bir adımda fosfat ve fosforik asitin sülfat reaksiyonu ve flüorürün giderilmesinde kullanılan soda külü, fosforik asitte sodyum sülfat içeriğini azaltmak için sülfatı gidermek için baryum karbonat ile kükürt giderme tankında flüosilik asidi çıkarabilir .

Daha sonra nötralizasyon için sodyum karbonat kullanılması. Çok sayıda demir, alüminyum ve diğer safsızlıklara süzüldükten sonra. İnce ayar, filtreleme, belirli oranda hidrojen fosfat, sodyum ve sodyum dihidrojen fosfat çözeltisinin buharlaştırıcı konsantresinde bulundurulmasının polimerik malzeme püskürtme gerekliliklerine uyması için gelir. Bulamaç, döner polimerizasyon fırınına sıcak hava püskürtmeli kurutma ve agregasyon yoluyla püskürtülmüştür. Sodyum tripolifosfat ürününün soğutulmasından, ezilmesinden, elenmesinden sonra.
Ca5F (PO4) 3 + 5H2SO4 + 10H2O → 3H3PO4 + 5CaSO4.2H2O + HF
6H3PO4 + 5Na2CO3 → 4Na2HPO4 + 2NaH2PO4 + 5H2O + 5CO2 ↑
4Na2HPO4 + 2NaH2PO4 → 2Na5P3O10 + 4H2O

3. Hidrojen fosfat disodyum tuzu ve sodyum dihidrojen fosfat karıştırılır ve 110 ° C dehidrasyona ısıtılır ve 540 ~ 580 ° C'ye kadar ısıtmaya, dehidrasyona ve stabil partikül tipine devam edilir; 620 ℃ 'e ısıtılırken, 550' ye eritilerek soğutulur, sonra havada soğutulur, toz halinde parçalanır. Su solüsyonunda etanol altı su elde edilir.

4. Sodyum dihidrojen fosfat yöntemi, dihidrojen fosfat ekleyerek polimerleştirici koyacak, 700 ℃'ye ısıtacak, 15 ~ 30 dakika susuz kalacaktır. Daha sonra soğuk suyla söndürülür ve işlenir.

Fosforik anhidrit yöntemi
Sarı fosfor eritildikten sonra ısıtma tankı, yanma fırınına girer, fosfor oksitlenir ve çökeltilir. Soğutun, fosforik anhidriti (P2O5) çıkarın. 1: 0.8 (mol) 'e göre fosforik anhidrit ve sodyum karbonat, grafit pota içine karıştırılarak bir karıştırıcıda soğutulur. Dolaylı ısıtma için 750 ila 800 ℃'de, altı kısmi sodyum fosfat erimesi elde etmek için polimerizasyondan sonra dehidrasyon. Gün içi soğutma soğutmaya koyun ve camı ve şeffaf sodyum heksametafosfatı alın.

Kimyasal özellikler
beyaz veya renksiz kristaller, granüller veya toz

Sodyum tripolifosfatın (STPP) Kullanım Alanları
Sodyum tripolifosfat, hafif alkali olan, pH'ı 10 olan ve suda orta derecede çözünür, 25 ° C'de 100 ml suda 15 g çözünürlüğe sahip bir bağlayıcı, stabilizatör ve tecrit edicidir. Yumurta içeren mengene kek karışımının ve beze karışımlarının çırpılma özelliklerini iyileştirmek için kullanılır. Meyve sularının ve konserve jambonun jelleşmesini azaltır ve konserve bezelye ve lima fasulyesini yumuşatır. Kürlenmiş domuz etinde nem bağlayıcıdır ve sosis ürünlerinde renk bozulmasına karşı koruma sağlar ve çekmeyi azaltır. Algin tatlılarında kalsiyum tutucu olarak işlev görür. Sodyum tripolifosfat, pentasodyum tripolifosfat ve sodyum trifosfat olarak da adlandırılır.

Sodyum tripolifosfat, iyonik jelleşme olarak bilinen bir süreçte elektrostatik etkileşimlerle CH gibi polikatyonik polimerleri çapraz bağlamak için yaygın olarak kullanılan bir çapraz bağlayıcıdır (Şekil 2.5). Glutaraldehit, glioksal ve diğer kimyasal çapraz bağlayıcılarla karşılaştırıldığında, Sodyum tripolifosfat fizyolojik olarak toksik değildir. Aynı zamanda suda çözünür olma avantajına sahiptir ve iyonik jelleşme için sadece tek aşamalı reaksiyon gerektirir. Sodyum tripolifosfat, iyonik jelleşme sırasında CH amin grupları ile yüksek çapraz bağlanma yoğunluğu sağlayan yüksek yük yoğunluğuna (altı iyonik grup) sahiptir. CH / Sodyum tripolifosfat molar oranının, ortaya çıkan NP ortalama çapı ve ilaç salım özellikleri üzerinde derin bir etkiye sahip olduğu iyi bilinmektedir (Gan ve diğerleri, 2005). Koukaras vd. Sodyum tripolifosfat-CH kompozitleri içindeki Sodyum tripolifosfat iyonlarının en olası çapraz bağlanma düzenini göstermek için yoğunluk fonksiyonel teorisine dayanan bilgisayar destekli moleküler modelleme kullandı (Koukaras ve diğerleri, 2012). Jonassen vd. sodyum klorür tuzu varlığında Sodyum tripolifosfat-CH NP'lerin stabilitesini araştırdı. En yüksek Sodyum tripolifosfat-CH oranlarında maksimum instabilite bildirdiler. Ayrıca, aşırı CH konsantrasyonunun daha büyük NP boyutları ve artmış NP toplanması ve sedimantasyon eğilimi (yani azaltılmış NP koloidal stabilitesi) ile ilişkili olduğunu bildirdiler (Jonassen ve diğerleri, 2012).

Sodyum tripolifosfat, çok verimli ve uygun maliyetli bir yapıcıdır. Suda çözünür olduğundan ve sertlik giderme şelasyon yoluyla olduğundan, işlem düşük sıcaklıklarda bile çok hızlıdır. Bu avantajlardan bağımsız olarak birçok ülke, çevresel sorunlara neden olduğu için deterjanlarda Sodyum tripolifosfat kullanmayı bırakmıştır. Temel besin maddeleri olan fosfatlar durgun sularda ve yavaş akan nehirlerde aşırı gübrelemeye neden olarak aşırı yosun büyümesine neden olur. Fosforu ortadan kaldıran bir atık su arıtma sistemi kullanılarak bu sorunlar önlenebilir. Bununla birlikte, alüminosilikatlar giriş yaptıkça, deterjanlarda fosfor bileşiklerinin kullanımının sınırlandırılması tercih edildi. Alüminosilikatlar çevre dostu malzemelerdir. Alüminosilikatlar, silika ve alüminayı (boksit cevherinden) birleştirerek üretilir. Deterjanlarda kullanıldıktan sonra tekrar silika ve alüminaya ayrıştıkları ortama geri döndürülürler. Alüminosilikatlarla ilgili tek endişe, çözünmeyen doğalarından kaynaklanmaktadır. Atık suda artan tortulaşmaya neden olan bazı zeolit ​​raporları vardır. Parçacıklar 1 μm'den büyük olduğu sürece, sedimantasyonla kolayca uzaklaştırılabilir. Δ-disilikat, yıkama işlemi sırasında çözünmese de, durulama döngüsü sırasında çözelti seyreldiğinde çözülür.

Sodyum tripolifosfat nedir?
Sodyum tripolifosfat, STPP, genellikle deniz ürünlerini daha sert ve parlak görünecek şekilde ıslatmak için kullanılan bir kimyasaldır. Aynı zamanda pentasodyum tuzu veya trifosforik asit olarak da bilinir. STPP ayrıca deterjan ve sabunlarda bulunan bir bileşendir. Hem çamaşır hem de bulaşık makinesi deterjanının çoğu jel, sıvı, tablet ve toz formları STPP içerir. Bir gıda olarak, genellikle güvenli olarak kabul edilir, ancak ürünün büyük miktarlarda yutulması toksik olabilir.

Sodyum tripolifosfat, birden çok sodyum (tuz) ve fosfat (inorganik, tuz oluşturan kimyasal) kombinasyonlarını ifade eden bir şemsiye terimdir. Gıda sınıfı Sodyum tripolifosfat, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından tüketim için güvenli olarak kabul edilmektedir. Genellikle işlenmiş gıda üretiminde katkı maddesi olarak kullanılır. Aynı zamanda birçok ev ürününde ve ilaçta bir bileşendir. Bazı insanlar için, kolonoskopiden önce bağırsağı hazırlamak için Sodyum tripolifosfat kullanılabilir.

Gıdada kullanır
Sodyum tripolifosfat fast food, şarküteri eti, işlenmiş et, konserve ton balığı, unlu mamuller ve diğer imal edilmiş yiyeceklerde bulunabilir. Çeşitli işlevlere hizmet eder:

Yiyecekleri yoğunlaştırır. Patates püresi karışımları gibi işlenmiş gıdaların dokusunu dengeler.
Et ve et ürünlerini iyileştirir. Bozulmayı önleyerek şarküteri etlerini ve pastırmayı nemli tutmaya yardımcı olur.
Bu bir kabartma ajanı. Ticari olarak hazırlanmış kek ve ekmeklerde ve kek karışımlarında hamurun kabarmasına yardımcı olur.
Emülsifiye edici bir maddedir. İşlenmiş peynir gibi belirli yiyecek türlerinde yağı ve suyu birbirine karıştırmak için bir dengeleyici görevi görür.
İşlenmiş gıdalardaki pH seviyelerini dengeler. Asitlik ve alkalinite arasındaki dengeyi dengeler, raf ömrünü uzatır ve tadı iyileştirir.

Tüketmek güvenli mi?
Gıda sınıfı Sodyum tripolifosfat, FDA tarafından GRAS olarak kategorize edilir ve bu, "genel olarak güvenli olarak kabul edilir" anlamına gelir. Bunun nedeni işlenmiş gıdaya eklenen Sodyum tripolifosfat miktarının nispeten düşük olması olabilir.

Bir çalışma, bir gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında Sodyum tripolifosfatın, doğal olarak oluşan fosfattan farklı şekilde sağlığı etkileyebileceğini buldu. Bunun nedeni vücut tarafından farklı şekilde emilmesidir. Özete göre, yüksek fosfat seviyeleri, hem genel halk için hem de böbrek hastalığı ve kardiyovasküler hastalığı olanlar için ölüm oranlarını artırabilir. Araştırmacılar, yüksek fosfat seviyelerini hızlandırılmış yaşlanma ve vasküler hasara bağladı. Araştırmacılar, insanların sodyum tripolifosfat eklenmiş yiyecekler yerine doğal olarak oluşan fosfat içeren yiyecekleri yemelerini önerdi.

Bazı sporcular, performansı artırmak için ek olarak Sodyum tripolifosfat alırlar. Bununla birlikte, Uluslararası Spor Beslenme ve Egzersiz Metabolizması Dergisi'nde bildirilen bir çalışma, Sodyum tripolifosfat takviyesinin sporcularda aerobik kabiliyeti geliştirmediğini buldu.

Aşırı dozda sodyum tripolifosfatın yan etkileri şunları içerebilir:

kusma
baş ağrısı
azalmış idrar çıkışı
şişkinlik
karın ağrısı
baş dönmesi
düzensiz kalp atışı
nöbet

Sodyum tripolifosfattan kimler kaçınmalıdır?
Sodyum tripolifosfat kullanımınız hakkında doktorunuzla konuşun, özellikle takviye olarak alırsanız veya çok miktarda işlenmiş veya hazır yemek yerseniz.

Belirli koşullara sahip kişiler bu maddeyi almaktan kaçınmalıdır. Bunlar şunları içerir:

böbrek hastalığı
bağırsak yırtıkları veya tıkanıklıkları
kolit veya yavaş hareket eden bağırsaklar
kalp yetmezliği
Sodyum tripolifosfata alerji

Sodyum tripolifosfat içeren yiyecekler
Doğal olarak oluşan Sodyum tripolifosfat içeren yiyecekler şunları içerir:

fındık ve baklagiller
et
balık
kümes hayvanları
yumurtalar
Sodyum tripolifosfat eklemiş olabilecek yiyecekler şunları içerir:

işlenmiş et
şarküteri eti
Fast food
hazır yemekler gibi işlenmiş gıdalar
ticari olarak hazırlanmış unlu mamuller ve kek karışımları
konserve ton balığı
Götürmek
Sodyum tripolifosfat, birçok gıdada doğal olarak bulunur. Tazeliği korumak, dokuyu değiştirmek ve çeşitli başka etkiler elde etmek için gıdalara da eklenir. Sodyum tripolifosfat, FDA tarafından güvenli kabul edilir, ancak böbrek hastalığı olanlar da dahil olmak üzere bazı kişiler tarafından kaçınılmalıdır. Sodyum tripolifosfat alımınız hakkında endişeleriniz varsa veya ek olarak kullanmadan önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.