Быстрый Поиска
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой сыпучий порошок от белого до кремового цвета.
Ксантановая камедь 80 Mesh сертифицирована FCC IV и является кошерной.
Ксантановая камедь 80 Mesh функционирует как загуститель и стабилизатор и часто используется в сочетании с гуаровыми, таровыми и/или рожковыми камедями.
Номер CAS: 11138-66-2
Молекулярная формула: C8H14Cl2N2O2
Молекулярный вес: 241,11496
Номер EINECS: 234-394-2
Синонимы: Ксантановая камедь 80 меш, 11138-66-2, TTV12P4NEE, 234-394-2, E-415, E-415, E415, EINECS 234-394-2, GUM, XANTHAN, Gum xanthan, INS NO.415, INS-415, KELTROL, KELZAN, MONAD GUM DA, MONAT GUM DA, NoSno, ПОЛИСАХАРИД B 1459, ПОЛИСАХАРИД B-1459, RHODIGEL 23, RHODIGEL-23, RHODIGEL-23 (II), RHODOPOL 23, Rhodigel, UNII-TTV12P4NEE, Ксантановая камедь 80 меш (EP МОНОГРАФИЯ), Ксантановая камедь 80 меш (II), Ксантановая камедь 80 меш (MART.), ПОЛИСАХАРИД БАКТЕРИАЛЬНОЙ ОБОЛОЧКИ XANTHOMONAS CAMPESTRIS, КАМЕДЬ XANTHOMONAS, КСАНТАРАЛЬ
Ксантановая камедь 80 Mesh обычно используется в заправках для салатов, соусах, десертах, выпечке и напитках.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой длинноцепочечный полисахарид, который получают путем смешивания ферментированных сахаров (глюкозы, маннозы и глюкуроновой кислоты) с определенным видом бактерий.
Ксантановая камедь 80 Mesh в основном используется для загущения и стабилизации эмульсий, пен и суспензий.
Ксантановая камедь 80 Mesh широко используется в качестве пищевой добавки для контроля реологических свойств широкого спектра пищевых продуктов.
В производстве Xanthan Gum 80 Mesh используется в качестве загустителя и стабилизатора в зубных пастах и лекарственных препаратах.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется для изготовления лекарств для снижения уровня сахара в крови и общего холестерина у людей с диабетом.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется как слабительное средство.
Xanthan Gum 80 Mesh иногда используется в качестве заменителя слюны у людей с сухостью во рту (синдром Шегрена).
Ксантановая камедь 80 Mesh, внеклеточный полисахарид из Xanthomonas campestris и некоторых родственных микроорганизмов, производится на питательной среде, содержащей глюкозу, NH4Cl, смесь аминокислот и минералов.
Полисахарид извлекается из среды путем осаждения изопропанола в присутствии KCl.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой высокомолекулярную полисахаридную камедь, полученную путем ферментации углеводов с грамотрицательными бактериями Xanthomonas campestris.
Этот природный полисахарид широко используется в пищевой промышленности и в меньшей степени в фармацевтической промышленности.
Ксантановая камедь 80 Mesh представлена в монографах USP28/NF и PhEur.
Xantan Gum 80 Mesh растворим в горячей и холодной воде, а также стабилен в кислых и щелочных условиях (pH 5–13).
Первичная структура Xantant Gum 80 Mesh содержит D-глюкозу и D-маннозу в качестве доминирующих гексозных звеньев, а также D-глюкуроновую кислоту.
Боковая цепь трисахарида состоит из двух остатков D-маннозы и одного остатка D-глюкуроновой кислоты, встречающихся в виде смешанных солей K+, Na+ и Ca++.
Считается, что через ассоциацию молекул ксантана возникает четвертичная структура через заряженные боковые цепи трисахаридов.
Xanthan Gum 80 Mesh представляет собой водорастворимый полимер.
Ксантановая камедь 80 меш, метод ВЭЖХ для определения идентичности или чистоты.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой полисахарид, получаемый путем аэробной ферментации углеводов с Xanthomonas campestris.
Затем полисахарид очищают путем восстановления пропан-2-олом, сушат и измельчают.
Ксантановая камедь 80 Mesh - это своего рода гидрофильный биологический полисахарид, который производится из кукурузного крахмала после процессов ферментации с Xanthomonas Campestais, экстракции, сушки и измельчения. Благодаря превосходному загущающему и стабилизирующему эффекту, сопротивлению сдвигу и уникальному псевдопластичному реологическому свойству, Xantant Gum 80 Mesh широко используется в пищевой, фармацевтической, химической промышленности, бурении нефтяных скважин и других областях.
Поскольку ксантан является полисахаридом, используемым во многих областях, таких как пищевая добавка, ферментный субстрат или модификатор реологии, полезно иметь стандарт ксантана с четко определенным узким молекулярно-массовым распределением.
Ксантановая камедь 80 Mesh производится путем ферментации из Xanthomonas campestris.
Ксантановая камедь 80 меш получают путем ферментации бактерии Xanthomonas campestris.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой полисахарид, который обычно используется в качестве пищевой добавки.
Области применения: в качестве загустителя и стабилизатора для предотвращения расслоения ингредиентов, в частности, маслоотделения.
Растворы Xanthan Gum 80 Mesh обладают высокой вязкостью.
Чем больше количества ксантановой камеди 80 Mesh добавлено в жидкость, тем гуще и липче становится жидкость.
Когда на раствор прикладывается напряжение сдвига, от перемешивания или встряхивания, смесь разжижается.
Однако, как только напряжение сдвига устранено, полная вязкость восстанавливается.
Это полезно для продуктов, которые требуется наливать из емкости, например, заправки и соусов.
Ксантановая камедь 80 Mesh не изменяет цвет или вкус продуктов, в которых она используется (при типичном уровне использования 0,5% или менее), что объясняет, почему она так широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков.
Сетка Xanthan Gum 80 составляет 200 меш по сравнению со стандартной сеткой 80 меш, это означает, что она тоньше, чем стандартная Xanthan Gum 80 Mesh, что облегчает ее диспергирование и растворение.
Ксантановая камедь 80 Mesh является пищевой добавкой и обычно используется в качестве загустителя, стабилизатора, эмульгатора и пенообразователя.
Ксантановая камедь 80 Mesh в настоящее время является самой совершенной микробной ферментационной камедью в мире.
Ксантановая камедь 80 Mesh сочетает в себе загустители, суспендирующие, эмульгаторы, стабилизаторы в одном.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой высокомолекулярный полисахарид, который получают путем ферментации Xanthomonas campestris.
Основным функциональным свойством Xanthan Gum 80 Mesh является способность контролировать реологию систем на водной основе.
Растворы Xantant Gum 80 Mesh обладают высокой псевдопластичностью, их вязкость мгновенно снижается при применении высоких скоростей сдвига.
Это свойство позволяет легко перекачивать и распылять.
Напротив, высокая вязкость при более низких скоростях сдвига обеспечивает превосходную способность стабилизировать эмульсии, суспензии и пены.
Ксантановая камедь 80 Mesh является широко используемым загустителем в пищевых продуктах для повышения вязкости.
Ксантановая камедь 80 Mesh также используется в качестве стабилизатора или эмульгатора.
Высокая стабильность при более высоких уровнях pH и температуре делает его широко используемым ингредиентом.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой гидроколлоид и обычно используется в качестве загустителя, эмульгатора и стабилизатора в пищевой промышленности и производстве напитков.
Ксантановая камедь 80 Mesh чаще используется в выпечке, в то время как 200 меш намного мельче и популярна в жидких приложениях, таких как соусы и заправки для салатов, благодаря своей растворимости.
Как оптовый поставщик ксантановой камеди 80 Mesh, мы полностью сертифицированы и поставляем продукцию оптом, сохраняя при этом оптимальное качество.
Этот продукт используется покупателями по всему миру, так как он является невероятным натуральным загустителем и многоцелевым, часто используется в качестве стабилизатора, чтобы предотвратить разделение различных ингредиентов.
Ксантановая камедь 80 Mesh стала жизненно важным ингредиентом в безглютеновой выпечке.
Xantan Gum 80 Mesh помогает продуктам, изготовленным из безглютеновой муки, таким как миндальная мука и гречневая мука, связываться вместе и развивать эластичность — работу, которую обычно выполняет глютен.
Для людей с целиакией или чувствительностью к глютену этот ингредиент играет жизненно важную роль в воссоздании традиционно глютеновых лакомств без глютена.
Эти связующие свойства создают продукты с похожими текстурами, которые держатся вместе в процессе выпечки.
Многие рецепты без глютена плохо связываются без ксантановой камеди 80 Mesh и приводят к тому, что выпечка крошится.
Xanthan Gum 80 Mesh воссоздает липкость глютена, гарантируя, что рецепт останется без глютена.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой внеклеточный кислый гетерополисахарид, получаемый ферментацией бактерии Xanthomonas campestris.
Изготовленный из кукурузного крахмала и других углеводов с помощью процессов слущения, экстракции, выпаривания и измельчения, он широко используется в таких отраслях, как пищевая, нефтяная, текстильная и текстильная.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой микробное внеклеточное вещество с широким спектром функций, полученное с помощью ферментационной инженерии Xanthomonas campestris с углеводами в качестве основного сырья (например, кукурузного крахмала).
Сетка Xantan Gum 80 обладает уникальными реологическими свойствами, хорошей растворимостью в воде, устойчивостью к теплу, кислотам и щелочам, а также хорошей совместимостью с различными солями.
Ксантановая камедь 80 Mesh может широко использоваться в качестве загустителя, суспендирующего агента, эмульгатора и стабилизатора.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в более чем 20 отраслях промышленности, таких как пищевая, нефтяная.
Ксантановая камедь 80 Mesh - это микробный полисахарид с самым большим масштабом производства и чрезвычайно широким использованием в мире.
В пищевых продуктах ксантановая камедь 80 Mesh чаще всего встречается в заправках для салатов и соусах.
Xanthan Gum 80 Mesh помогает предотвратить расслоение масла, стабилизируя эмульсию, хотя и не является эмульгатором.
Xanthan Gum 80 Mesh также помогает суспендировать твердые частицы, такие как специи.
Ксантановая камедь 80 Mesh, также используемая в замороженных продуктах и напитках, помогает создать приятную текстуру во многих видах мороженого, наряду с гуаровой камедью и камедью рожкового дерева.
Ксантановая камедь 80 Mesh имеет нейтральный вкус и лучшее ощущение во рту, чем другие сорта зерна.
Загущая продукты, Xanthan Gum 80 Mesh придает текстуру, которая больше всего ассоциируется с жидким или твердым жиром, поэтому в результате получается продукт с низким содержанием жира, который рот ошибочно распознает как «маслянистый».
Xanthan Gum 80 Mesh дает практически мгновенные результаты.
Поэтому добавление ингредиента медленно вызывает загустение при контакте.
Соусам, пюре и супам требуется лишь небольшое количество ксантановой камеди 80 Mesh, чтобы загустить эти продукты и предотвратить их расслоение с течением времени.
Xanthan Gum 80 Mesh – это пищевая добавка, которая служит загустителем и стабилизирующим агентом.
Ксантановая камедь 80 Mesh обычно используется в безглютеновой выпечке для придания структуры и эластичности тесту, а также в соусах, заправках и супах для повышения их густоты и консистенции.
Ксантановая камедь 80 Mesh также содержится в различных других продуктах, таких как мороженое и альтернативы молочным продуктам.
Ксантановая камедь 80 Mesh относится к порошку Xantan Gum 80 Mesh, который был обработан для получения определенного размера частиц, где 80 меш указывает на тонкость порошка.
В этом контексте «80 меш» означает, что порошок Xanthan Gum 80 Mesh был измельчен настолько мелко, что он может пройти через сито с 80 отверстиями на дюйм.
Размер ячейки 80 гарантирует, что порошок очень мелкий, что может повлиять на его растворимость и диспергирующие свойства в различных областях применения.
Благодаря мелкому размеру частиц ксантановая камедь 80 Mesh часто используется в областях, требующих гладкой текстуры, например, в пищевой промышленности (например, заправки для салатов, соусы), косметике и фармацевтике.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой полисахарид, используемый в качестве загущающего, стабилизирующего и эмульгирующего агента.
Мелкоячеистая сетка обеспечивает лучшую интеграцию и согласованность рецептур.
Более мелкоячеистая камедь Xanthan Gum 80 Mesh обычно легче и быстрее растворяется в жидкостях, обеспечивая гладкую и однородную текстуру без комков.
Температура плавления: 64,43 °C
Температура хранения: Гигроскопичный, -20°C Морозильная камера, В инертной атмосфере
Растворимость: Растворим в воде с образованием высоковязкого раствора, практически нерастворим в органических растворителях.
Форма: Твердая
Цвет: от грязно-белого до бледно-желтого
Запах: органический запах, без вкуса
Мерк: 14,10057
Стабильность: Стабильная. Горючий. Несовместим с сильными окислителями.
InChI: InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;; /h1-2,5,11H,3-4,9-10H2; 2 * 1 час
InChIKey: VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N
УЛЫБАЕТСЯ: C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N. [H]Cl.[H]Cl
LogP: 3,926 (приблизительно)
Xantan Gum 80 Mesh является важным ингредиентом для загущения напитков для пациентов с дисфагией.
Ксантановая камедь 80 Mesh повышает вязкость продуктов для людей с трудностями глотания, давая более стабильную вязкость, чем крахмал.
Сетка Xanthan Gum 80 стабильна в различных условиях, включая различные уровни pH и температуры, без значительных изменений вязкости в результате нагревания, замораживания и оттаивания.
Ксантановая камедь 80 Mesh не подвержена влиянию амилазы (фермент в слюне, который расщепляет углеводы).
Ксантановая камедь 80 Mesh является анионным материалом и обычно не совместима с катионными поверхностно-активными веществами, полимерами или консервантами, поскольку происходит осаждение.
Анионные и амфотерные поверхностно-активные вещества в концентрациях выше 15% вызывают осаждение ксантановой камеди 80 Mesh из раствора.
В сильно щелочных условиях ионы поливалентных металлов, такие как кальций, вызывают гелеобразование или осаждение; Это может быть подавлено добавлением секвестранта глюкогептоната.
Наличие низких уровней боратов (<300 ppm) также может вызвать гелеобразование.
Этого можно избежать, увеличив концентрацию ионов бора или понизив рН препарата до уровня ниже рН 5.
Добавление этиленгликоля, сорбита или маннита также может предотвратить это гелеобразование.
Ксантановая камедь 80 Mesh совместима с большинством синтетических и натуральных агентов, повышающих вязкость, многими сильными минеральными кислотами и до 30% неорганических солей.
Если ксантановая камедь 80 Mesh должна быть объединена с производными целлюлозы, то для предотвращения деполимеризации производного целлюлозы следует использовать ксантановую камедь 80 Mesh, не содержащую целлюлазы.
Растворы Xantant Gum 80 Mesh стабильны в присутствии до 60% смешиваемых с водой органических растворителей, таких как ацетон, метанол, этанол или пропан-2-ол.
Однако при превышении этой концентрации происходит осаждение или гелеобразование.
Вязкость растворов Xantant Gum 80 Mesh значительно увеличивается, или происходит гелеобразование, в присутствии некоторых материалов, таких как цератония, гуаровая камедь и силикат магния и алюминия.
Этот эффект наиболее выражен в деионизированной воде и уменьшается при наличии соли.
Это взаимодействие может быть желательным в некоторых случаях и может быть использовано для уменьшения количества ксантановой камеди 80 Mesh, используемой в рецептуре.
Ксантановая камедь 80 Mesh несовместима с окислителями, некоторыми оболочками из пленки таблеток, карбоксиметилцеллюлозой натрия, гелем из сухого гидроксида алюминия и некоторыми активными ингредиентами, такими как амитриптилин, тамоксифен и верапамил.
Ксантановая камедь 80 Mesh NF FCC 80 Mesh представляет собой сыпучий мелкодисперсный порошок от белого до кремового цвета с нейтральным запахом и вкусом.
Ксантановая камедь 80 Mesh растворима в горячей или холодной воде и нерастворима в спирте.
Ксантановая камедь 80 Mesh может применяться в качестве стабилизатора и загустителя водных систем, поскольку она задерживает или предотвращает кристаллизацию.
Ксантановая камедь 80 Mesh чаще всего используется для стабилизации масла в водных эмульсиях для заправок и соусов.
Основным функциональным свойством Xanthan Gum 80 Mesh является способность контролировать реологию систем на водной основе.
Растворы Xantant Gum 80 Mesh обладают высокой псевдопластичностью, их вязкость мгновенно снижается при применении высоких скоростей сдвига.
Это свойство позволяет легко перекачивать и распылять.
Напротив, высокая вязкость при более низких скоростях сдвига обеспечивает превосходную способность стабилизировать эмульсии, суспензии и пены.
Xanthan Gum 80 Mesh - это универсальный загуститель и стабилизатор на растительной основе, а также пищевая добавка.
Xanthan Gum 80 Mesh работает как эмульгатор, способствуя смешиванию жидкостей, которые обычно не любят друг друга, а также как загуститель, увеличивая вязкость жидкостей и полутвердых веществ.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в различных отраслях промышленности и приложениях, от очистки воды до использования в пищевой промышленности.
Ксантановая камедь 80 Mesh широко используется в качестве агента для контроля реологии (загущения) для водных систем.
Он используется не только для повышения вязкости, но и помогает стабилизировать эмульсии и предотвращает оседание твердых частиц.
Xanthan Gum 80 Mesh – это пищевая добавка, которая служит загустителем и стабилизирующим агентом.
Ксантановая камедь 80 Mesh обычно используется в безглютеновой выпечке для придания структуры и эластичности тесту, а также в соусах, заправках и супах для повышения их густоты и консистенции.
Ксантановая камедь 80 Mesh также содержится в различных других продуктах, таких как мороженое и альтернативы молочным продуктам.
Ксантановая камедь 80 Mesh представляет собой внеклеточный кислый гетерополисахарид, получаемый ферментацией бактерии Xanthomonas campestris. Изготовленный из кукурузного крахмала и других углеводов с помощью процессов слущения, экстракции, выпаривания и измельчения, он широко используется в таких отраслях, как пищевая, нефтяная, фармацевтическая и текстильная.
В пищевых продуктах ксантановая камедь 80 Mesh чаще всего встречается в заправках для салатов и соусах.
Xanthan Gum 80 Mesh помогает предотвратить расслоение масла, стабилизируя эмульсию, хотя и не является эмульгатором.
Xanthan Gum 80 Mesh также помогает суспендировать твердые частицы, такие как специи.
Ксантановая камедь 80 Mesh, также используемая в замороженных продуктах и напитках, помогает создать приятную текстуру во многих видах мороженого, наряду с гуаровой камедью и камедью рожкового дерева.
Ксантановая камедь 80 Mesh - это международная часть утолщения, суспензии, эмульсии, стабильная в течение одного. Производительность самого превосходного биологического клея.
Ксантановая камедь 80 Mesh в промышленности для медицинских, косметических, зубных паст, кормов для креветок, нефти, табака, полиграфии и крашения, керамики, пестицидов, пластичных взрывчатых веществ, водорастворимых красок.
Ксантановая камедь 80 Mesh широко используется в пищевой, нефтяной, керамической, текстильной, полиграфической и красильной, фармацевтической, бумажной, лакокрасочной и более чем в 20 отраслях промышленности.
Ксантановая камедь 80 Mesh производится путем ферментации углеводов бактерией Xanthomonas campestris.
К распространенным субстратам относятся глюкоза, сахароза или лактоза.
После ферментации ксантановая камедь 80 Mesh осаждается из бродильного бульона с использованием изопропилового спирта или другого растворителя.
Затем осажденную камедь сушат и измельчают для достижения желаемого размера ячеек.
Xanthan Gum 80 Mesh, продукт измельчается до мелкого порошка, который проходит через сито с 80 ячейками.
Конечный продукт проходит строгий контроль качества, чтобы гарантировать постоянство и чистоту.
Xanthan Gum 80 Mesh обладает высокой эффективностью даже при низких концентрациях, обеспечивая значительное загущающее и стабилизирующее действие.
Xantan Gum 80 Mesh проявляет псевдопластичность, что означает, что она становится менее вязкой при сдвиге (например, при перемешивании или перекачивании), что полезно для применений, требующих легкой заливки и распределения.
Xanthan Gum 80 Mesh остается стабильной и сохраняет свои функциональные свойства в широком диапазоне температур и уровней pH, что делает ее пригодной для различных применений.
Сетку Xantant Gum 80 можно использовать в сочетании с другими загустителями и стабилизаторами (такими как гуаровая камедь или каррагинан) для достижения определенных текстур и свойств.
Ксантановая камедь 80 Mesh Улучшает текстуру и стабильность йогурта, мороженого и сырных паст.
Улучшает текстуру и удерживает влагу в безглютеновых продуктах.
Обеспечивает гладкую кремообразную текстуру и предотвращает расслоение.
Стабилизирует эмульсии и суспензии в соках и ароматизированных напитках.
Действует как загуститель и стабилизатор в лосьонах, кремах и гелях, обеспечивая гладкое и нежирное ощущение.
Xanthan Gum 80 Mesh используется в шампунях и кондиционерах для повышения вязкости и улучшения растекаемости продукта.
Обеспечивает однородную текстуру и стабильность, обеспечивая равномерное распределение активных ингредиентов.
Образует стабильные, не раздражающие гели для медицинского и косметического применения.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в качестве модификатора реологии в буровых растворах, повышая несущую способность жидкости и улучшая стабильность ствола скважины.
Служит загустителем для печатных паст, обеспечивая четкие, четко очерченные отпечатки.
Повышает вязкость и стабильность различных составов.
Общепризнанный безопасный продукт (GRAS) для использования в пищевых продуктах.
Одобрен для использования в пищевых продуктах на территории Европейского Союза.
Широко одобрен для использования в косметических средствах и средствах личной гигиены по всему миру.
Ксантановая камедь 80 Mesh считается неаллергенной и безопасной для употребления лицами с пищевой аллергией, в том числе с аллергией на глютен.
Ксантановая камедь 80 Mesh не переваривается и выводится из организма в неизмененном виде, способствуя потреблению пищевых волокон.
Хранение ксантановой камеди 80 меш:
Ксантановая камедь 80 Mesh является стабильным материалом.
Водные растворы стабильны в широком диапазоне рН (рН 3–12), хотя максимальную стабильность они демонстрируют при рН 4–10 и температуре 10–60°С.
На растворы ксантановой камеди 80 Mesh с концентрацией менее 1% w/v могут отрицательно влиять более высокие, чем температура окружающей среды: например, снижается вязкость.
Сетка Xanthan Gum 80 обеспечивает такие же загущающие, стабилизирующие и суспензирующие свойства при длительном хранении при повышенных температурах, как и при условиях окружающей среды.
Кроме того, он обеспечивает отличную устойчивость к замораживанию-оттаиванию.
Растворы также стабильны в присутствии ферментов, солей, кислот и оснований.
Vanzan NF-ST специально разработан для использования в системах с высокой концентрацией соли, поскольку он растворяется непосредственно в солевых растворах, а его вязкость относительно не зависит от высокого содержания соли по сравнению с марками общего назначения.
Сыпучий материал следует хранить в хорошо закрытой таре в сухом прохладном месте.
Использование ксантановой камеди 80 меш:
Ксантановая камедь 80 Mesh - это камедь, полученная путем микробной ферментации из организма Xanthomonas campestris.
Сетка Xantant Gum 80 очень устойчива к изменению вязкости при различных температурах, pH и концентрациях солей.
Xanthan Gum 80 Mesh также очень псевдопластична, что приводит к снижению вязкости с увеличением сдвига.
Ксантановая камедь 80 Mesh вступает в синергетическую реакцию с гуаровой камедью и камедью тары, обеспечивая увеличение вязкости, и с камедью рожкового дерева, обеспечивая увеличение вязкости или образование геля.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в заправках для салатов, соусах, десертах, выпечке и напитках в концентрации 0,05–0,50%.
Xanthan Gum 80 Mesh служит текстуризатором, агентом-носителем и гелеобразующим агентом в косметических препаратах.
Xanthan Gum 80 Mesh также стабилизирует и загущает составы.
Эта камедь производится путем ферментации углеводов и Xanthomonas campestris.
В пищевой, фармацевтической и косметической промышленности в качестве стабилизатора и загустителя.
Для контроля реологических свойств в системах на водной основе.
Ксантановая камедь 80 Меш и газовые жидкости для бурения и заканчивания.
Ксантановая камедь 80 Mesh широко используется в пероральных и местных фармацевтических составах, косметике и пищевых продуктах в качестве суспендирующего и стабилизирующего агента.
Ксантановая камедь 80 Mesh также используется в качестве загустителя и эмульгирующего агента.
Ксантановая камедь 80 Mesh нетоксичена, совместима с большинством других фармацевтических ингредиентов и обладает хорошей стабильностью и вязкостью в широком диапазоне pH и температур.
Гели из ксантановой камеди 80 Mesh демонстрируют псевдопластическое поведение, при этом истончение при сдвиге прямо пропорционально скорости сдвига.
Вязкость возвращается к норме сразу после снятия напряжения сдвига.
Xanthan Gum 80 Mesh используется в качестве суспендирующего агента для обычных, сухих суспензий и суспензий с замедленным высвобождением.
При смешивании Xantant Gum 80 Mesh с определенными неорганическими суспендирующими агентами, такими как силикат магния и алюминия или органические камеди, возникают синергетические реологические эффекты.
Как правило, смеси ксантановой камеди 80 Mesh и силиката магния и алюминия в соотношении от 1 : 2 до 1 : 9 обеспечивают оптимальные свойства.
Аналогичным образом, оптимальные синергетические эффекты достигаются при использовании ксантановой камеди 80 Mesh : гуаровая камедь в соотношении от 3 : 7 до 1 : 9.
Несмотря на то, что ксантановая камедь 80 Mesh в основном используется в качестве суспендирующего агента, она также используется для приготовления матричных таблеток с замедленным высвобождением.
Сообщалось, что таблетки дилтиазема гидрохлорида с контролируемым высвобождением, приготовленные с использованием ксантановой камеди 80 Mesh, поддерживали высвобождение препарата предсказуемым образом, и профили высвобождения препарата этих таблеток не влияли на рН и скорость перемешивания.
Xantan Gum 80 Mesh также используется для производства матриц прямого сжатия, которые демонстрируют высокую степень набухания из-за поглощения воды и небольшое количество эрозии из-за релаксации полимера.
Ксантановая камедь 80 Mesh также используется в сочетании с хитозаном, гуаровой камедью, галактоманнаном и альгинатом натрия для приготовления матричных таблеток с замедленным высвобождением.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в качестве связующего вещества, а в сочетании с глюкоманнан конжака используется в качестве вспомогательного вещества для контролируемой доставки лекарств в толстую кишку.
Ксантановая камедь 80 Mesh с босвеллией (3 : 1) и гуаровой камедью (10 : 20) показали наилучшие профили высвобождения для специфических для толстой кишки компрессионных систем 5-фторурацила для лечения колоректального рака.
Ксантановая камедь 80 Mesh также использовалась с гуаровой камедью для разработки плавающей системы доставки лекарств.
Ксантановая камедь 80 Mesh также дериватизирована до карбоксиметилксантановой камеди 80 Mesh натрия и сшита ионами алюминия для получения микрочастиц в качестве носителя для доставки белка.
Ксантановая камедь 80 Mesh была включена в офтальмологическую жидкую лекарственную форму, которая взаимодействует с муцином, тем самым способствуя длительному удержанию лекарственной формы в прероговичной области.
При добавлении в жидкие офтальмологические препараты Xanthan Gum 80 Mesh задерживает высвобождение активных веществ, повышая терапевтическую активность фармацевтических составов.
Xanthan Gum 80 Mesh можно использовать для повышения прочности биоклея во влагалищных препаратах.
Ксантановая камедь 80 Mesh отдельно или с карбополом 974P использовалась в качестве мукоадгезивного вспомогательного вещества с контролируемым высвобождением для буккальной доставки лекарств.
Модифицированные ксантановые пленки были использованы в качестве матричной системы для трансдермальной доставки атенолола.
Ксантановая камедь 80 Mesh также используется в качестве желирующего агента для местных составов, включающих твердые липидные наночастицы витамина А или микроэмульсию ибупрофена.
Для облегчения симптомов ксеростомии была использована комбинированная полимерная система, состоящая из ксантановой камеди 80 Mesh, карбоксиметилцеллюлозы и поливинилпиролидонового костяного полимера.
Xanthan Gum 80 Mesh также можно использовать в качестве вспомогательного вещества для процессов распылительной сушки и сублимационной сушки для достижения лучших результатов.
Ксантановая камедь 80 Mesh успешно используется отдельно или в сочетании с агаром для микробных питательных сред.
Ксантановая камедь 80 Mesh также используется в качестве гидроколлоида в пищевой промышленности, а в косметике она используется в качестве загустителя в шампуне.
Сетка Xantham Gum 80 подходит для веганов и может использоваться в широком спектре пищевых продуктов, порошковых смесей и жидких продуктов.
Ксантановая камедь 80 Mesh - это полисахарид, широко используемый благодаря своей уникальной способности контролировать реологические свойства широкого спектра пищевых продуктов.
Ксантановая камедь 80 Mesh легко растворяется в горячей или холодной воде, обеспечивает равномерное распределение рассола, стабильна в кислотных и щелочных растворах и имеет синергетическое взаимодействие с другими гидроколлоидами, такими как камедь рожкового дерева и гуаровая камедь.
Xanthan Gum 80 Mesh создает приятную текстуру в продуктах питания и напитках.
В качестве ингредиента в напитках ксантановая камедь 80 Mesh может повышать вязкость жидкости.
В таких продуктах, как заправки и соусы, Xantan Gum 80 Mesh помогает предотвратить отделение масла, стабилизируя эмульсию.
Ксантановая камедь 80 Mesh, входящая в состав мороженого и других замороженных продуктов, обеспечивает желаемую текстуру.
Ксантановая камедь 80 Mesh широко используется в качестве пищевой добавки для контроля реологических свойств широкого спектра пищевых продуктов.
В производстве Xanthan Gum 80 Mesh используется в качестве загустителя и стабилизатора в зубных пастах и лекарственных препаратах.
Широко используется в качестве солестойкого / кислотостойкого загустителя, высокоэффективного суспензионного агента и эмульгатора, наполнителя с высокой вязкостью в различных продуктах питания и напитках.
Сетка Xantan Gum 80 может не только улучшить водоудерживающие свойства и сохранение формы, но и улучшить устойчивость к замораживанию/оттаиванию и вкус продуктов питания и напитков.
В косметике Xanthan Gum 80 Mesh используется для приготовления водных гелей, обычно в сочетании с бентонитовыми глинами.
Xanthan Gum 80 Mesh также используется в эмульсиях типа «масло в воде», чтобы помочь стабилизировать капли масла от коалесценции.
Xanthan Gum 80 Mesh обладает некоторыми увлажняющими свойствами кожи.
Ксантановая камедь 80 Mesh является распространенным ингредиентом в рецептах поддельной крови, а также в ганге/слизи.
Удерживает твердые частицы (например, мякоть во фруктовых соках) во взвешенном состоянии, предотвращая их оседание на дне.
Xanthan Gum 80 Mesh используется в таких напитках, как смузи и молочные коктейли, для достижения желаемой густоты без изменения вкуса.
Повышает эластичность теста и задерживает газ при выпечке без глютена, что приводит к лучшему объему и текстуре.
Удерживает влагу, что помогает продлить срок хранения выпечки.
Поддерживает однородность соусов, кетчупа и майонеза, предотвращая разделение масла и воды.
Придает кремообразную консистенцию и стабильность немолочным продуктам, таким как миндальное молоко, соевое молоко и безмолочные йогурты.
Обеспечивает нежирную, гладкую текстуру, которая улучшает пользовательский опыт.
Улучшает консистенцию и нанесение отшелушивающихся и смываемых масок.
Улучшает вязкость, что способствует лучшему нанесению и распределению продукта.
Обеспечивает фиксацию и текстуру без шелушения.
Повышает растекаемость и стойкость декоративной косметики.
Действует как связующее вещество и стабилизатор, поддерживая однородную текстуру и предотвращая разделение ингредиентов.
Помогает равномерно суспендировать активные ингредиенты.
Обеспечивает стабильную гелевую основу для местных препаратов, обеспечивая равномерное нанесение.
Xanthan Gum 80 Mesh используется в лечении акне и других методах лечения кожи благодаря своей стабильности и нераздражающим свойствам.
Xanthan Gum 80 Mesh используется в рецептуре лекарств с пролонгированным высвобождением для контроля скорости высвобождения активных ингредиентов.
Повышает вязкость буровых растворов, улучшая транспортировку шлама на поверхность и стабилизируя скважину.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в гидроразрыве пласта для улучшения характеристик жидкости.
Действует как загуститель для красящих паст, обеспечивая точные и четкие узоры на тканях.
Улучшает текстуру и качество готового текстиля.
Улучшает вязкость и эксплуатационные свойства клеев и герметиков, используемых в строительстве и производстве.
Удерживает активные ингредиенты во взвешенном состоянии в жидких составах, обеспечивая равномерное распределение во время нанесения.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в продуктах, предназначенных для улучшения структуры почвы и удержания воды.
Улучшает текстуру и стабильность консервированных и упакованных кормов для домашних животных.
Улучшает консистенцию и срок годности лакомств для домашних животных.
Ксантановая камедь 80 Mesh используется в жидких и полутвердых пищевых добавках для улучшения текстуры и стабильности.
Ксантановая камедь 80 Mesh быстро и полностью увлажняет как в горячей, так и в холодной воде, что позволяет легко добавлять ее в различные составы.
Чтобы избежать комкования, его следует диспергировать в жидкую фазу с соответствующим перемешиванием.
Типичные уровни использования варьируются от 0,05% до 0,5% в зависимости от требуемой вязкости и области применения.
Часто используется в сочетании с другими камедями (например, гуаровой камедью) для повышения функциональности и создания специфических текстур.
Следует хранить в прохладном, сухом месте для сохранения его качества и эффективности.
Воздействие влаги может вызвать комкование и снизить его эффективность.
Обычно имеет длительный срок годности при правильном хранении, часто до двух лет.
Признан безопасным для использования в пищевых продуктах FDA и другими регулирующими органами.
Подходит для людей с аллергией, включая непереносимость глютена, так как он получен из бактериального источника, а не животного или растительного происхождения.
Обеспечивает однородную, гладкую текстуру и предотвращает расслоение.
Улучшает вязкость и вкусовые ощущения.
Стабилизирует такие продукты, как йогурт, мороженое и сырные пасты, предотвращая расслоение и улучшая текстуру.
Удерживает ингредиенты во взвешенном состоянии, обеспечивая однородность соков, ароматизированных напитков и алкогольных напитков.
Помогает поддерживать стабильную эмульсию, предотвращая разделение масла и воды.
Обеспечивает однородное сочетание ингредиентов, улучшая текстуру и вкус.
Улучшает эластичность и текстуру теста в безглютеновых продуктах, делая их более похожими на их глютенсодержащие аналоги.
Действует как заменитель жира, обеспечивая кремовую текстуру без добавления калорий.
Повышает вязкость, обеспечивая ощущение насыщенности и роскоши.
Создает гладкую, нежирную текстуру в таких продуктах, как гели для волос и гели для ухода за кожей.
Стабилизирует эмульсии в таких продуктах, как кремы и лосьоны, обеспечивая однородную текстуру и предотвращая расслоение.
Улучшает пленкообразующие свойства лаков и муссов для волос, усиливая фиксацию и текстуру.
Сохраняет активные ингредиенты равномерно диспергированными в жидких лекарствах, обеспечивая постоянную дозировку.
Обеспечивает стабильную гелевую основу для препаратов для местного применения.
Xanthan Gum 80 Mesh используется в составах с контролируемым высвобождением для регулирования скорости высвобождения активных ингредиентов.
Действует как модификатор вязкости в буровых растворах, улучшая несущую способность и стабильность жидкости.
Xanthan Gum 80 Mesh используется в качестве загустителя для обеспечения четких, четко очерченных отпечатков на тканях.
Повышает вязкость и стабильность составов клеев и герметиков.
Улучшает текстуру и стабильность влажных кормов и лакомств для домашних животных.
Стабилизирует эмульсии в составах пестицидов, обеспечивая равномерное внесение.
Сетка Xanthan Gum 80 Mesh используется в различных процессах нанесения покрытий и отделки для изменения свойств конечного продукта.
Эффективные загущающие и стабилизирующие свойства, снижающие количество необходимого количества в составах.
Остается стабильным в широком диапазоне температур и уровней pH, что делает его универсальным для различных применений.
Становится менее вязким при сдвиге, что облегчает перекачку и заливку, но при этом обеспечивает хорошую толщину в состоянии покоя.
Может использоваться в сочетании с другими гидроколлоидами для достижения желаемой текстуры и функциональности.
Одобрено для использования в пищевых продуктах FDA (статус GRAS), EFSA и другими регулирующими органами.
Одобрен для использования в косметике и средствах личной гигиены.
Как правило, считается безопасным и неаллергенным, подходит для употребления людьми с пищевой аллергией, в том числе с непереносимостью глютена.
Профиль безопасности ксантановой камеди 80 Mesh:
При нагревании до разложения он выделяет едкий дым и раздражающие пары.
Xantan Gum 80 Mesh широко используется в пероральных и местных фармацевтических составах, косметике и пищевых продуктах и, как правило, считается нетоксичным и нераздражающим на уровнях, используемых в качестве фармацевтического вспомогательного вещества.
Предполагаемая допустимая суточная доза ксантановой камеди 80 Mesh установлена ВОЗ на уровне до 10 мг/кг массы тела.
У кроликов не наблюдалось раздражения глаз или кожи, а у морских свинок после контакта с кожей не наблюдалось кожной аллергии.
В долгосрочных исследованиях кормления крыс (до 1000 мг/кг/сут) и собак (до 1000 мг/кг/сут) не наблюдалось побочных эффектов.
В исследовании репродукции трех поколений на крысах (до 500 мг/кг/сут) побочных эффектов не наблюдалось.
